去胚轴对花生子叶肽链内切酶和贮藏蛋白质降解的影响

从离体子叶与连体子叶在水中培养一段时间后的比较 ,看到它们之间在肽链内切酶活性和盐溶蛋白及花生球蛋白降解上的差异并不大 ,这表明去除胚轴对子叶肽链内切酶活性和贮藏蛋白降解的影响很轻微。亚胺环己酮 (蛋白质合成抑制剂 )不能完全抑制离体子叶肽链内切酶活性的提高 ,子叶的大部分大分子贮藏蛋白同样被降解。这表明 ,在花生种子萌发过程中降解大部分贮藏蛋白的子叶肽链内切酶并非全部是在种子萌发时新合成的 ,子叶贮藏蛋白降解和肽链内切酶活性基本不受胚轴调控 。