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对虾热食造型菜
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作者 郝祖涛 《烹调知识》 1996年第2期29-29,共1页
对虾,是我国档次较高的海产烹饪原料。长期以来,事厨者在烹制虾肴时,多体现其自然的特点,如煎烤大虾、清蒸大虾、姜汁大虾、糖汁大虾等均是集色、形、味于一体的名品。 近几年来,在振兴鲁菜的活动中,齐鲁广大厨师、烹饪爱好者本着在继... 对虾,是我国档次较高的海产烹饪原料。长期以来,事厨者在烹制虾肴时,多体现其自然的特点,如煎烤大虾、清蒸大虾、姜汁大虾、糖汁大虾等均是集色、形、味于一体的名品。 近几年来,在振兴鲁菜的活动中,齐鲁广大厨师、烹饪爱好者本着在继承中发展、在发展中提高的原则,大范围进行了菜肴的创新研究。 展开更多
关键词 对虾 烹饪原料 创新研究 湿淀粉 胡萝卜 鲜鱼肉 精盐 大虾 双层效果 制作造型
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捆绑肌肉防伤病
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作者 一丁 《网球天地》 2004年第6期63-63,共1页
当你需要连续打几场比赛而中间得不到休息时,身体一定会感到很累。可是,必须坚持打完下面的比赛。在这种情况下,身体各部位肌肉因疲劳很容易受伤或出现痉挛。
关键词 膝关节 股四头肌 弹力绷带 保护作用 比赛 比目鱼肌 身体机能 双层效果 半月板 训练水平
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