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尼古丁是脂肪酶的反竞争抑止剂的实验研究 被引量：11
1
作者 林琳 陈锡侨 +2 位作者 赵福群 唐应武 张复实 《化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2004年第10期1003-1006,共4页
希望明确尼古丁对脂肪酶活性是否有抑止作用 ,用于解释医学已有统计数据 :吸烟的人体重普遍较轻 ,而戒烟后体重会有回升 .用三油酸甘油酯为底物 ,在加入尼古丁前后 ,检测脂肪酶活性变化 .结果表明 :脂肪酶在人体外仍有活性 ,而且尼古丁... 希望明确尼古丁对脂肪酶活性是否有抑止作用 ,用于解释医学已有统计数据 :吸烟的人体重普遍较轻 ,而戒烟后体重会有回升 .用三油酸甘油酯为底物 ,在加入尼古丁前后 ,检测脂肪酶活性变化 .结果表明 :脂肪酶在人体外仍有活性 ,而且尼古丁是脂肪酶反竞争性抑止剂 .在脂肪酶浓度为 7mg/mL时 ,抑止程度达 5 0 %. 展开更多
关键词 尼古丁 脂肪酶 反竞争抑止剂 烟草行业 生物化学反应
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