反胶束萃取醇脱氢酶的研究

本文报道了用反胶束体系萃取醇脱氢酶(ADH)的研究结果。在此萃取体系中,以十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)作为表面活性剂,辛烷和己醇作为溶剂及助溶剂。考察了振荡时间、水相pH值和离子强度、表面活性剂及助溶剂浓度等因素对醇脱氢酶萃取率的影响,确定了最佳萃取条件。

葵花粕蛋白的反胶束萃取

利用AOT[二-(2-乙基已基)琥珀酸酯磺酸钠]/异辛烷反胶束体系萃取葵花粕蛋白,讨论了温度、助表面活性剂的用量对体系增溶水的量(W0)的影响;(W0)对原料蛋白萃取率的影响。结果表明,在温度为35℃～40℃时,加入适量助表面活性剂,使体系W0在30～50的范围内,葵花粕蛋白的提取率较高,最高萃取率可达到88.9%。