食物不耐受:深入解析可发酵低聚二单糖与多元醇的影响

食物不耐受是一种常见的健康问题,影响着高达20%的人群。然而,由于相关表现和非免疫机制的差异,对其诊断和管理的认识仍存在较大分歧。该文回顾了目前关于高可发酵低聚二单糖和多元醇(FODMAPs)食物、相关症状、作用机制、食物不耐受特点及治疗方面的研究进展,分析了FODMAPs引起腹胀、腹痛等症状的机制。尽管FODMAPs与功能性胃肠道疾病的关系日益明确,但仍缺乏可重复的、精心设计的双盲安慰剂对照研究,这使得深入理解其机制、优化诊断和管理策略面临挑战。

可酵解的低聚糖、双糖、单糖和多元醇饮食对肠易激综合征症状的影响及其机制

IBS是一种常见的功能性胃肠病。多数IBS患者存在餐后症状加重，约2／3的IBS患者存在一种甚至多种食物不耐受。其中最常见的不耐受食物常富含乳糖、果糖、果聚糖和多元醇等碳水化合物。这类碳水化合物的共同特点为不易被人体吸收，可加重消化道症状。这类难吸收短链碳水化合物包括可酵解的低聚糖、双糖、单糖和多元醇（fermentable oligo-，di- and mono- saccharides and polyols，FODMAP）。近年，FODMAP饮食对IBS症状的影响备受学者关注。

可酵解寡糖-双糖-多糖-多元醇饮食与肠易激综合征

IBS是消化内科门诊常见的一种严重影响患者生命质量的功能性胃肠病，以腹痛或腹部不适伴排便习惯改变为主要临床表现，其发病机制尚未完全被阐明，缺乏可解释症状的形态学或生物化学指标异常的证据。全球大约11％的人口罹患此疾病。目前，IBS的治疗主要包括心理和社会生活干预、饮食结构调整、肠道菌群的调节和药物治疗，然而这些方法的疗效并不尽如人意。

低可酵解的低聚糖、双糖、单糖和多元醇饮食对肠易激综合征的疗效和机制的研究进展

IBS是消化科常见的功能性胃肠病之一，主要表现为与排便相关的腹痛，伴排便次数改变和（或）粪便性状异常，其症状反复发作且缺乏有效的治疗手段，给患者造成巨大的经济和心理负担。目前，IBS的治疗方法主要包括药物治疗、心理疗法、生活方式改变和饮食疗法等。传统饮食疗法是较具代表性的治疗手段之一.

肠易激综合征饮食干预策略研究进展

肠易激综合征(Irritable Bowel Syndrome,IBS)是常见的胃肠道疾病之一,主要临床症状为腹痛、腹胀以及排便频率和性状异常。该病发病机制复杂,包括遗传因素、饮食差异、肠道菌群改变、胃肠道感染以及脑-肠轴异常等。目前缓解病症的主要方式是限制性饮食,如低“可发酵性寡糖、双糖、单糖和多元醇”(Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols, FODMAPs)饮食、低“晚期糖基化终产物”(Advanced Glycosylation End Products,AGEs)饮食、无麸质饮食以及低乳糖饮食等,能有效改善IBS患者的腹部不适症状。本文归纳了近几年国内外相关学者对于IBS的研究现状,包括IBS的病理生理学机制、低FODMAPs饮食和低AGEs饮食与IBS肠道菌群的关联、针对食物中FODMAPs成分和AGEs成分的定量检测手段以及食品加工处理技术降低食物中FODMAPs和AGEs含量的措施,以期为IBS患者提供健康有效的饮食干预策略。

低FODMAP饮食在肠易激综合征治疗中作用的研究进展

肠易激综合征(IBS)是一种非器质性肠道功能紊乱性疾病,主要表现为腹痛或腹部不适,伴排便习惯改变和(或)粪便性状异常。IBS发病率高,且易复发,严重影响患者的生活质量,并给社会带来巨大的医疗负担。IBS的治疗方法主要包括心理疗法、药物治疗、饮食干预等。饮食疗法越来越受到重视。近年来,诸多临床研究发现,IBS患者减少可酵解的寡糖、双糖、单糖和多元醇(FODMAP)饮食摄入可明显改善消化道症状。本文就低FODMAP饮食在IBS治疗中作用的研究进展作一综述。

低FODMAPs饮食干预联合心理支持用于腹泻型肠易激综合征的疗效观察

目的:分析采用低发酵-低聚糖-二糖-单糖-多元醇(FODMAPs)饮食干预联合心理支持治疗腹泻型肠易激综合征的临床疗效。方法:回顾性分析2021年6月至2023年3月,本院收治的63例腹泻型肠易激综合征患者临床资料,按照护理方式分为观察组32例和对照组31例。观察组接受低FODMAPs饮食干预结合心理支持治疗,对照组采用常规饮食干预联合心理支持治疗。比较2组疾病严重程度、心理状态和生活质量。结果:2组护理前各指标比较,差异无统计学意义(P>0.05),观察组护理后疾病严重程度、心理状态和生活质量评分均低于对照组(P<0.05)。结论:低FODMAPs饮食干预联合心理支持治疗可降低腹泻型肠易激综合征患者疾病严重程度,缓解负面情绪,提高生活质量,值得临床推广应用。