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氯化盐和激素对发芽蚕豆中γ-氨基丁酸富集的影响
被引量:
8
1
作者
陈惠
杨润强
+2 位作者
李岩
韩永斌
顾振新
《南京农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第1期119-124,共6页
以蚕豆(Vicia faba L.)为试材,研究CaCl2、NaCl、赤霉素(GA3)和脱落酸(ABA)对发芽蚕豆谷氨酸脱羧酶(GAD)、二胺氧化酶(DAO)和γ-氨基丁酸(GABA)的影响,以及多胺(PAs)降解对GABA富集的贡献率。结果表明:低氧胁迫下,除ABA外,CaCl2、NaCl和...
以蚕豆(Vicia faba L.)为试材,研究CaCl2、NaCl、赤霉素(GA3)和脱落酸(ABA)对发芽蚕豆谷氨酸脱羧酶(GAD)、二胺氧化酶(DAO)和γ-氨基丁酸(GABA)的影响,以及多胺(PAs)降解对GABA富集的贡献率。结果表明:低氧胁迫下,除ABA外,CaCl2、NaCl和GA3处理均可提高发芽蚕豆GABA含量;培养液组分中NaCl、CaCl2、GA3浓度分别为37.1 mmol.L-1、7.3 mmol.L-1和27.0μmol.L-1时,发芽蚕豆中GABA富集量(6.14±0.12)mg.g-1是对照的1.58倍;PAs降解对GABA富集的贡献率为37.6%~38.9%。
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关键词
氯化盐
激素
发芽蚕豆
Γ-氨基丁酸
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职称材料
发芽蚕豆富集γ-氨基丁酸的培养液组分优化
被引量:
8
2
作者
陈惠
杨润强
+1 位作者
韩永斌
顾振新
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第11期27-31,共5页
以蚕豆为试材,研究谷氨酸钠(MSG)、CaCl2、和VB6对发芽蚕豆谷氨酸脱羧酶(GAD)及γ-氨基丁酸(GABA)的影响,采用Box-behnken设计对发芽蚕豆富集GABA的培养液组分进行了优化,并对发芽蚕豆富集GABA的二次回归模型进行分析。结果表明,低氧联...
以蚕豆为试材,研究谷氨酸钠(MSG)、CaCl2、和VB6对发芽蚕豆谷氨酸脱羧酶(GAD)及γ-氨基丁酸(GABA)的影响,采用Box-behnken设计对发芽蚕豆富集GABA的培养液组分进行了优化,并对发芽蚕豆富集GABA的二次回归模型进行分析。结果表明,低氧联合盐胁迫下,MSG、CaCl2和VB6对发芽蚕豆GAD及GABA的影响均达到显著水平(P<0.005)。经过回归分析建立了GABA含量对培养液组分的二次回归模型,回归方程的决定系数达到0.976,说明方程能很好的预测GABA富集含量的变化。蚕豆富集GABA的最适培养液组分为MSG 1.1 mg/mL、CaCl2 6.1 mmol/L、VB6 72μmol/L,此时,GABA富集量达到(1.98±0.09)mg/g DW,为对照[(1.08±0.01)mg/g DW]的1.83倍。
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关键词
发芽蚕豆
Γ-氨基丁酸
富集
优化
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职称材料
发芽蚕豆左旋多巴超声强化提取及其动力学过程
被引量:
5
3
作者
宋江峰
李大婧
刘春泉
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第19期248-254,共7页
为了充分提取和利用高生物活性的天然左旋多巴(L-DOPA),研究了超声波强化提取发芽蚕豆L-DOPA的工艺条件,并初步探讨了超声浸提动力学过程。基于单因素试验,以超声功率、液固比、萃取时间为考察因素,采用Box-Behnken试验设计进行了工艺...
为了充分提取和利用高生物活性的天然左旋多巴(L-DOPA),研究了超声波强化提取发芽蚕豆L-DOPA的工艺条件,并初步探讨了超声浸提动力学过程。基于单因素试验,以超声功率、液固比、萃取时间为考察因素,采用Box-Behnken试验设计进行了工艺参数优化,结果表明,超声功率对发芽蚕豆L-DOPA得率的影响较大;原料用量2.0g,采用含30%乙醇的0.1mol/L醋酸溶液为提取溶剂,其较佳提取工艺条件为:超声功率257W、液固比31mL/g、萃取时间为37.4min。在此条件下,发芽蚕豆L-DOPA的平均得率为1.47%,较未发芽蚕豆增加0.58倍,略高于传统提取法,且超声强化提取显著缩短了浸提时间。对最优提取条件下L-DOPA得率随时间变化的动力学分别用Film模型、非稳态扩散理论和Ponomaryov经验方程进行拟合,其中Film理论模型的拟合度较好,其决定系数R2值最大,为0.9928。研究结果为天然L-DOPA制备提供了参考。
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关键词
提取
优化
动力学
L-DOPA
发芽蚕豆
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职称材料
蚕豆对生长环境的要求以及播前处理方法
被引量:
1
4
作者
马凌
《农业科技与信息》
2013年第17期3-4,共2页
文章简述了蚕豆对于生长环境中温度、光照、水分、土壤以及肥料的要求,并简述了蚕豆播前处理方法以提高种子发芽率及产量。
关键词
蚕豆
发芽
浸种
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职称材料
题名
氯化盐和激素对发芽蚕豆中γ-氨基丁酸富集的影响
被引量:
8
1
作者
陈惠
杨润强
李岩
韩永斌
顾振新
机构
南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
出处
《南京农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第1期119-124,共6页
基金
中央高校基本科研业务费专项资金项目(KYZ200917)
文摘
以蚕豆(Vicia faba L.)为试材,研究CaCl2、NaCl、赤霉素(GA3)和脱落酸(ABA)对发芽蚕豆谷氨酸脱羧酶(GAD)、二胺氧化酶(DAO)和γ-氨基丁酸(GABA)的影响,以及多胺(PAs)降解对GABA富集的贡献率。结果表明:低氧胁迫下,除ABA外,CaCl2、NaCl和GA3处理均可提高发芽蚕豆GABA含量;培养液组分中NaCl、CaCl2、GA3浓度分别为37.1 mmol.L-1、7.3 mmol.L-1和27.0μmol.L-1时,发芽蚕豆中GABA富集量(6.14±0.12)mg.g-1是对照的1.58倍;PAs降解对GABA富集的贡献率为37.6%~38.9%。
关键词
氯化盐
激素
发芽蚕豆
Γ-氨基丁酸
Keywords
: chloride salts
hormones
germinated faba beans
γ-aminobutyric acid
分类号
TS214.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
发芽蚕豆富集γ-氨基丁酸的培养液组分优化
被引量:
8
2
作者
陈惠
杨润强
韩永斌
顾振新
机构
南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第11期27-31,共5页
基金
中央高校基本科研业务费专项资金项目(KYZ200917)
文摘
以蚕豆为试材,研究谷氨酸钠(MSG)、CaCl2、和VB6对发芽蚕豆谷氨酸脱羧酶(GAD)及γ-氨基丁酸(GABA)的影响,采用Box-behnken设计对发芽蚕豆富集GABA的培养液组分进行了优化,并对发芽蚕豆富集GABA的二次回归模型进行分析。结果表明,低氧联合盐胁迫下,MSG、CaCl2和VB6对发芽蚕豆GAD及GABA的影响均达到显著水平(P<0.005)。经过回归分析建立了GABA含量对培养液组分的二次回归模型,回归方程的决定系数达到0.976,说明方程能很好的预测GABA富集含量的变化。蚕豆富集GABA的最适培养液组分为MSG 1.1 mg/mL、CaCl2 6.1 mmol/L、VB6 72μmol/L,此时,GABA富集量达到(1.98±0.09)mg/g DW,为对照[(1.08±0.01)mg/g DW]的1.83倍。
关键词
发芽蚕豆
Γ-氨基丁酸
富集
优化
Keywords
germinated fava beans
γ-aminobutyric acid
accumulation
optimization
分类号
Q945.78 [生物学—植物学]
下载PDF
职称材料
题名
发芽蚕豆左旋多巴超声强化提取及其动力学过程
被引量:
5
3
作者
宋江峰
李大婧
刘春泉
机构
江苏省农业科学院农产品加工所
国家农业科技华东(江苏)创新中心-农产品加工工程技术研究中心
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第19期248-254,共7页
基金
江苏省农业科技自主创新资金项目[CX(11)2067]
文摘
为了充分提取和利用高生物活性的天然左旋多巴(L-DOPA),研究了超声波强化提取发芽蚕豆L-DOPA的工艺条件,并初步探讨了超声浸提动力学过程。基于单因素试验,以超声功率、液固比、萃取时间为考察因素,采用Box-Behnken试验设计进行了工艺参数优化,结果表明,超声功率对发芽蚕豆L-DOPA得率的影响较大;原料用量2.0g,采用含30%乙醇的0.1mol/L醋酸溶液为提取溶剂,其较佳提取工艺条件为:超声功率257W、液固比31mL/g、萃取时间为37.4min。在此条件下,发芽蚕豆L-DOPA的平均得率为1.47%,较未发芽蚕豆增加0.58倍,略高于传统提取法,且超声强化提取显著缩短了浸提时间。对最优提取条件下L-DOPA得率随时间变化的动力学分别用Film模型、非稳态扩散理论和Ponomaryov经验方程进行拟合,其中Film理论模型的拟合度较好,其决定系数R2值最大,为0.9928。研究结果为天然L-DOPA制备提供了参考。
关键词
提取
优化
动力学
L-DOPA
发芽蚕豆
Keywords
extraction; optimization; kinetics; L-DOPA; germinated fava bean;
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
蚕豆对生长环境的要求以及播前处理方法
被引量:
1
4
作者
马凌
机构
甘肃省岷县锁龙乡农技站
出处
《农业科技与信息》
2013年第17期3-4,共2页
文摘
文章简述了蚕豆对于生长环境中温度、光照、水分、土壤以及肥料的要求,并简述了蚕豆播前处理方法以提高种子发芽率及产量。
关键词
蚕豆
发芽
浸种
分类号
S551.4 [农业科学—作物学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
氯化盐和激素对发芽蚕豆中γ-氨基丁酸富集的影响
陈惠
杨润强
李岩
韩永斌
顾振新
《南京农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012
8
下载PDF
职称材料
2
发芽蚕豆富集γ-氨基丁酸的培养液组分优化
陈惠
杨润强
韩永斌
顾振新
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011
8
下载PDF
职称材料
3
发芽蚕豆左旋多巴超声强化提取及其动力学过程
宋江峰
李大婧
刘春泉
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012
5
下载PDF
职称材料
4
蚕豆对生长环境的要求以及播前处理方法
马凌
《农业科技与信息》
2013
1
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职称材料
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