工业生物产业无废制造技术

工业生物技术产业存在一个共同的结构性技术缺陷，即大量废水的环境污染问题。这一污染困局既危害当前，也是制约21世纪生物工程产业发展的共性技术瓶颈。本文以味精和酒精发酵领域的2个国家863计划课题为例，介绍已取得的“无废技术”成果，分析它们在发酵生态工程学上的共性理论意义。发酵生态工程学的发展和应用将打破产业污染困局，促进整个工业生物技术产业向绿色制造方向转型。