双孢斑褶菇菌丝体与子实体培养研究

双孢斑褶菇是一种著名的神经致幻菌物,菌丝体呈白色,具有明显的锁状联合.分类地位属于担子菌门,伞菌目,粪锈伞科.研究了C源、N源、C/N比、pH值、温度和培养料的料水比对该菌菌丝体生长的影响,及培养料的选择试验和出菇条件试验.菌丝体生长最佳的C源是淀粉、蔗糖、纤维素;酵母膏、硝酸钾、玉米粉和硝酸铵为最佳氮源;菌丝体生长对培养基碳氮比的适应比较广泛;适宜温度是5℃～35℃,最适为25℃～30℃;适宜的pH范围是4～13,最适为6.5～8.0;培养料适宜的含水量为45%～75%,最适为65%～70%.适合菌丝体和子实体生长的培养料为食用菌出菇废料、稻麦草、牛粪.子实体形成的温度是18℃～28℃,最适温度是20℃～25℃,空气相对湿度为70%～85%.子实体产量为0.1%～0.3%.