白鲢气动式机械去头方法研究

淡水鱼鱼体去头加工是淡水鱼工业化前处理加工过程中的重要内容,鱼体去头加工的效果直接影响并制约着后期深加工产品的质量。以白鲢作为研究对象,提出一种利用气缸带动仿形去头刀具进行鱼体机械去头加工的方法,设计并研制了仿形结构刀具以及气动式机械去头机样机,以白鲢鱼体去头加工过程中的采肉率、去头率以及切断面评分为主要评价指标,对影响白鲢气动式机械去头机样机性能参数的鱼体头部定位距离、鱼体背部定位距离、刀具仿形结构、工作气压等关键因素进行试验分析,探究各因素的变化规律,并设计正交试验对各因素的最优组合进行研究,通过正交试验可知:对去头机去头效果的影响从大到小依次为:鱼体头部定位距离>刀具仿形结构>鱼体背部定位距离>误差。综合评价分析结果显示:淡水鱼气动式去头机去头工作时,将鱼体水平放置,鱼体头部定位距离为107mm,鱼体背部定位距离为55mm,并采用厚度为2mm的弧刃U型刀进行切割时去头效果最好,该条件下鱼体去头采肉率为76.8%,去头率为90.6%。

典型海产小杂鱼机械去头方法研究

针对海产小杂鱼前处理机械化程度低、设备短缺的现状,进行小杂鱼机械去头方法的研究。测量与统计分析深水红娘鱼(Lepidotrigla abyssalis)、叉斑狗母鱼(Synodus macrops)和竹筴鱼(Trachurus japonicus)3种典型小杂鱼的体型特征参数,构建试验平台,对3种小杂鱼分别进行3种加工方式、两种刀具构型、两种刀具旋向以及两种放置形式的鱼身得率和切断面质量效果的试验。结果表明,上述3种小杂鱼去头皆以匹配无齿圆盘刀、直切加工和顺向切割方式的加工方法比较合适;竹筴鱼的去头加工以选择鱼体平放形式更合适;机械去头的生产率是手工方法的6～8倍。

对辊挤压式对虾去头装置试验研究

针对人工去虾头工作效率低、劳动强度大、虾仁易受细菌污染和机械一刀切式对虾去头方法对虾肉浪费严重等问题,设计了一种对辊挤压式对虾去头装置。该装置根据对虾的生物特性和体型特征,利用对辊之间的间隙和对辊表面上沿圆周方向设置的凸棱对虾头进行挤压使得对虾在头胸部与虾体连接处被挤断,从而实现对虾的头尾分离工作,并进行了原理分析。针对按对虾厚度分级后体厚为13~16mm的新鲜南美白对虾进行了试验研究,结果表明利用对辊挤虾头式去虾头的方法去头效果良好,去头装置原理合理,为今后对虾去头装置的研制提供了新的思路和依据。

去头水蛭醇提物抗血栓作用的研究

目的 :研究去头水蛭醇提物的抗血栓作用及可能机理。方法 :采用胶原蛋白 肾上腺素诱导的小鼠体内血栓和大鼠动 静脉旁路血栓形成的方法 ,观察去头水蛭醇提物的抗血栓作用 ;采用荧光偏振技术观察去头水蛭醇提物对红细细胞膜脂和血小板膜脂流动性的影响。结果 :去头水蛭醇提物对胶原蛋白 肾上腺素诱导的小鼠体内血栓和大鼠动 静脉旁路血栓形成有显著抑制作用 ,并能提高红细胞膜和血小板膜流动性。结论 :去头水蛭醇提物有抗血栓作用 ,其机理可能与其提高红细胞膜脂和血小板膜脂流动性有关。去头水蛭体部存在抗血栓成分。

基于响应面法的对虾去头工艺参数优化

为提高对虾去头的作业质量和效率,优化对虾去头加工工艺参数,利用自制的两步式对虾去头装置,以70~80只/kg的南美白对虾为对象,以去头成功率、去头虾得率和断面感官评分为考核指标进行了去头试验。通过单因素试验确定圆盘刀转速、拨杆转速以及圆盘刀刻度位置的取值范围,应用Design-Expert 8.0.5b响应面优化分析法,构建了去头成功率、去头虾得率和断面感官评分与圆盘刀转速、拨杆转速以及圆盘刀刻度位置之间的数学模型,并应用响应面法对试验数据进行分析处理,得到了对虾去头装置的最佳工作参数组合。结果表明:圆盘刀转速为500 r/min,拨杆转速为495 r/min,圆盘刀刻度位置为11.25 mm时,对虾去头效果最佳,在此参数组合下进行验证试验,对虾去头装置性能可靠稳定,成功率为100%,去头虾得率为71.61%,感官评分为8.67,各项指标均满足要求。

链板式长短V槽对虾开背去头一体机的设计与试验

研制一种可在同一工位进行对虾开背去头加工的对虾开背去头一体机,采用长短V槽同步运动进行对虾输送,利用长短V槽相对运动产生的剪切力及去头刀对虾体的划伤进行去头,同时利用开背机构及压紧机构的组合实现对虾开背加工的加工工艺。试验表明,设计的对虾开背去头一体机能够实现对虾的开背及去头工作同时进行,结构紧凑、运行可靠,加工效果好,处理能力远远高于人工,具有推广价值。

高转速圆盘刀对虾去头装置

针对人工去虾头工作效率低、劳动强度大、虾仁易受细菌污染,以及机械一刀切式对虾去头方法虾肉浪费严重等问题,设计了一种高转速刀片对虾去头装置。根据对虾的体型特征和生物特性,利用仿形“V”形槽对对虾定位夹紧,利用去头圆盘刀对对虾产生的摩擦力和离心力实现对虾的去头工作,并进行原理分析。针对分级后长度为130~150 mm的新鲜南美白对虾进行试验,结果表明,利用高转速去头圆盘刀进行对虾去头的成功率高达100%,得肉率达到了人工去头的水平,去头装置原理合理,为今后对虾去头装置的研制提供了依据和新思路。

基于图像分析技术的发用产品去头屑功效定量评价研究

为探讨头屑图像分析技术在发用产品去屑功效定量评价中的应用,采用随机、双盲、自身对照的试验设计,基于半头测试的原则,通过头屑图像分析技术以及头屑分级评分方法,对两种市售香波的去屑效果进行评价。头屑图像分析结果清晰显示出,随着去屑香波A和B使用时间的延长,头屑量均逐渐减少,且香波A的去屑效果明显优于香波B,此结果与分级评分法所得结果一致。研究表明,应用头屑图像分析技术定量评价头屑量的变化,可以直观、准确评价发用产品的去屑效果,同时具有易于标准化、科学客观的优势,具有良好的行业推广前景。

天然薄荷提取物在洗发香波去头屑体系中的应用研究

研究了天然植物的薄荷提取物成分在洗发香波去头屑剂体系中的应用,结果表明:薄荷提取物对各类细菌的最低抑制浓度为0.3～0.35%,同时对于目前常用的甘宝素所不能抑制的特异青霉菌和发癣菌则有强烈的抑制作用,而其中两者最佳组合的去头屑体系为:0.5～0.6% 甘宝素+ 0.3～0.35%薄荷脑.

漂导丝法和去头猪尾管过室间隔法在室间隔膜部缺损介入封堵治疗中应用的对比研究

目的比较漂导丝法和去头猪尾管过室间隔法在室间隔膜部缺损介入封堵治疗中的优缺点。方法回顾分析2014年2月至2015年4月在四川大学华西第二医院行膜周部室间隔缺损介入封堵治疗的患者,以术中去头猪尾管过室间隔法建立轨道者为A组,术中使用漂导丝法建立轨道者为B组。比较两种方式的放射曝光时间,术中严重心律失常发生率,一次性建立动-静脉轨道成功率。结果研究共纳入患者312例,两组患者年龄、体重、性别等临床资料差异无统计学意义(P>0.05)。两组患者放射曝光时间比较差异无统计学意义(P>0.05)。术中A组心律失常发生率(53.6%)比B组(10.2%)明显增加,差异具有统计学意义(P<0.01);A组一次性建立轨道成功率(99.4%)比B组(95.8%)高,差异具有统计学意义(P<0.01)。结论去头猪尾管过室间隔法一次性建立轨道成功率高,但术中心律失常发生率增加,因此,对手术患者应权衡利弊。对于膜部室间隔缺损伴假性纤维瘤形成,且瘤体右心室面有多个破口,选择去头猪尾管过室间隔法成功率高;如果室间隔分流速度大,且室间隔左心室面缺损小,建议优先使用漂导丝法。

去头/内脏处理对秋刀鱼冷藏特性的影响

为了探究去头/内脏处理对秋刀鱼冷藏货架期和腐败特征的影响,分析了不同形态秋刀鱼在4℃贮藏过程中感官评分、总挥发性盐基氮（total volatile basic nitrogen,TVB-N）值、硫代巴比妥酸反应物（thiobarbituric acidreactive substance,TBARS）值、微生物指标（细菌总数）以及气味组成的变化规律。结果显示,随着贮藏时间的延长,2组秋刀鱼样品的感官评分都呈下降趋势,去头/内脏处理组的下降趋势更为明显;处理组的TVB-N值在第8天时接近30 mg/100 g,而对照组在第12天时才达到该界限值,略滞后于感官评分指示的货架期终点;去头/内脏处理加速了鱼肉脂质的氧化速度,但2组样品在货架期终点时TBARS均未超过5 mg/kg的限值;处理组的细菌总数初始值显著高于对照组（P〈0.05）,在第8天时超过7.0（lg（CFU/g））,对照组样品在贮藏第10天时接近该界限值。完整态秋刀鱼4℃贮藏的货架期为10-12 d,去头/内脏处理组的货架期约为8 d。货架期终点时2组样品对应的电子鼻气味组成有显著性差异,表明腐败进程明显不同。

对虾去头柔顺机械手的设计与研究

设计一种对虾去头柔顺机械手装置,采用柔顺材料的柔性变形来完成对虾去头的弧线轨迹。相关去头试验证明:采用有刃刀沿弧线轨迹从背部施力进行去头效果最佳,而且可以获得较高的无头虾得率和良好的感官质量。利用Solidworks软件进行三维建模,并采用ADAMS软件进行运动仿真,通过对柔顺机械手的试制和试验,发现利用柔顺机械手进行对虾去头,可使无头虾的得率提高到70.78%,实践证明该装置操作方便,可实现对虾去头的机械化加工。

螺旋挤压式对虾去头装置设计研究

设计了一种螺旋挤压式对虾去头装置,该装置根据对虾的生理特性和体型特征,利用对虾头部和虾体连接处薄弱的特性,依靠2个平行螺旋辊形成的螺旋槽夹持对虾头部并进行挤压使得对虾在头部与虾体分离,从而实现对虾的去头工作。对按照厚度分级后体长为120~150mm的新鲜南美白对虾进行了试验研究,试验结果表明:螺旋挤压式对虾去头效果良好,去头率达到95%,得肉率达到68%,工作效率提高1倍多,为今后对虾去头装置的研制提供了参考依据。

多功能去头屑剂—页岩油磺酸钠

卓有有效地处理多头皮屑症仍然是化妆品领域最最大的挑战之一。现代去头屑香波不仅要减少头皮屑，还必须有远多于此作用。例如，有多头屑症的人大多也有头皮瘙痒的问题，所以去头屑香波的配方活性成分还 必须有止痒的效能。头皮骚痒不仅是主观感觉的严重问题，从临床上看也是一个非同小可的问题。止痒是绝对必要的，因为头发强烈的抓挠可能引起细菌感染。 此外，因为多头屑症常常并发皮脂溢的毛病，故一种有效的去头屑活性成分还必须有防治皮脂溢的效果。

鲶鱼自适应去头加工机设计与实现

目的:提升鲶鱼前加工去头机械化与自动化水平。方法:通过对鲶鱼形体参数及摩擦特性进行研究,获取鱼体相关参数。基于机器视觉技术对流水线鱼体进行识别,将鱼头盖骨末端定义为鱼头切割轨迹线,设计自适应调整装置对鱼体位置进行调整,使用圆盘切割刀进行去头作业,并设计人机交互界面。结果:图像采集系统切割轨迹线判别成功率达到90%,自适应调整系统的平均误差为0.21 cm。结论:该系统可靠,按预设加工效率计算每小时可加工鲶鱼约600条。

鲜鱼去头去脏机的设计

一、设计方案选择鲜鱼去头去脏机必须具有去头、破肚去脏等功能,与其他机械相配套,能较好地解决我国淡水鱼旺季鲜鱼加工及鲜鱼增值问题。由于目前国内研究这种机械的人较少。

去头屑 还需要了解的……

据报道，全世界10％～15％的洗发剂购买者会选择去头屑产品。另有统计显示。亚洲人头屑的发生率高达83％。

对虾去头设备研制综述

对虾去头加工作为对虾机械自动化剥壳前处理的一个重要环节,其效果直接影响着对虾前处理加工产品的价值和后续深加工产品的质量。因此,研制对虾去头设备成为了对虾前处理加工技术中亟待解决的难题。文章对对虾去头设备研制进行了综述。