浓缩椰子浆产品腐败变质原因的研究分析

目的寻找浓缩椰子浆产品胖听腐败变质的原因。方法产品按乳化程度好坏分为实验组和对照组,按国标商业无菌GB/T4789.26-2003检验分析。结果对照组各批次均未出现胖听腐败现象,商业无菌检验合格;实验组各批次均出现胖听腐败或细菌大量增殖,商业无菌检验不合格。结论浓缩椰子浆产品出现胖听腐败变质的原因是产品乳化程度不好、油水分层,致使细菌在罐内大量繁殖造成的。

浅议熟猪油变质原因及其控制措施

熟猪油是肉类加工企业宰猪的主产品之一,质量好坏直接关系到企业的经济效益和人民的身体健康。过去,由于质量意识不强,熟猪油常常变质,甚至出现过油桶发生爆裂,散发强烈的酸臭味,给企业带来严重的经济损失。为了提高产品的质量,我们对熟猪油变质原因进行调查分析,并据据原因采取相应的控制措施,从而使熟猪油质量明显提高。近几年来,我厂熟猪油是市场抢手货,深受安徽、湖南等地客户欢迎。

碎肉变质原因及其控制措施

碎肉系猪分割肉下脚料经再加工的副产品,其标准根据肥瘦比不同而定,一般含精肉70～80％。过去,由于夏季高温,生产量大,在生产中缺乏经验,每年都发生碎肉变质事故,直接影响企业经济效益和人民身体健康。为此,我们进行研究,改进工艺,采取一系列措施,使之得到控制。

茶叶的变质原因及包装材料的选择

本文阐述了茶叶变质的主要原因以及防止措施。通过选择几种不同的包装材料包装茶叶进行保质期对比实验得出如下结论:为延长茶叶的保质期,应选择对水蒸汽、光线和氧气阻隔性好的包装材料。

润滑油使用性能及变质原因

润滑油在机械使用过程中起着润滑、冷却、清洗、密封、防蚀等重要作用。机手应了解润滑油的使用性能及变质原因,从而提高润滑油的使用性能,保障机械在运行中正常润滑。

中药贮藏过程中的变质原因及防治

中药富含糖类、蛋白质、淀粉等营养物质，为其贮藏保管带来了许多困难。为此，本文就其贮存保管中常发生的变质原因及防治方法作一分析。１虫蛀１．１原因药材在采收中受到了污染，在干燥时未能将虫卵消灭而带入贮藏处；或贮藏处或容器本身不清洁，内有害虫附存；或在贮藏...

压缩机润滑油变质原因分析与处理

在设备监测中发现在用压缩机润滑油出现变质,运用油液铁谱分析法进行了诊断,为找出润滑油变质原因提供了依据。

化学试剂变质原因探讨及对策

化学试剂变质原因探讨及对策南通市启秀中学（２２６００１）毛华茂化学试刘在贮藏过程中是否会发生变质取决于内外两方面因素．内因是试剂本身化学结构所决定的理化性质；外因是试剂所处的环境条件．要做到合理保管，一要了解试剂结构和性质间的关系，二要创造适宜试剂贮...

天然色素的变质原因及其提取应用中应注意的问题

通过分析天然色素的变质原因，提出了天然色素在提取和应用中应注意的一些问题．

化学试剂的变质原因与保管

在高校、科研、厂矿企业等单位的化学实验室中,经常要贮存一定数量的化学试剂和溶液,以保证教学、科研、生产的正常进行。如果试剂贮藏保管不当,就会使试剂变质或使其纯度下降,给实验造成误差或导致实验失败,甚至会引起暴炸和火灾,造成更为严重的损失和人身伤亡事故。因此,严格地贮藏保管好化学试剂,预防试剂的变质,对获得可靠的实验数据和实验现象,防止意外事故和损失的发生,都具有重要意义。本文根据多年来的工作实践作一些介绍,至于在贮藏中防爆防火等问题在此不作重点说明。

低温肉制品变质原因及质量控制

低温肉制品以其肉质鲜嫩、营养丰富,越来越受消费者青睐,但由于工艺技术条件制约,杀菌不彻底,使其保质期较短。为了保证低温肉制品的鲜度和延长货架期,生产、用售、贮存过程中卫生、温度的控制极为重要。

板栗贮藏中常见变质原因及对策

板栗是十果，有人认为比水果耐贮存，实际上板栗怕干、怕水、怕热和怕冻，是比较娇气的，特别是不能晒干后出售。虽然板栗的贮藏方法较多，但稍有管理不当便会引起失重、发芽及严重霉烂变质。现总结出下列对策，供果农参考。

火腿肠变质原因及改进措施

火腿肠发生胀袋、氧化和出油而变质,主要是没严格按其产品质量标准、质量体系及关键环节、工序贯彻执行,应针对性地制订改进措施,在执行中严加监控定能保证产品质量。

铅丹/硅/硫化锑延期药变质原因一窥

以铅丹:硅(3:1)为基药、硫化锑为缓燃剂的微气体中燃速延期药配方,由于原料来源丰富,生产加工工艺易于掌握,而被许多厂家用作毫秒电雷管延期体装药.使用这种延期药的毫秒电雷管如果秒量偏差较大,就延期药而言,可能是其质量下降造成的.实验分析如下:

烟火药剂长储变质原因剖析

1.前言 就结构而言,烟火剂是范围很广的原材料的混合物,即由化学药品、金属、塑料、纸、农产加工品、天然树脂、色素等配合制作而成。经过一段时间,上述各种原材料变质或相互反应,原来的化学安定性变劣消失,以至于不能使用。

贫液泵润滑油变质原因分析及改进

逐步分析了贫液泵润滑油系统滤油器压差迅速升高的原因 。

熟猪油变质原因和控制措施

熟猪油是肉类加工企业的产品之一,质量好坏直接关系到企业的经济效益和人民的身体健康。过去,由于忽视质量,熟猪油常常变质,夏天油桶有时发生爆裂,具有强烈的酸臭味。我们对此进行调查分析并采取控制措施,使熟猪油变质得到控制。

离心泵润滑油变质原因分析及改进

分析了中原大化集团合成氨装置贫液泵润滑油系统滤油器压差迅速升高的原因 ,指出主要是机械密封损坏或密封水压过低、滴水槽液位过高、贫液泵轴封散热不好、轴承护圈间隙过大等 ,从而使K2 CO3漏入碱液润滑油系统 ,导致润滑油变质。经采取更换机械密封环、提高密封压力、提高循环水量以及适当扩大排液孔等措施 。

板栗贮藏中霉烂变质原因及对策

板栗是干果，有人认为比水果耐贮存，实际上板栗怕干、怕水、怕热和怕冻，是比较娇气的，特别是不能晒干后出售。虽然板栗的贮藏方法较多，但稍有管理不当便会引起失重、发芽及严重霉烂变质。现总结出下列对策，供果农参考。