新疆苏云金杆菌35高效菌株小试生产发酵影响因子的研究

通过以棉铃虫4龄幼虫为供试昆虫的生物测定,对从新疆兵团145团棉田自然死亡棉铃虫体内分离筛选到的一株高效苏云金杆菌(Bacillus thuringiensis,Bt)菌株35,进行了发酵工艺的初步研究。对Bt菌株35进行了摇瓶发酵和小试发酵,利用2L全自动发酵罐优化了发酵培养基和操作条件。优选培养基的组分为:棉籽饼3.25%、玉米粉1.4%、麸皮1.2%、KH2PO40.11%、FeSO40.0049%,该培养基与对照培养基相比,发酵液含菌数高达40.8×108cfu/mL,比对照培养基提高了63.7%,发酵液毒力高达66.1%,比对照培养基提高了81.5%。利用CaCO3调节pH值,可使活菌数提高37%,发酵周期缩短9 h;28℃发酵活菌数比30℃增加12.1%,发酵时间延长3h,最适发酵产孢温度为30℃;以芽孢接种,其发酵时间比营养体接种延长3 h,最优接种方式为营养体接种;溶氧对发酵有较大的影响,当发酵全程采用1∶0.8 vvm的通气量时,最终发酵菌数为38.1×108cfu/mL;当发酵前期、中期、后期的溶氧分别为1∶1.0 vvm、1∶1.4 vvm及1∶1.2 vvm时,活菌数可达72.5×108cfu/mL,发酵水平提高约1倍。对Bt发酵液进行生物测定,发酵原液(Bt离心沉淀物+上清液)的LC50比去掉上清液的沉淀物提高了37.1%,说明上清液能提高发酵液的毒力。

不同酵母对板栗酒发酵特性和理化特性的影响

为了探究不同酵母对板栗酒发酵的影响,本试验选择5种不同的果酒酵母和酒曲分别酿制板栗酒,并对其发酵特性和理化特性进行检测,以筛选出最佳酵母品种或酒曲。结果表明:5种不同的酵母和酒曲对果酒理化特性和发酵特性的影响差异具有显著性,并通过对其酸度、糖度、酒精度的检测发现白酒曲对板栗酒的发酵影响最大,白酒曲发酵的果酒色泽清晰,无杂质,酒香浓郁,酒质含量最高。因此,选择白酒曲作为板栗果酒发展的适宜酒曲最合适。

变温培养对泰乐菌素发酵的影响

泰乐菌素是畜禽类专用抗生素,不会引发人体交叉耐药性问题;泰乐菌素实际添加剂量小,可长期在畜禽饲料中添加,切实提升畜禽生长速率。在泰乐菌素发酵期间,不同发酵阶段受温度的影响程度存在一定差异性。基于此,文章就变温培养对泰乐菌素发酵的影响进行相关概述,旨在切实提升泰乐菌素发酵水平,更好满足泰乐菌素生产质量标准。

异戊酸对西门塔尔牛瘤胃发酵及尿嘌呤衍生物的影响

随着畜牧业的发展,我国牲畜饲养的技术水平也得到了提高,我国的牛产量十分巨大,本文将对异戊酸对西门塔尔牛瘤胃发酵及漂亮衍生物的影响进行探究。

柠檬酸发酵现状及展望

柠檬酸是微生物发酵法生产的重要有机酸之一,用途极为广泛。文章论述了黑曲霉发酵柠檬酸的发酵机制及代谢调控,介绍了柠檬酸发酵的菌种,原料以及发酵过程的影响因子。最后对柠檬酸发酵中的存在的问题提出建议。

臭氧用于发酵液灭菌的工业应用与节能计算

为了节约发酵液灭菌过程中蒸汽的用量,用臭氧灭菌水代替多糖发酵液中部分水的灭菌,并研究对发酵过程和结果的影响.结果表明,在水中臭氧质量浓度达到3、4、5 mg/L时,自来水达到能够满足发酵使用的无菌状态的时间分别为120、60、40 min.用臭氧灭菌好的自来水代替发酵液中50%的水,分别进行摇瓶和中试发酵,与全部采用蒸汽灭菌的发酵液发酵相比,不论是发酵过程中还原糖和多糖的变化趋势还是发酵结束时多糖的产量,采用臭氧灭菌的发酵液都没有受到影响.对10 m3发酵罐灭菌的蒸汽耗量和冷却水进行计算,采用臭氧灭菌发酵液可以节约蒸汽47.3%,减少冷却水用量5835 kg/罐.该研究表明,臭氧灭菌水技术可以为发酵液灭菌节约大量蒸汽和冷却水,为发酵行业的节能发展提供新方法.

海洋放线菌WBF16活性代谢产物色霉素A_2发酵条件优化

链霉菌属假浅灰链霉菌的新变种(WBF16)是分离自山东省威海市毕家疃海域的一株放线菌。为提高其代谢产物色霉素A2的产量,对其发酵条件进行优化,单因素和正交试验结合确定了其产生色霉素A2的优化培养基为:可溶性淀粉20.0 g,黄豆粉20.0 g,葡萄糖10.0 g,海盐25 g,蒸馏水1 000 mL。发酵条件为:发酵温度28℃,起始pH7.0,接种量为5%,发酵时间为7 d。优化后发酵液中色霉素A2为优化前的2.1倍,达到1.23 mg/L。