厨房排气灶台气流模拟及分析

厨房是人们生活的重要空间,同时也是民用建筑室内最主要的污染源聚集地。为了了解厨房污染源的扩散特性,必须掌握厨房室内气流规律和运动机理。厨房内气流运动直接受到排气灶台的影响。本文利用FLUNENT商业软件对排气灶台周围的气流进行了仿真模拟,得到一些基本模拟数据,并且对数据进行了初步分析。结果表明双排气扇的灶台气流组织严重影响了温度输运,而温度输运对气流却几乎没有影响。另外,流场特性只在排气系统附近有变化,其影响范围极其有限。据此提出一些设计及工程应用的建议,并对今后厨房排气灶台设计及应用发展做了一些展望。