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题名对虾热食造型菜
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作者
郝祖涛
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出处
《烹调知识》
1996年第2期29-29,共1页
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文摘
对虾,是我国档次较高的海产烹饪原料。长期以来,事厨者在烹制虾肴时,多体现其自然的特点,如煎烤大虾、清蒸大虾、姜汁大虾、糖汁大虾等均是集色、形、味于一体的名品。 近几年来,在振兴鲁菜的活动中,齐鲁广大厨师、烹饪爱好者本着在继承中发展、在发展中提高的原则,大范围进行了菜肴的创新研究。
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关键词
对虾
烹饪原料
创新研究
湿淀粉
胡萝卜
鲜鱼肉
精盐
大虾
双层效果
制作造型
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分类号
TS972
[轻工技术与工程]
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题名捆绑肌肉防伤病
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作者
一丁
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出处
《网球天地》
2004年第6期63-63,共1页
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文摘
当你需要连续打几场比赛而中间得不到休息时,身体一定会感到很累。可是,必须坚持打完下面的比赛。在这种情况下,身体各部位肌肉因疲劳很容易受伤或出现痉挛。
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关键词
膝关节
股四头肌
弹力绷带
保护作用
比赛
比目鱼肌
身体机能
双层效果
半月板
训练水平
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分类号
G845
[文化科学—体育训练]
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