发酵工程专业方向毕业环节的教学研究

结合近几年高等教育连续扩招 ,发酵工程专业方向毕业生人数增加给毕业环节带来的实际困难 ,分析了发酵工程专业方向毕业环节实践教学的重要性和必要性 。

研究生工程能力培养的实践和探索--课题从工业中来,成果回到生产中去

发酵工程是一个由多学科交叉、融合而形成的技术性和应用性较强的开放性学科,支撑我国轻工业和生物产业发展的关键技术。工程能力培养是该专业研究生培养过程需要关注的重点。针对发酵工程专业研究生工程能力的培养,系统梳理了研究生工程能力培养过程中存在的典型问题。提出了研究生选题、科研过程实践和成果转化与实施的全过程工程能力强化的培养路径,并且以江南大学生物工程学院生物系统与生物加工工程研究室为例对该培养路径的实施效果进行了讨论。