反相高效液相色谱法测定保健品中反式维生素K1的含量

建立了反相高效液相色谱法测定保健品中维生素K1反式构体含量的方法。将维生素K1补充片剂研磨成粉后,称取0.25 g样品,用异丙醇溶解后,定容至50 mL棕色容量瓶中,用0.45μm滤膜过滤,取上清液,采用Phenyl柱,以不同体积比的甲醇和50 mmol·L^(-1)乙酸溶液的混合液为流动相进行梯度洗脱。结果显示:在上述色谱条件下,顺、反式维生素K1的分离度(RS)为1.76,线性范围分别为0.01~2 mg·L^(-1)和0.04~8 mg·L^(-1),检出限(3S/N)分别为0.032 mg·L^(-1)和0.074 mg·L^(-1)。对空白样品进行3个浓度水平的加标回收试验,反式维生素K1的回收率为92.0%~95.2%,测定值的日内相对标准偏差(RSD,n=6)为1.6%~2.2%,日间RSD(n=5)为2.4%~4.8%;顺式维生素K1的回收率为90.0%~101%,测定值的日内RSD(n=6)为1.4%~2.3%,日间RSD(n=5)为2.6%~4.6%。方法用于实际样品分析,反式维生素K1的检出量为75.36~80.12μg·g-1。