论厨房整体与辅助照明之间的关系

文章通过多种实验,得出在厨房顶棚放置灯具照明不足以支撑整个厨房的照明,只有通过在壁面或橱柜下放置辅助照明光源,才能使得工作者在充足的照明环境下进行操作。结论推荐在设计厨房操作工作台面的照度时,若采用LED线条灯的话建议工作台面的照度值取为40lx/米左右。工作面和总体空间的照度比的最大值最好不要超过2:1。