融入学科前沿进展的《发酵工程与酶工程》课程教学探索与实践

发酵工程与酶工程是生物制药专业的一门专业核心课程。作为现代生物技术的重要组成部分,该课程教学内容所涉及的学科前沿与科研进展日新月异。为加强学生对课程的全面了解和系统掌握,本文对在课程教学过程中融入学科前沿进展进行了探索与实践。教学实践发现,以教师为主体的讲授法和以学生为主体的Seminar教学法均能促进学生对学科前沿进展的了解和对课程知识点的掌握,有效提升课程教学效果。此外,这种教学方式还有助于培养学生的创新思维、阅读及独立思考能力,为今后从事相关领域的科学研究或技术服务工作打下良好的基础。