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发酵白酒糟营养价值的评定及其对育肥猪生长性能的影响
被引量:
17
1
作者
张慧
魏来
+4 位作者
刘正亚
伍璋健
王春维
赵胜军
任莹
《中国饲料》
北大核心
2019年第3期41-45,共5页
本试验旨在评定发酵白酒糟营养价值及其对育肥猪生长性能的影响。利用胃蛋白酶-胰酶二步法体外消化测定发酵白酒糟的营养价值,再进行育肥猪的饲养试验。采用单因子试验设计,选取体重52.57 kg左右的育肥猪28头,随机分配到4个处理组:对照...
本试验旨在评定发酵白酒糟营养价值及其对育肥猪生长性能的影响。利用胃蛋白酶-胰酶二步法体外消化测定发酵白酒糟的营养价值,再进行育肥猪的饲养试验。采用单因子试验设计,选取体重52.57 kg左右的育肥猪28头,随机分配到4个处理组:对照组、Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组。每组7个重复,每个重复1头育肥猪,试验期为27 d。后三组用6%的发酵白酒糟代替部分玉米、麸皮、豆粕等日粮原料。结果表明:发酵白酒糟在40℃恒温体外消化装置下持续消化6 h至消化完全,此时干物质消化率为42.12%,蛋白质消化率为64.29%,粗纤维消化率为20.86%。用6%的发酵白酒糟代替以纤维类为主的饲料原料可提高育肥猪生长性能,增加经济效益。本试验通过评定发酵白酒糟的实际应用效果,为白酒糟的开发和应用提供相应的理论依据和数据支持。
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关键词
白
酒糟
固态
发酵
发酵白酒糟饲料
育肥猪
生长性能
下载PDF
职称材料
题名
发酵白酒糟营养价值的评定及其对育肥猪生长性能的影响
被引量:
17
1
作者
张慧
魏来
刘正亚
伍璋健
王春维
赵胜军
任莹
机构
武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室
动物营养与饲料安全湖北省协同创新中心
出处
《中国饲料》
北大核心
2019年第3期41-45,共5页
文摘
本试验旨在评定发酵白酒糟营养价值及其对育肥猪生长性能的影响。利用胃蛋白酶-胰酶二步法体外消化测定发酵白酒糟的营养价值,再进行育肥猪的饲养试验。采用单因子试验设计,选取体重52.57 kg左右的育肥猪28头,随机分配到4个处理组:对照组、Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组。每组7个重复,每个重复1头育肥猪,试验期为27 d。后三组用6%的发酵白酒糟代替部分玉米、麸皮、豆粕等日粮原料。结果表明:发酵白酒糟在40℃恒温体外消化装置下持续消化6 h至消化完全,此时干物质消化率为42.12%,蛋白质消化率为64.29%,粗纤维消化率为20.86%。用6%的发酵白酒糟代替以纤维类为主的饲料原料可提高育肥猪生长性能,增加经济效益。本试验通过评定发酵白酒糟的实际应用效果,为白酒糟的开发和应用提供相应的理论依据和数据支持。
关键词
白
酒糟
固态
发酵
发酵白酒糟饲料
育肥猪
生长性能
Keywords
white distillers'grains
solid-state fermentation
fermentation white distillers'grains feed
finishing pigs
growth performance
分类号
S816.6 [农业科学—饲料科学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
发酵白酒糟营养价值的评定及其对育肥猪生长性能的影响
张慧
魏来
刘正亚
伍璋健
王春维
赵胜军
任莹
《中国饲料》
北大核心
2019
17
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