基础日粮中不同水平发酵蛋白桑对奶牛生产性能、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响

文章旨在研究基础日粮中不同水平发酵蛋白桑对奶牛生产性能、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响。试验选择80头泌乳中期的荷斯坦奶牛,确保奶牛的年龄、产奶量、胎次相近。将其随机分为4组,每组4个重复,每个重复5头。对照组(CON组)奶牛采用基础日粮饲喂,其余3组分别以10%、20%、30%发酵蛋白桑替代基础日粮中的青贮玉米,并记为L组、M组、H组。试验为期90 d。结果显示,(1)M组奶牛的干物质采食量、产奶量和4%标准乳数值最高,且均显著高于H组(P<0.05);(2)M组、H组奶牛血清中总蛋白、白蛋白显著高于CON组、L组(P<0.05),M组奶牛血清中低密度脂蛋白数值最低,且显著低于CON组(P<0.05);(3)随着发酵蛋白桑替代比例的提高,乙酸和乙丙比呈下降趋势(P<0.10)。结论:以20%发酵蛋白桑替代基础日粮中的青贮玉米能提高奶牛生产性能,改善奶牛血清生化指标。