11-氰基十一酸高效液相色谱分析法

提出用高效液相色谱法测定1,1’-过氧化双环己胺的裂解产物中11-氰基十一酸的新方法。选用XDB-C8(150mm×4.6mm.i.d.)为色谱柱,以甲醇-水溶液(体积比为70:30)作流动相,采用可变波长紫外吸收光检测器(VWD)进行检测。11-氰基十一酸在2.8～284.2 mg/mL的范围内,线性关系良好,线性相关系数为0.997 88,回收率为99％～103％,平均相对分析偏差为0.386％。

高效液相色谱法确证蜜饯4种常见添加剂中的糖精钠

采用高效液相色谱法(HPLC)确证蜜饯中的糖精钠含量,样品提取后,经C18色谱柱分离,利用可变波长紫外检测器与二极管阵列检测器检测。结果显示:食品添加剂脱氢乙酸钠对糖精钠的检测有着明显的干扰,经过调节流动相使得糖精钠与干扰峰完全分离,线性良好,回收率为97.7%~101.1%,相对标准偏差1.21%~2.15%。该方法有效避免了蜜饯中糖精钠含量的误判,可用于实际样品的日常检测。