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LB-1乳酸菌饮料对成年女性肠道健康的影响
被引量:
7
1
作者
王世杰
朱宏
+3 位作者
陆淳
何方
冯丽莉
罗永康
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2011年第9期193-196,共4页
研究双歧杆菌LB-1乳酸菌饮料对成年女性肠道健康的影响。31名成年女性志愿者进行了连续14 d双歧杆菌LB-1乳酸菌饮料试食试验;试验期间,通过填写《便性调查表》的方式,对受试者的排便次数、粪便颜色、形状、排便量等指标的变化进行了详...
研究双歧杆菌LB-1乳酸菌饮料对成年女性肠道健康的影响。31名成年女性志愿者进行了连续14 d双歧杆菌LB-1乳酸菌饮料试食试验;试验期间,通过填写《便性调查表》的方式,对受试者的排便次数、粪便颜色、形状、排便量等指标的变化进行了详细的调查。31名受试者中29名完成饮用试验。在饮用过程中,受试人员的排便次数出现了统计学上有意义的增加(p<0.05),接近了每日1次的理想状态。同时,受试人员的粪便颜色逐步变成橙黄色,饮用结束后,黑色明显减少,受试者整体的粪便颜色出现了统计学上有意义的变化(p<0.05)。研究结果提示双歧杆菌LB-1乳酸菌饮料具有促进成人女性肠道健康的可能性。
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关键词
双歧杆菌lb-1
乳酸菌饮料
便性
肠道健康
下载PDF
职称材料
题名
LB-1乳酸菌饮料对成年女性肠道健康的影响
被引量:
7
1
作者
王世杰
朱宏
陆淳
何方
冯丽莉
罗永康
机构
中国农业大学食品科学与营养工程学院
石家庄君乐宝乳业有限公司
石家庄市发酵乳制品工程技术研究中心
日本高梨乳业株式会社
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2011年第9期193-196,共4页
文摘
研究双歧杆菌LB-1乳酸菌饮料对成年女性肠道健康的影响。31名成年女性志愿者进行了连续14 d双歧杆菌LB-1乳酸菌饮料试食试验;试验期间,通过填写《便性调查表》的方式,对受试者的排便次数、粪便颜色、形状、排便量等指标的变化进行了详细的调查。31名受试者中29名完成饮用试验。在饮用过程中,受试人员的排便次数出现了统计学上有意义的增加(p<0.05),接近了每日1次的理想状态。同时,受试人员的粪便颜色逐步变成橙黄色,饮用结束后,黑色明显减少,受试者整体的粪便颜色出现了统计学上有意义的变化(p<0.05)。研究结果提示双歧杆菌LB-1乳酸菌饮料具有促进成人女性肠道健康的可能性。
关键词
双歧杆菌lb-1
乳酸菌饮料
便性
肠道健康
Keywords
Bifidobacterium lactis
lb-
1
yogurt drink
defecation
intestinal health
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
LB-1乳酸菌饮料对成年女性肠道健康的影响
王世杰
朱宏
陆淳
何方
冯丽莉
罗永康
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2011
7
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参考文献
引证文献
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