胍基乙酸对斑点叉尾鮰生长、肝脏抗氧化和肌肉能量代谢的影响

为研究饲料中添加胍基乙酸(GAA)对斑点叉尾鮰生长、肝脏抗氧化以及肌肉能量代谢的影响。本实验共设计4个实验组,分别投喂含0(对照组)、300、600和900 mg/kg GAA(GAA0、GAA300、GAA600和GAA900)的等能等氮饲料,实验周期8周。结果显示,各添加GAA组末均重(FBW)和增重率(WGR)较对照组均有提高趋势,但差异不显著;添加GAA显著影响脏体比(VSI)和腹脂率(IPF),在GAA300组VSI和IPF最低;以IPF和VSI为评价指标,通过二次函数分析获得GAA最适量分别为275和150mg/kg。添加GAA对全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分均无显著影响,对肌肉中游离氨基酸和脂肪酸均无显著影响,但能显著提高肌肉中羟脯氨酸(HYP)含量,改善肌肉品质。添加GAA可提高肝脏抗氧化能力,其中GAA300组的总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组。添加GAA可改善肌肉能量代谢,其中GAA300组的琥珀酸脱氢酶(SDH)和丙酮酸激酶(PK)活性显著高于对照组。研究表明,饲料中添加GAA对斑点叉尾鮰生长及饲料利用无显著促进作用,但添加150~300 mg/kg GAA能降低斑点叉尾鮰腹部脂肪含量和脏体比,并能提高肝脏抗氧化能力和肌肉能量代谢。

斑点叉尾鮰ZBTB38的原核表达、多克隆抗体制备及应用

为获得斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)ZBTB38的多克隆抗体,并研究其在性腺中的表达情况,将斑点叉尾鮰zbtb38基因部分序列经密码子优化后连接至pET32a(+)载体,构建重组质粒pET32a(+)-zbtb38,再转入大肠杆菌(Escherichia coli)感受态细胞BL21(DE3)中诱导表达,通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、免疫印迹(Western blot)和液相色谱-质谱联用(LC-MS)等技术进行鉴定。用纯化后的重组蛋白制备兔抗斑点叉尾鮰ZBTB38多克隆抗体,通过酶联免疫吸附(ELISA)和Western blot技术检测抗体效价及其特异性,最后采用Western blot方法检测ZBTB38在性腺中的表达情况,并使用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术对检测结果进行验证。结果表明,制备的兔抗斑点叉尾鮰ZBTB38多克隆抗体效价可达1:(5.12×10^(5)),能够特异性识别斑点叉尾鮰性腺组织中表达的ZBTB38蛋白,其中精巢组织中的表达水平显著高于卵巢,Western blot与qRT-PCR检测结果较为一致。综上所述,研究成功制备了斑点叉尾鮰ZBTB38的多克隆抗体,为下一步深入研究斑点叉尾鮰zbtb38基因的功能奠定了基础。

复方中草药对斑点叉尾鮰生长性能、形体指标、非特异性免疫和水质的影响

研究不同比例复方中草药对斑点叉尾鮰的生长性能、形体指标、非特异性及水质的影响,为复方中草药养殖斑点叉尾鮰提供科学依据。基础饲料中添加0.10%、0.15%、0.20%3种剂量的复方中草药,记为处理1、处理2、处理3,同时设置对照组,记为CK组,每个分组设3个重复。选用初均质量350 g/尾的斑点叉尾鮰,每池30尾,饲养245 d,取样前停饲24 h,每池随机取3尾鱼,计算增重率、特定生长率、蛋白质效率、饲料系数;测量长度、体质量,解剖后称重,计算肥满度(K)、肝重比、内脏比;血清测定SOD、LSZ、AKP、BCHE活性指标;水质测定pH值、氨氮含量、亚硝酸盐含量、余氯含量、盐度、总碱度。结果表明:(1)饲料中添加复方中草药,极显著提高斑点叉尾鮰的增重率、特定生长率、蛋白质效率和肥料度(P<0.01),极显著降低饲料系数(P<0.01);(2)处理2与处理3的LSZ、BCHE和ACK显著高于对照组(P<0.05);(3)复方中草药能够降低养殖水体pH值、盐度及总碱度。试验结论:(1)复方中草药提高斑点叉尾鮰的生产性能和形体指标;(2)提高斑点叉尾鮰非特异性免疫指标,使鱼体在抗氧化、抗菌活性及代谢等方面得到显著改善;(3)改善斑点叉尾鮰池塘水质;(4)添加比为0.20%,效果最显著。

斑点叉尾鮰池塘无公害养殖技术

斑点叉尾鮰食性杂、生长快、适应性广,肉嫩味鲜,深受消费者喜爱。无公害养殖斑点叉尾鮰是发展之必然,其售价、产值和利润都比常规养殖的高1-2倍。一、池塘选择及准备池塘要求水源充足、清新、无污染,四周2-3公里内无污染源,进排水要分开,排灌系统通畅,交通便利。水体溶氧量应在4.5mg/L以上,pH值为6.8-8.5,水体透明度40-50cm。池塘以长方形为好,面积以10-30亩为宜。池深要求2-2.5m,水深1.5-2.5m。池塘底泥厚应小于15cm,以硬质、砂质底池塘为最好。

棉籽蛋白替代鱼粉对斑点叉尾鮰生长性能、饲料利用和肠道组织结构的影响

试验旨在研究棉籽蛋白替代鱼粉对斑点叉尾鮰生长性能、饲料利用率和肠道组织结构的影响。设计鱼粉含量为100 g/kg的基础饲料,用棉籽蛋白分别替代基础饲料中0、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉配制成6组等蛋白饲料(D1、D2、D3、D4、D5组和D6组),饲养初始平均体重为(171±1)g的斑点叉尾鮰67 d。结果表明:与D1组相比,D5组和D6组的末均重和增重率显著降低,饲料系数显著增加(P<0.05);D3组、D5组和D6组的肝体比显著低于D1组(P<0.05);D6组肌肉粗蛋白含量显著高于D1组(P<0.05);各组斑点叉尾鮰存活率、肥满度、脏体比和肌肉的水分、粗脂肪和粗灰分含量均无显著差异(P>0.05);当棉籽蛋白100%替代鱼粉比例时,饲料的干物质表观消化率和蛋白质表观消化率显著下降(P<0.05),各组之间的脂肪表观消化率无显著差异(P>0.05);在肠道组织学中,棉籽蛋白替代鱼粉对肠道的绒毛高度和肌层厚度无显著差异(P>0.05)。综上所述,在鱼粉含量为100 g/kg的基础饲料中,棉籽蛋白可以有效替代60%的鱼粉不会影响斑点叉尾鮰的生长性能、饲料利用和肠道组织结构。

酶解棉籽蛋白替代鱼粉及添加单宁酸对斑点叉尾鮰生长性能和肠道健康的影响

试验研究了酶解棉籽蛋白替代鱼粉及添加单宁酸对斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)生长性能和肠道健康的影响。设计鱼粉含量为10%的基础饲料,用酶解棉籽蛋白分别替代基础饲料中33.3%、66.6%和100%的鱼粉,并在100%替代组的基础上添加0.5 g/kg和1 g/kg的单宁酸,配制成6组等蛋白饲料(D1、D2、D3、D4、D5组和D6组),饲养初始平均体重为(172.6±1.6)g的斑点叉尾鮰67 d。结果表明:D4、D5和D6组的末体重和增重率较D1组显著下降(P<0.05),D4和D6组的饵料系数较D1组显著增加(P<0.05)。各组斑点叉尾鮰存活率、肥满度、肝体比、脏体比和肌肉常规成分组成均无显著差异(P>0.05)。斑点叉尾鮰后肠肠道微生物群落的优势菌群包括厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidota)、变形菌门(Proteobacteria)和梭杆菌门(Fusobacteria)。对比不同处理组发现,D4组的拟杆菌门相对丰度显著低于D5组(P<0.05),D4组的变形菌门相对丰度显著高于D1、D2和D5组(P<0.05)。各组斑点叉尾鮰肠道的组织结构和微生物多样性无显著差异(P>0.05)。综上所述,在鱼粉含量为10%的基础饲料中,酶解棉籽蛋白可以有效替代66.6%的鱼粉而不会对斑点叉尾鮰的生长性能和肠道健康产生负面影响,0.5 g/kg单宁酸能有效改善无鱼粉组斑点叉尾鮰的肠道微生物群落组成,但对生长性能没有提升效果。

运前密度和温度驯化对斑点叉尾鮰幼鱼模拟运输的影响

探究了不同运前驯化方式对斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)幼鱼运输过程中水质、生化参数及组织结构的影响,为其健康运输提供参考依据。通过控制密度(鱼水质量比分别为1∶2、1∶3、1∶4)和温度(14、19、24℃)两个条件对其先后进行运前密集驯化和温度驯化,随后模拟运输18 h,并考察模拟运输过程中(第0、第2、第6、第18小时)和运后恢复24 h的水质(氨氮、pH)、生化参数[葡萄糖(Glu)、皮质醇(Cor)、乳酸脱氢酶(LDH)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)]以及组织结构变化(皮肤、肠道)。结果显示,运前驯化密度1∶4、温度19℃处理组的氨氮显著低于其他实验组,pH显著高于其他实验组(P<0.05),Glu、Cor、LDH、CAT、SOD和MDA优于其他实验组,并且皮肤和肠道结构损伤程度最低。研究表明,运前驯化密度1∶4、温度19℃能够有效提高斑点叉尾鮰幼鱼在有水运输过程中的抗应激能力。

施肥对斑点叉尾鮰肠道菌群的影响

为探索斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)的绿色、经济养殖模式,并为其养殖过程的施肥管理提供指导,研究了施肥对斑点叉尾鮰肠道菌群的影响。将斑点叉尾鮰分为有机肥组(Y)、无机肥组(W)与对照组(D)共3组,进行为期3个月的养殖实验。实验结束后,取出肠道内容物,通过16S rRNA扩增子测序技术检测肠道菌群。结果显示,施肥后斑点叉尾鮰肠道菌群的多样性与丰度均有所降低。在门水平上,3组的优势菌群均为厚壁菌门、变形菌门和拟杆菌门,对照组中的变形菌门、放线菌门与梭杆菌门的相对丰度显著高于施肥组(p<0.05);在属水平上,与对照组相比,施肥组中以罗姆布茨菌属(Romboutsia)和苏黎世杆菌属(Turicibacter)为优势菌属;其中,无机肥组中链球菌属(Streptococcus)相对丰度显著上升(p<0.05),对照组中的梭杆菌属(Fusobacterium)相对丰度高于施肥组(p<0.05)。经3组菌群差异性分析,无机肥组鱼体肠道中的乳酸菌含量显著增加,有机肥组中的链球菌属显著下调,降低了斑点叉尾鮰的发病机率。研究表明,在斑点叉尾鮰养殖中混合施加有机与无机肥料,能有效促进其健康生长。

饲料中添加丁酸钠对斑点叉尾鮰幼鱼生长性能、血清生化和抗氧化指标以及肠道健康的影响

本试验旨在研究饲料中添加丁酸钠对斑点叉尾鮰幼鱼生长性能、血清生化和抗氧化指标以及肠道健康的影响。试验选取初始体质量为(4.37±0.03)g的健康斑点叉尾鮰幼鱼480尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复40尾鱼。对照组饲喂基础饲料(不添加丁酸钠),试验组分别饲喂在基础饲料中添加0.06%、0.12%和0.18%丁酸钠的饲粮。试验期8周。结果表明:1)与对照组相比,0.12%丁酸钠添加组饲料系数显著降低(P<0.05),增重率有提高的趋势(P>0.05),蛋白质和脂肪沉积率显著提高(P<0.05),肠道蛋白酶和淀粉酶显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,各试验组血清超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性均显著提高(P<0.05);0.12%丁酸钠添加组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);0.12%和0.18%丁酸钠添加组血清总胆固醇(TCHO)含量显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,0.06%和0.12%丁酸钠添加组前肠绒毛宽度显著提高(P<0.05),0.12%和0.18%丁酸钠添加组前肠绒毛高度、肌层厚度和肠壁厚度均显著提高(P<0.05);各试验组后肠肌层厚度和肠壁厚度均显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,0.12%和0.18%丁酸钠添加组肠道菌群Ace指数和Chao1指数显著提高(P<0.05)。在门水平上,与对照组相比,0.12%和0.18%丁酸钠添加组变形菌门相对丰度显著降低(P<0.05),而0.12%丁酸钠添加组螺旋体门相对丰度显著提高(P<0.05),0.18%丁酸钠添加组梭杆菌门相对丰度显著提高(P<0.05)。综上所述,饲料中添加丁酸钠可以提高斑点叉尾鮰幼鱼对饲料的利用率,增强抗氧化能力,改善肠道组织形态,正向调节肠道微生物组成,以添加0.12%为宜。

斑点叉尾鮰细菌性败血症的诊断与防治

本文以斑点叉尾鮰为研究对象,通过菌种鉴定和药敏试验分析结果为依据,制定治疗措施,为该鱼细菌性败血症的防治提供参考依据。一、养殖场基本情况及发病鱼症状2023年8月初,新疆某养殖场斑点叉尾暴发细菌性败血症,发病养殖池塘24口,面积约90亩。为斑点叉尾1龄鱼种单养池塘,放养密度约3000尾/亩。

斑点叉尾鮰病毒病肆掠高发的背后,是怎样的养殖逻辑?

1斑点叉尾鮰养殖现状1.1养殖区域现状斑点叉尾鮰原产于美国,具有食性广、生长快、抗病力强等优点,是美国重要的淡水养殖经济鱼类。1984年,其天然苗种率先被湖北省水产科学研究所从美国引进,并对其生物学、养殖、病害防控等技术开始初步研究,在1987年人工繁育技术获得突破性进展,有16%的亲鱼自然产卵,并孵化出50万尾鱼苗,当年就被15个省的59个科研生产单位引种试验,经过20多年的养殖推广,目前我国从南到北共有二十几个省市养殖,主产区在四川,湖南等地。

低温期斑点叉尾鮰养殖要点

一、做好水质管理提高池塘保温能力,谨防斑点叉尾鮰冻伤或应激反应。在剧烈降温前应加深池水至2米以上,加水时避免大排大灌,避免引起鱼类在进水口聚集、狂游,从而诱发疾病。适当开启增氧机,增加上下水层的交换。

一例斑点叉尾鮰出血病的防治案例

斑点叉尾出血病是一种由细菌感染引起的疾病,具有较高的致死率和影响。这种疾病目前全年均可发生,流行的适宜温度为28~30℃。水温在25℃以上会突然发生较高的死亡率,在28℃时14天内的死亡率高达90%。特别是在鱼苗阶段,出血病的影响非常大,一旦发病可能会引起鱼苗的大量死亡。

卖1斤鱼亏2元!叉尾鮰为何会从“养殖新贵”沦为“跟风泥沼”?

2023年叉尾鮰从15元/500g的高价,到如今卖1斤亏2元,叉尾何时能够再“鮰”春?我国自1984年从美国引入斑点叉尾鮰后,养殖面积和总产量不断增加。据《中国渔业统计年鉴》数据显示,2022年我国鮰鱼总产量达41.62万t,较2021年增长14.55%。其中四川、广东、湖北、河南养殖产量位列全国前四。2015年之前,叉尾鮰一直是出口为主,受到相关政策限制之后,开始逐步转向内销。

斑点叉尾鮰池塘健康高效养殖技术

近年来,随着国内市场对斑点叉尾鮰需求量的增加,需加强池塘健康、高效养殖技术的总结推广。该文总结了池塘条件、放养前管理、科学放养、科学饲喂、水质调控、病害防治等技术要点,以期提高养殖户的养殖水平,增加经济收益。

斑点叉尾鮰急性烂鳃治疗案例

斑点叉尾鮰属于鲶形目,鮰科鱼类,大型温水性鱼类,因其有食性广,生长快,个体大,肉质优,抗病力强,可密养。由于近几年网箱养殖逐步取消,池塘养殖已经成为主流,利用鱼塘合理放养叉尾也成为养殖户首选,在养殖过程中也发生较多病害,现在就爆发死亡率比较高的进行探讨。

浅析斑点叉尾鮰池塘养殖病害防治技术研究

斑点叉尾鮰因适应性强、易饲养、生长快、存活率高、收益可观而广受推广,目前已在国内大部分地区广为推广养殖。斑点叉尾鮰的养殖不仅要全面保障成鱼品种,还须通过科学合理的养殖技术、病害防治技术减少病害发生率,降低经济损失,从而促进斑点叉尾鮰养殖业稳健发展。基于此,结合斑点叉尾鮰苗种选择、放养、养殖规划、塘口管理及常见病害防疫技术等方面分析斑点叉尾鮰养殖技术,从而降低病害造成的人力、物力、财物的投入损失,提升斑点叉尾鮰养殖水平。

利用帆布池养殖斑点叉尾鮰试验

斑点叉尾鮰属鲇形目、鮰科、真鮰属,是一种大型淡水名特优品种,原产于北美洲大陆,1984年被引入我国,因其具有生长快、易养殖、抗病强等优点,深得养殖户的青睐;同时由于其无肌间刺、肉质好、含肉率高,深受消费者的喜爱。目前斑点叉尾鮰以池塘养殖为主,但是开挖池塘会对耕地造成不可逆的破坏,按照现行的《永久基本农田保护条例》,耕地主要用于粮棉油糖菜等农产品生产,明确禁止占用永久基本农田发展林果业和挖塘养鱼等。因此池塘养殖具有一定的局限性,而且贵州多山地,共有耕地347.26万公顷,位于2度以下坡度(含2度)的耕地14.54万公顷,仅占全省耕地的4.19%。针对贵州这种特殊的地理位置,本团队研发了一种新型的养殖模式。

不同煮制条件对斑点叉尾鮰鱼肉食用品质的影响

斑点叉尾鮰肉质细嫩,经过蒸、煮等热加工熟化处理,鱼肉中的脂肪酸、氨基酸、核苷酸等风味物质或风味前体物通过热诱导转化,赋予产品独特的风味、质地和色泽。鱼肉在热处理过程中,各项指标的变化在很大程度上会影响最终产品的质量和得率,并且由于蛋白质变性对蛋白质的消化率有不利影响,因此会降低食材的风味和营养价值。本研究选择70℃和100℃热处理温度,经过不同的煮制时间,比较熟制产品的色泽、得率、基础营养成分、氨基酸含量、风味轮廓等指标,为鮰鱼煮制熟化提供理论依据。

山塘主养斑点叉尾鮰高产技术

2022年,赣州市章贡区农业技术推广中心在其试验基地1口面积为4000米^(2)的山塘开展了斑点叉尾养殖技术试验,取得了可观的经济效益,现将该技术总结如下。一、材料与方法1.试验池塘池塘为东西向长方形,面积4000米^(2),池底平坦,淤泥厚度≤15厘米,进排水方便,自进水口向出水口一侧倾斜约5%坡度,水源为山泉水,水量充足、水质清新、无污染源,pH 6.5~7.5,水体透明度25~30厘米,试验期间平均水深1.8米,分别配备自动投饵机与3千瓦叶轮式增氧机各1台。