发酵床猪舍对肉猪肥育性能及肉质的影响

发酵床猪舍是结合现代微生物发酵处理技术提出的一种有效的生态环保猪舍。为了探究发酵床猪舍养猪的饲养效果,进行了发酵床猪舍对肉猪肥育性能及肉质的影响试验。结果表明,试验组与对照组(常规水泥地饲养)猪的平均日增重分别为620 g和613 g、料肉比分别为2.46和2.61,均无显著差异(P>0.05);在屠宰与肉质性状方面,试验组猪的眼肌面积、肉色和大理石纹指标显著优于对照组(P<0.05)。

微生物发酵床猪舍环境气味电子鼻判别模型的研究

利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析不同发酵程度垫料的挥发性物质,共检测到7类22种物质(匹配度≥90,相对含量≥4%)。根据挥发性物质的种类和含量,将30个样品分为4类,分别对应4个发酵级别。Ⅰ级:发酵程度浅;Ⅱ级:发酵程度较深;Ⅲ级:发酵程度深;Ⅳ级:发酵程度很深。利用聚类分析、逐步判别分析,构建了垫料发酵程度判别模型。判别模型对垫料发酵程度级别的判别准确率达96.67%,精确度可以满足垫料发酵程度归类,为建立养猪微生物发酵床垫料发酵程度判别模型标准和计算机自动分析方法提供可靠的基础。

湿帘-风机系统对北京地区发酵床猪舍冬夏季舍内热环境和空气质量影响研究

针对北京地区发酵床猪舍夏季热应激严重以及冬季通风不足的问题,试验在发酵床猪舍改造安装湿帘-风机负压通风降温系统,研究其对冬夏季节舍内热环境和空气质量的影响。结果表明:夏季在舍外日平均温度33.7℃时,与对照舍相比,妊娠试验舍和育肥试验舍内日平均温度分别低3.0℃和2.8℃(P<0.05),有效环境温度(EET)分别低10.0℃和9.8℃(P<0.01),猪只处于舒适区域而对照舍猪只处于热应激水平;在高温时刻14:00,妊娠试验舍内发酵床表面温度、母猪的呼吸频率和皮肤温度比妊娠对照舍分别低2.9℃、17.2次/min和1.6℃(P<0.05)。冬季在气温较高时段开启小风量风机短时间通风期间,试验舍内温度降低0.4~1.3℃,NH_3和CO_2浓度及细菌总数降低幅度分别为58.1%~71.2%、49.6%~53.5%和21.9%~36.0%;当舍内相对湿度>75%时机械通风后舍内PM_(2.5)和PM_(10)降低幅度分别为12.3%~20.0%和11.3%~24.9%,当舍内相对湿度<75%时机械通风会增加舍内的粉尘浓度。因此,发酵床猪舍使用湿帘-风机系统既能满足夏季降温通风的需要,还能在冬季潮湿环境中改善空气质量,但冬季在适宜的相对湿度条件下应控制较小的气流速度。

南方夏季水帘降温系统对发酵床猪舍与传统猪舍空气质量的影响

本文旨在探讨南方夏季高温高湿环境下发酵床猪舍采用水帘降温系统的可行性。试验在发酵床猪舍和传统猪舍同时进行，夏季高温高湿环境下，启用水帘降温系统，试验期63d，监测两栋猪舍内3个区域（A区靠近水帘端、B区猪舍中央、C区靠近风机端）的温湿度分布特点、舍内空气微生物数量和氨气浓度。结果表明，采取水帘降温系统后，发酵床舍温度降低1．79℃～4．23℃，两栋猪舍3个区域温度分布特点相同，即靠近水帘端最低，发酵床猪舍中央比水帘端高0．58℃～1．04℃，风机端比水帘端高1．51℃。2．49℃。发酵床舍内细菌总数和大肠杆菌数均显著高于传统舍（P〈0．05）。发酵床舍与传统舍的舍内氨气浓度分别为（6．56±0．32）mg／m3,（8．55±0．82）mg／m3，差异显著（P〈0．05）。南方夏季发酵床猪舍采取水帘降温后，可以有效降低舍内温度和氨气浓度，但细菌总数和大肠杆菌数均显著高于传统舍，尤其是靠近风机端。

发酵床猪舍和传统猪舍H_2S和NH_3浓度的比较研究

本试验分别对发酵床猪舍和传统猪舍的H2S和NH3浓度进行测定。上午8时发酵床猪舍H2S(mg/m3)浓度为:保育舍(3.14±0.32)、母猪舍(2.25±0.47)、育肥舍(2.31±0.21),NH3(mg/m3)浓度为:保育舍(2.54±0.62)、母猪舍(4.61±0.94)、育肥舍(1.24±0.75);传统猪舍H2S(mg/m3)浓度为:保育舍(5.42±1.63)、母猪舍(6.41±1.73)、育肥舍(7.92±1.46),NH3(mg/m3)浓度为:保育舍(4.84±0.87)、母猪舍(7.42±1.15)、育肥舍(8.26±1.35)。试验结果表明,发酵床猪舍H2S和NH3浓度显著低于传统猪舍。

发酵床猪舍冬季饲养育肥猪试验报告

为了研究发酵床猪舍冬季饲养育肥猪效果,试验采用杜大长育肥猪180头,以水泥地面猪舍为对照,以猪舍温度、相对湿度、氨气浓度和平均日增重、料重比为判定指标。结果表明:与水泥地面猪舍相比,猪舍湿度、氨气浓度得到显著改善,日增重提高了7.5%。

发酵床猪舍对育肥猪生长性能及肉品质的影响

选择46 kg左右的杜长大三元杂交猪60头,随机分成两组（试验组,发酵床猪舍;对照组,传统水泥地面猪舍）,每组3个重复,每个重复10头猪,在日粮配方相同的情况下进行饲养试验、屠宰测定和肉品质量检测。结果表明：日增重（840~874 g）、料肉比（3.01~3.1）,试验组略优于对照组,而饲料成本试验组比对照组每头降低20.7元（按增重90 kg计算）;眼肌面积、瘦肉率试验组比对照组分别提高21.5%（P〈0.05）和3.04%。发酵床猪舍对猪肉品质及肌肉化学成分、氨基酸含量无明显影响,但能显著提高肌肉中粗脂肪、精氨酸的含量,粗脂肪提高15.12%（P〈0.05）,精氨酸提高12.58%（P〈0.05）;发酵床猪舍不会造成肌肉中铜、铅、砷、汞、镉、铬的残留超标。结果显示,采用发酵床养猪技术能改善胴体品质,节省用水,特别是猪舍臭味明显减少,无粪尿污水外排。

集装箱发酵床猪舍结构设计与应用

为了研发集成安全养殖模式,本研究设计了一种集装箱发酵床养猪系统。该系统由集装箱组、排污系统、粪污处理系统组成。集装箱组以标准集装箱为载体,多个集装箱拼排组成养猪场。排污系统由管道和泵组成。粪污处理系统由异位发酵床、死猪无害化处理系统、液体粪污发酵槽组成。集装箱发酵床养猪系统形成养猪系统和养殖废弃物处理系统。集装箱发酵床养猪系统同时具有物理性和微生物的生物安全保障,是一种生物安全性较高的养殖模式。本文系统介绍本团队近年来研制的集装箱发酵床养猪系统,以期为生猪的健康养殖提供新思路。

一种环保型垫料发酵床猪舍

【申请号】CN201920114068.0【申请日】2019-01-23【公开号】CN209711050U【公开日】2019-12-03【申请人】甘肃恒泰鑫生态农业有限公司【地址】737100甘肃省金昌市金川区宁远镇马家崖子村【发明人】王菊梅【摘要】本实用新型公开了一种环保型垫料发酵床猪舍;其包括围墙、内设地面、栅栏和自动翻料装置;内设地面设有垫料填充槽,与垫料填充槽对接的内设地面部分形成凸台;栅栏包括横向栅栏、纵向栅栏、第一升降栅栏和第二升降栅栏,横向栅栏设在凸台上。

发酵床育肥猪舍内湿热环境与通风状况研究

为探讨不同发酵床猪舍结构和管理因素对舍内湿热环境和通风状况的影响,选择彩钢瓦和大棚膜两种结构类型的半钟楼式发酵床猪舍,采用猪舍环境数据自动监测系统,对发酵床猪舍的温度、湿度、CO2浓度进行连续监测,分析冬季、春季和夏季舍内湿热环境状况,确定发酵床猪舍的通风量。结果表明,测试期间不同类型的发酵床猪舍内平均温度为20.3℃,湿度为77.8%,CO2浓度为1 720 mg/m3,通风量为3 018 m3/h;两种发酵床猪舍内平均温度差异不显著(P>0.05),大棚膜结构猪舍内湿度和CO2浓度显著高于彩钢瓦结构猪舍(P<0.05),冬季发酵床猪舍CO2浓度显著高于夏季(P<0.05);两种发酵床猪舍平均通风量差异不显著(P>0.05),夏季通风量最大,平均为4 460 m3/h,冬季通风量最小,平均为786 m3/h。供试的两种猪舍结构基本满足江苏地区发酵床生猪饲养对温度和通风环境的需求,但需要进一步增加舍内空气流动以降低舍内湿度过高对生猪生产带来的影响。

发酵床饲养模式对猪舍环境、生长性能、猪肉品质和血液免疫的影响

本试验选用同批断奶的大约克60头,以常规猪舍(水泥地面)为对照,研究了发酵床饲养模式对猪生产性能、猪肉品质和血液免疫水平的影响。结果显示,与水泥地面猪舍相比,发酵床饲养模式猪舍的环境得到显著改善;日增重提高5.26%(P<0.05),料重比降低2.57%(P<0.05);猪肉失水率降低17.30%,大理石纹评分提高7.35%,发酵床饲养模式可以改善猪肉的品质;提高血清IgA、IgG含量,对血清IgM无影响。

冬季发酵床养猪舍内环境状况评价

为了探讨北方冬季发酵床猪舍内的环境状况,本试验对发酵床猪舍的环境进行了测定。在冬季11—12月份,每隔3天测定1次猪舍的温度、湿度、光照、风速和猪舍内氨气和二氧化碳浓度,每次测定在早、午、晚3个时间点测定。结果表明:冬季发酵床猪舍内环境温度为17.36℃;舍内的湿度相对较高,但基本上能够满足猪的生长要求;发酵床猪舍垫料10cm处的温度为26.14℃、20cm处的温度为26.35℃;发酵床猪舍内氨气的浓度为10.71mg/m3,二氧化碳的浓度为0.13%,氨气和二氧化碳含量均在卫生学范围内,不会对猪生产性能的发挥起不利作用。在本试验条件下,北方冬季发酵床饲养模式能够提高猪舍内的温度,显著改善猪舍内环境,有效解决了粪尿污染的问题。

发酵床饲养方式对猪舍环境的影响

试验选用23日龄断奶、体重接近的杜长大三元杂交猪90头,以常规水泥地面饲养方式为对照,研究了发酵床饲养方式对猪舍环境的影响。结果表明,发酵床饲养方式猪舍温度显著高于常规水泥地面饲养方式(P<0.05),猪舍空气中PM10浓度显著低于常规水泥地饲养方式(P<0.05),氨气和H2S浓度极显著低于常规水泥地饲养方式(P<0.01)。说明发酵床饲养方式能改善猪舍内环境。

发酵床育肥猪舍的氨气浓度及其排放率

为了确定发酵床生猪养殖过程中氨气的排放率,选择彩钢瓦和大棚膜2种结构类型的半钟式发酵床猪舍,利用猪舍环境数据自动监测系统测定发酵床猪舍内氨气浓度,采用二氧化碳平衡法估算发酵床猪舍的通风量,并确定发酵床猪舍的氨气排放率。研究结果显示,测试期间彩钢瓦和大棚膜猪舍内氨气平均浓度分别为(5.8±1.3)、(6.2±2.0)mg/m3;2种类型猪舍内氨气浓度差异不显著,随着季节冬-春-夏的变化而逐渐降低,冬季猪舍内的平均氨气浓度显著高于春季、夏季,春季、夏季猪舍内的氨气浓度差异不显著;2种类型猪舍的氨气排放率分别为(6.7±2.0)、(7.4±0.5)g/(d·头),差异不显著,平均排放率为(7.1±0.3)g/(d·头);冬季排放率显著低于春季和夏季(P<0.05),春季与夏季发酵床猪舍氨气的排放率间差异不显著,分别为(7.5±0.2)、(8.9±0.6)g/(d·头)。

发酵床养猪建筑设计中存在的一些问题与解决方案

综合我们试验及全国各地的推广经验,发现发酵床养猪技术与我国传统水泥地面饲养模式相比,确实具有生态环保优势,但也存在许多问题,该类问题也是目前养猪户普遍关心的一些问题。中国地域广阔,南北气候差异大,与日本、韩国气候与资源条件明显不同,在猪舍设计、建筑成本等方面必然存在一些具体问题,需要研究解决。

负压抽风+水帘降温”的发酵床舍饲肥育猪

本试验旨在探讨"负压抽风+水帘降温"发酵床猪舍与传统水泥地面猪舍对长三角地区夏季肉猪肥育性能的影响。结果表明,"负压抽风+水帘降温"发酵床猪舍环境下猪只日增重和日采食量分别提高20.68%和13.01%,差异极显著(P<0.01),且饲料转化率提高6.14%,发病率降低19.35%,对育肥性能有一定的影响。

浅析秸秆发酵床养猪技术

农作物秸秆是农业生产的副产品,也是一种重要的生物资源。推进农作物秸秆综合利用,是提高资源利用率、实现节本增效的重要措施,更是降低农业面源污染和大气污染,保护和改善生态环境的客观需要。近年来,我县认真贯彻落实上级关于做好秸秆禁烧和综合利用工作等一系列文件精神,强化政策扶持.

太仓发酵床养猪的实践与体会

从2008年起,先期考察了镇江的"土著菌"发酵床养猪和福建洛东生物技术有限公司的"洛东酵素"发酵床养猪。通过考察得到的印象是发酵床养猪确能做到"零排放"。但也存在一些亟待解决的问题:(1)菌种使用成本高;(2)饲养密度降低;(3)夏季圈舍高温,猪能否饲养;(4)

微生态发酵床养猪试验结果报告

随着我国养猪业的发展和猪群规模的不断扩大,猪粪尿的排放量也在急骤增加。如何有效处理养猪产生的猪粪尿一直是一个难题,尤其是规模化养猪场的排泄物对生态环境造成的污染已经成为养猪业迫切需要解决的首要问题。2011年,喀左县畜牧技术推广站在朝阳市畜牧技术推广站的指导下引进了发酵床养猪技术。

发酵床养猪对猪舍空气质量的影响

近几年来,人们对猪的饲养环境越来越重视,猪舍内空气质量是健康养殖不可忽视的因素。通过对发酵床养猪和普通水泥地面养猪两种养殖模式下猪舍内空气指标进行测试,结果表明,采用发酵床养猪猪舍内NH3、H2S在冬季和夏季平均浓度均低于普通水泥地面猪舍,但猪舍内PM10浓度在夏冬两季却有增有减。分析认为,发酵床养猪可有效降低猪舍内NH3和H2S气体的浓度,但管理措施不到位,将会增大PM10浓度,影响猪舍内的空气质量。