去皮晒干对北沙参挥发油成分的影响

目的比较直接晒干与去皮晒干北沙参挥发油成分差异,为确定合理的产地加工方法提供参考。方法采集北沙参植株根部,分别直接晒干和烫后去皮晒干,以水蒸气蒸馏法提取挥发油,采用Agilent7890A-5973N型气相-质谱联用仪进行分析。结果直接晒干与去皮晒干北沙参挥发油成分具有明显差异,直接晒干北沙参挥发油以萜类和醛酮类化合物为主,去皮晒干北沙参挥发油中的萜类化合物相对含有量显著降低,直接晒干能够保留种类更多的化合物。结论直接晒干较去皮晒干更能保证北沙参药材质量。