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陶瓷制品口缘和器身中金属元素迁移的研究
被引量:
2
1
作者
刘易烨
谢苍昊
+3 位作者
陈燕芬
银娜
钟怀宁
李丹
《包装工程》
CAS
北大核心
2022年第3期113-120,共8页
目的研究陶瓷制品口缘和器身中多种金属元素的迁移风险,并考察合规判定规则。方法采用体积分数为4%乙酸模拟物对41种杯类陶瓷口缘和器身进行3次迁移实验,用电感耦合等离子体质谱法对试液中的18种金属元素进行检测。结果陶瓷制品口缘和...
目的研究陶瓷制品口缘和器身中多种金属元素的迁移风险,并考察合规判定规则。方法采用体积分数为4%乙酸模拟物对41种杯类陶瓷口缘和器身进行3次迁移实验,用电感耦合等离子体质谱法对试液中的18种金属元素进行检测。结果陶瓷制品口缘和器身的金属元素迁移量平均值随迁移次数递减;铝(Al)、钴(Co)、锌(Zn)、铅(Pb)的最大迁移量超过讨论限量10%的样品数,明显高于其他金属元素的样品数,且同样特征的样品中口缘的样品数高于器身的样品数。结论陶瓷制品具有较高的Al、Co、Zn、Pb迁移风险,而且口缘比器身的迁移风险更高。建议金属元素迁移量以第1次迁移实验结果进行合规判定。
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关键词
口缘和器身
陶瓷
金属元素
迁移
合规判定
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职称材料
题名
陶瓷制品口缘和器身中金属元素迁移的研究
被引量:
2
1
作者
刘易烨
谢苍昊
陈燕芬
银娜
钟怀宁
李丹
机构
广州海关技术中心食品接触材料国家重点实验室
出处
《包装工程》
CAS
北大核心
2022年第3期113-120,共8页
基金
国家重点研发计划(2016YFF0203705)
广州海关科研项目(2020GZCK-026)。
文摘
目的研究陶瓷制品口缘和器身中多种金属元素的迁移风险,并考察合规判定规则。方法采用体积分数为4%乙酸模拟物对41种杯类陶瓷口缘和器身进行3次迁移实验,用电感耦合等离子体质谱法对试液中的18种金属元素进行检测。结果陶瓷制品口缘和器身的金属元素迁移量平均值随迁移次数递减;铝(Al)、钴(Co)、锌(Zn)、铅(Pb)的最大迁移量超过讨论限量10%的样品数,明显高于其他金属元素的样品数,且同样特征的样品中口缘的样品数高于器身的样品数。结论陶瓷制品具有较高的Al、Co、Zn、Pb迁移风险,而且口缘比器身的迁移风险更高。建议金属元素迁移量以第1次迁移实验结果进行合规判定。
关键词
口缘和器身
陶瓷
金属元素
迁移
合规判定
Keywords
drinking rim and body
ceramics
metal elements
migration
compliance determination
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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出处
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被引量
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1
陶瓷制品口缘和器身中金属元素迁移的研究
刘易烨
谢苍昊
陈燕芬
银娜
钟怀宁
李丹
《包装工程》
CAS
北大核心
2022
2
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