张家口市口蘑产业发展浅析

详细分析张家口市口蘑产业发展历史,阐明其产业发展优势有自然条件优越、具备相对的知名度和宣传基础、栽培原料丰富、栽培设施多样、符合政策支撑导向和就业人员充足且类型多样。指出产业发展存在如下问题:口蘑经营主体的组织化程度低,缺乏大规模或龙头口蘑种植企业、品牌效应差,口蘑产品流通能力低、农业产业链有待拓展,口蘑生产技术落后,产学研融合程度有待进一步提升。提出针对性发展对策与建议,包括:优化口蘑经营主体产业组织模式,培育口蘑龙头企业,延伸口蘑产业化链条,推进区域口蘑公共品牌建设,推进口蘑轻简化、标准化栽培,构建现代口蘑产品流通体系,强化科研技术支撑作用,强化政府职能部门作用,加大产业政策和资金的支持力度。