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题名养生休闲食品对古代食疗方剂的传承研究
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作者
孙倩
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机构
河南推拿职业学院
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出处
《中外食品工业》
2024年第8期83-85,共3页
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文摘
养生休闲食品集中医养生智慧与药食同源理念于一体,旨在增进健康并倡导养生的生活方式,其作为传统食品的现代呈现,不仅传承了古代食疗文化的精髓,也彰显了丰富的文化底蕴。随着电商经济的兴盛,部分养生休闲食品品牌在遵循“古为今用”基本原则的同时,勇于在理念和制作方式两方面进行创新探索。本文通过对养生休闲食品在古代食疗方剂的传承研究,提出相关策略,为养生休闲食品的制作研发及推广提供新思路,以助力养生休闲食品行业的创新发展,进而促进中医养生产业的可持续发展。
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关键词
养生休闲食品
古代食疗方剂
传承创新
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分类号
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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