天然棕色棉色素多组分特性的研究

为了确认天然棕色棉色素的组分特性, 采用反相C18层析柱对天然棕色棉色素提取粗品进行分离, 通过高效液相色谱和紫外-可见光谱法进行研究.色素提取粗品的液相色谱表明, 在保留时间3min以内有分离度较好 的组分但数量少, 绝大部分组分处在保留时间为7-7min范围但分离度不好, 呈正态分布峰形形态（馒头峰）, 这两部分均为有色物质.采用不同浓度的甲醇水溶液（极性不同） 为流动相进行梯度淋洗, 能够将保留时间为7-7min 色素组分一定程度分离, 但被分离色素组分的液相色谱图并不是单一尖锐的峰形.色素液相色谱表明, 5% 的甲醇 溶液可以将保留时间为3min以下的色素物质进行富集,30%甲醇溶液可以对保留时间为13.5min的黄色色素物 质进行富集.不同梯度淋洗得到的色素混合物质尽管极性有差异,但紫外-可见光谱非常相似, 说明天然棕色棉的色 素的确是由极性略有不同但结构非常类似的物质组成的混合物.