天然橡胶内生糖结构及热变性研究

采用中红外(MIR)光谱法研究了天然橡胶内生糖结构;采用变温MIR光谱法研究了内生糖结构变温去卷积MIR光谱;采用二维MIR光谱法研究了内生糖结构热变性。结果表明,在293 K~393 K范围内,随着测试温度的升高,内生糖晶体结构对应的吸收波数发生明显变化;内生糖结构对热敏感程度及官能团变化快慢顺序都有较大差异;在热扰动因素下,内生糖晶体结构的改变是整个内生糖结构改变的一个关键步骤。