响应面优化提取发芽糙米多糖及对递增负荷运动大鼠的肾脏功能的研究

应用响应面法优化超临界CO_(2)法萃取发芽糙米多糖的工艺,并研究发芽糙米多糖对递增负荷运动大鼠的肾脏功能的影响。最佳萃取工艺条件:萃取温度53℃、萃取压力36 MPa、乙醇体积分数63%。在此条件下发芽糙米多糖平均得率为17.88%。大鼠递增负荷运动试验表明,发芽糙米多糖由于具有较强的抗氧化能力,可以使血尿素氮(BUN)、丙二醛(MDA)水平降低,超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平升高,可以改善递增负荷运动后导致的肾功能损伤。