美国食品包装营养标签又有新规定——标注反式脂肪酸含量

近年来，美国食品和药品管理局(FDA)近日又出台一项新规定，要求在传统食品和膳食补充品的营养标签中，标注反式脂肪酸(trarlsfattyacids，简称“TFAS”)的含量。TFAS存在于植物性奶油、马钤薯片、沙拉酱、饼干以及薯条等食物中，这种物质也可以通过氢化过程合成。

橄榄油、油橄榄果渣油国家标准正式实施

新的《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准于近日正式实施。 与旧标准相比，新的《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准增加了一些规定：各类橄榄油产品都应当标注反式脂肪酸含量；油橄榄果渣油不能标称为橄榄油；应标规范的产品等级名称；注明油橄榄果实的年份。