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发酵调味品产业的发展趋势与市场前景 被引量:1
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作者 叶红 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第9期95-96,共2页
从发酵调味品的品牌意识、复合型调味品的快速发展、调味品的食用安全性、调味品的调配技术以及生产企业对生产废料的再利用方面探讨了发酵调味品产业的发展趋势,分析了调味品产业的市场前景。
关键词 发酵调味品产业 发展趋势 市场前景
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