乳酸菌发酵骨泥液的免疫调节作用研究

经口服给予小鼠不同计量的乳酸菌骨泥发酵液30d,能够明显提高小鼠的抗体生成细胞数、足跖细胞及巨噬细胞功能。由此证明,经乳酸菌发酵骨泥而成的——乳酸菌骨泥发酵液具有增强体液免疫和细胞免疫功能及巨噬细胞功能的作用。

乳酸菌发酵骨泥的研究

在不同温度下,利用乳酸菌对不同浓度的骨泥进行发酵实验,发现发酵后骨泥液中离子钙的含量明显提高,总结出在一定温度、一定骨泥浓度下乳酸菌发酵骨泥产生离子钙的最佳条件。此外,对鲜骨泥液的营养成分与发酵后骨泥液的营养成分进行比较,结果表明乳酸菌发酵后的骨泥液中除离子钙含量明显升高以外,其它成分如氨基酸等的含量也有明显升高。

乳酸菌发酵骨泥后上清液免疫增强作用的研究

本试验通过迟发型变态反应试验(足跖增厚法)、抗体生成细胞的检测(jeme改良玻片法)、小鼠碳廓清试验,观察灌服不同剂量乳酸菌发酵骨泥的上清液后小鼠的反应。结果证明:经乳酸菌发酵鲜骨泥后的上清液可以增强小鼠的迟发型变态反应,增加小鼠的抗体细胞生成数,加强其巨噬细胞吞噬能力。因此,说明此上清液具有增强机体细胞免疫、体液免疫及非特异性免疫功能的作用。