野生和养殖可口革囊星虫肌肉营养成分分析

对浙江象山野生与养殖可口革囊星虫肌肉营养成分进行测定。结果表明,野生可口革囊星虫水分极显著高于养殖星虫(P<0.01),粗蛋白显著低于养殖星虫(P<0.05),粗脂肪和灰分无显著差异;野生和养殖星虫均测出17种氨基酸,氨基酸总量每100 g分别为(54.52±0.98)和(58.30±1.60)g,野生与养殖星虫中谷氨酸含量均为最高,每100 g分别为(9.22±0.12)和(10.19±0.28)g;野生和养殖星虫均测出15种脂肪酸,饱和脂肪酸含量分别为(1.22±0.08)和(1.52±0.07)mg/g,单不饱和脂肪酸含量分别为(0.51±0.05)和(0.78±0.03)mg/g,多不饱和脂肪酸含量分别为(1.59±0.07)和(2.17±0.06)mg/g。指出,养殖星虫营养价值比野生星虫高。

可口革囊星虫肠道产蛋白酶菌株的筛选及鉴定

为分离鉴定可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)肠道细菌,获得产蛋白酶菌株,以野生和养殖可口革囊星虫为材料,通过常规细菌培养获得部分肠道菌群,利用脱脂乳蛋白培养基筛选产蛋白酶的菌株,采用16S r RNA对其种属进行鉴定,并测定其蛋白酶活力。结果表明,从野生可口革囊星虫肠道分离得到5株产蛋白酶菌株,其中WE6属于弧菌属(Vibrio),WE16属于盐芽孢杆菌属(Halobacillus),WG4和WP1属于芽孢杆菌属(Bacillus),WP2属于微球菌属(Micrococcus);从养殖可口革囊星虫肠道分离得到6株产蛋白酶菌株,其中CE4属于微球菌属,CE5、CE11及CP6属于芽孢杆菌属,CE17属于希瓦氏菌属(Shevagella),CP7属于寡养单胞菌属(Stenotrophomonas)。各菌株蛋白酶活力测定结果显示,水解圈直径与其相关性最大,pearson相关系数为0.628。野生和养殖可口革囊星虫肠道中占据优势的产蛋白酶细菌均为芽孢杆菌属;其中微球菌属和芽孢杆菌属产蛋白酶活力较高。

3个地区可口革囊星虫营养成分及重金属含量的分析与评价

通过对广西北海、广东湛江和福建宁德3个地区可口革囊星虫的脂肪酸、水解氨基酸、游离氨基酸和重金属含量等进行测定,了解可口革囊星虫的肌肉品质、呈味特征并进行食用健康风险评价。在脂肪酸组成方面,在3个地区的可口革囊星虫中均检测出22种脂肪酸,其高胆固醇血症指数(hypercholesterolemia index,HI)分别为北海13.11、湛江14.09、宁德16.64;致动脉粥样硬化指数(atherogenic index,AI)分别为0.49、0.49、0.56;致血栓形成指数(thrombosis index,TI)分别为0.62、0.75、0.81。在水解氨基酸组成方面,在3个地区的可口革囊星虫中均含有17种水解氨基酸,总氨基酸含量(total amino acids,TAA)分别为北海159.70mg·g^(−1)、湛江155.97mg·g^(−1)、宁德161.49mg·g^(−1),且无显著性差异;根据联合国粮农组织/世界卫生组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations/Word Health Organization,FAO/WHO)评分模式,以氨基酸评分(amino acid score,AAS)和化学评分(chemical score,CS)为标准时,3个地区的可口革囊星虫的第一、第二限制性氨基酸均分别为蛋氨酸+胱氨酸、缬氨酸;另外,必需氨基酸指数(essential amino acid index,EAAI)分别为11.14、10.62、11.37,说明3个地区可口革囊星虫均可作为理想的蛋白源。在游离氨基酸组成方面,北海可口革囊星虫含15种游离氨基酸,湛江和宁德可口革囊星虫均含16种游离氨基酸,游离氨基酸总含量差异显著(p<0.05);根据味道强度值(taste activity value,TAV)分析得知,3个地区游离氨基酸中谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸的TAV值均大于1,说明这3种氨基酸对呈味贡献最大。在重金属含量方面,北海、湛江的可口革囊星虫体内各重金属元素含量大体呈现出Zn>Pb>Cu>As>Cd>Hg的规律,而宁德地区的重金属含量规律为Zn>Cu>Pb>As>Cd>Hg,3个地区的可口革囊星虫都受到重金属Pb的重度污染,其中宁德地区的最为严重;综合污染指数(P)表明,北海地区的可口革囊星虫的重金属污染接近轻度污染的警戒水平,综合污染指数为0.96;宁德和湛江两地的可口革囊星虫受到重金属的轻度污染,综合污染指数1<P<2;3个地区可口革囊星虫的单一重金属危害系数(target hazard quotient,THQ)及复合重金属危害系数(compound target hazard quotient,TTHQ)均小于1,说明成人和儿童食用这些可口革囊星虫不存在健康风险。

可口可乐中国公司营销策略与销售的关系

本文旨在深入探讨可口可乐公司的营销策略,通过分析营销策略与销售的关系,深入研究这些策略的执行对可口可乐市场表现的影响,并对可口可乐未来的营销策略进行了展望。本文的研究成果对于其他企业制定营销策略具有一定的借鉴意义。

太古可口可乐进击

秉持长期主义。太古可口可乐,又添一家新工厂。5月下旬,投资12.5亿元的大湾区智能绿色生产基地,在广州市黄埔区开工,太古可口可乐总裁苏薇特意来到现场,出席奠基活动。

可口 可亲 可视--柳州日报真人主播读报“视频版”实践探析

在加快推进传统媒体转型升级的过程中,如何让报纸上有含金量、有营养的新闻产生大流量和传播量?柳州日报社坚持守正创新,从听觉、味觉、视觉切入,推出真人主播读报“视频版”,走出一条以视频化提升传播力的新路子。

广东太古可口可乐大湾区生产基地开工

近期,广东太古可口可乐有限公司大湾区智能绿色生产基地于广州市黄埔区开工。项目总投资12.5亿元,占地12.8万平方米,建筑密度≥30%。投产后第一个完整年度,将实现工业产值不低于27亿元,纳税不低于1.4亿元;达产后第一个完整年度,将实现工业产值不低于50亿元,纳税不低于2亿元。

可口可乐公司“含氯门”漂绿事件经济后果分析及治理对策研究

公众对气候变化和可持续发展的关注日益加深,ESG(环境、社会和治理)议题引起了广泛重视,强制披露ESG报告是大势所趋。然而,作为饮料巨头的可口可乐公司屡屡出现“漂绿”行为。“漂绿”是企业或金融机构夸大自己在环保领域的努力和成果的一种行为。本文以可口可乐公司影响重大的“含氯门”事件为研究对象,采用事件研究法,分析漂绿行为对企业造成经济后果,并结合当前制度环境,提出治理漂绿行为的对策,以期促进企业走上绿色发展可持续发展道路,构建“真绿”的ESG披露环境。

中粮可口可乐饮料(陕西)有限公司加紧建设中

目前,中粮可口可乐饮料(陕西)有限公司正在加紧建设中,该项目2023年12月签约,2024年1月开工,预计2025年9月投产。该项目位于陕西省西安经济技术开发区泾渭新城工业园。规划占地170亩,厂房建设面积7.9万平米,总投资10亿元,拟布局饮料生产线8条,糖浆生产线1条,产能约110万吨。

可口革囊星虫体腔液白细胞抗菌物质的活性及理化特性

采用离心法分离可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)体腔液白细胞,经乙酸透析法抽提,以琼脂径向扩散对抽提物质的抗菌活性进行测定,用扫描电镜观察等方法对可口革囊星虫白细胞抗菌活性物质的抗菌机理进行分析,采用酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳(A-PAGE)技术对体腔液抗菌物质进行初步分离。结果表明:可口革囊星虫体腔液白细胞中具有广谱抗菌活性物质,对大部分革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌具有广谱高效抑菌活性,并且该物质的抗菌活性对高温具有较强耐受性;酶活性检测发现抗菌活性物质具有一定的蛋白酶但不具有溶血特性;扫描电子显微镜观察发现经过抗菌物质处理过的细菌和酵母的细胞壁粗糙,有些细菌表面出现孔洞;经A-PAGE电泳分离及琼脂径向扩散结果显示,可口革囊星虫体腔液白细胞抽提物中至少存在两种不同的抗菌活性成分,是一种抗菌活性成分较复杂的混合物。研究表明,可口革囊星虫体腔液中存在广谱且耐高温的抗菌活性物质,该物质具有一定的应用前景。

NaCl对可口革囊星虫体壁肌原纤维蛋白理化和凝胶性质的影响

通过对可口革囊星虫体壁肌原纤维蛋白(PeMP)的总蛋白溶解性、不同种类蛋白溶解性、紫外吸收光谱、内源荧光光谱、Zeta电位、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、巯基含量、表面疏水性、变性温度和凝胶结构的分析,研究NaCl对PeMP的理化和凝胶性质的影响。结果表明:随着NaCl浓度的增加,PeMP的溶解性增大,PeMP中副肌球蛋白和肌球蛋白含量显著增加。PeMP的紫外吸收光谱及其紫外吸收光谱的相应二阶导数光谱和PeMP的内源荧光光谱的最大吸收波长(λ_(max))均发生红移。PeMP的Zeta电位增大。FTIR分析表明PeMP的二级结构发生转变,β-折叠逐渐增加,而α-螺旋逐渐降低。PeMP的总巯基和非蛋白巯基含量降低,而分型巯基含量升高,表面疏水性增大。PeMP的变性温度降低。PeMP凝胶的蛋白分子间的排列更为紧密。研究结果为改良可口革囊星虫体壁凝胶性质,制备高品质“土笋冻”产品奠定基础。

可口革囊星虫池塘规范化养殖技术

可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)是星虫动物门经济物种,主要分布于我国东南沿海,栖息于潮间带营穴居生活,以底栖硅藻、有机碎屑等为食。可口革囊星虫含有人体需要的多种氨基酸、微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸,食之具有增强机体免疫功能、延缓衰老、抗氧化、抗疲劳、抗辐射等功效,做成“土笋冻”制品。

可口革囊星虫养殖试验

可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)俗称土笋、海丁、沙虫等,隶属星虫动物门(Sipuncula)、革囊星虫纲(Phascolosomatidea)、革囊星虫科(Phascolosomatidae)、革囊星虫属(Phascolosoma),在我国主要分布于浙江、福建、广东、广西等地[1]。其肉质脆嫩、味道鲜美,含有丰富的蛋白质及人体所需的多种氨基酸和微量元素,具有滋阴降火、补肾益智的功效,有“海洋冬虫夏草”的美誉[2-4]。

可口可乐并购汇源果汁案例分析

文章讨论了可口可乐公司并购汇源集团的动机、市场竞争背景以及可能涉及的影响因素。这次并购可能有利于巩固可口可乐在中国市场的份额,增强其在果汁饮料市场的控制力,因为可口可乐具有全球领先的品牌和市场运作能力,而汇源是中国本土果汁品牌,拥有稳定的市场份额和消费者群体。此外,本文对可口可乐公司的战略意图进行了深入的分析,认为这次并购可能不仅是为了扩大市场份额,还可能是为了调整其全球战略布局,以保持全球领先地位。

可口可乐推出“未来3000年”

9月12日,【可口可乐】全球创意平台“乐创无界”再度推出全新限定产品⸺首款联合人工智能(AI)打造的无糖【可口可乐】“未来3000年”,期待以这款充满未来感的产品开启人们对未来世界的无限畅想。

可口可乐终端涨价 市场地位受到冲击

“股神”巴菲特最爱喝的“快乐水”,如今也快乐不起来了。记者近日走访发现,便利店、商超等终端的可口可乐价格都出现不同程度上涨,这是自可口可乐2022年迈人3.5元时代后又一次整体涨价,价格直逼4元,涨幅达到2.9%-11.4%。此外,百事可乐、芬达、雪碧等可乐系产品的价格也出现不同程度的上涨。业内分析人土指出,在原材料和营销成本压力的增加下,加之竞品层出不穷,正在冲击可口可乐的市场地位,在可口可乐率先涨价后,其他品牌大概率会陆续跟进。

中西文化对比融入大学英语课堂研究——以茶与可口可乐为例

语言与文化相互促进,相互制约。课堂上教师通过中西方文化对比,既能提升学生素养,拓宽学生视野,又能使教师授课内容融汇古今、贯通中西,使课堂变得趣味横生、妙不可言。本文以茶与可口可乐为例,进行中西文化对比融入大学英语课堂实践,以期为高职英语教师提供一定教学思路和借鉴。

可口可乐:“小失误”成就“大发明”

茶、咖啡和牛奶的历史都非常悠久,至今魅力不减。与之相比较,大名鼎鼎的可口可乐饮料就属于“晚辈”啦!可口可乐最初是一种治头痛的药水。19世纪80年代,美国佐治亚州亚特兰大市有一家药店,规模虽然不大,但是药品比较齐全,包括新药和特效药。老板名叫约翰·潘伯顿,是一名药剂师。经过多次实验,他用古柯树叶和柯拉树籽做原料,配制成的药水可治疗头痛,而且疗效很好。于是,他用两种原料的名字给这种药水取名叫“古柯柯拉”。

KHS科埃斯助力 可口可乐HBC现代化转型

近期,可口可乐HBC集团为旗下6家生产工厂采购KHS科埃斯全新易拉罐生产线系统,产能最高的达到90,000罐/时。即便受到疫情等特殊条件的影响,KHS科埃斯依然快速交付、安装并调试完成易拉罐生产线系统,为可口可乐HBC工厂实现现代化转型提供助力。其中,极为典型的案例属于可口可乐HBC奥地利埃德尔施塔尔工厂。埃德尔斯塔尔是奥地利布尔根兰州北部的小村庄,距斯洛伐克首都布拉迪斯拉不远。

可口可乐增收不增利 能否夺回流失份额有待观察

饮料巨头可口可乐公司在充满不确定性的2022年,交出了一份超出市场预期的财报。根据可口可乐发布的2022年第四季度财报及全年业绩显示,可口可乐虽然营收仍在强势增长,且高于市场预期,但归母净利润却出现了单季和全年的双双下滑。随着全球经济形势回归常态化,消费场所基本恢复营业,业界普遍认为可口可乐在遭遇了2020年第二季度最差业绩后迎来了强势复苏,但为何2022年仍陷入了增收不增利的困境之中?特别是在中国市场,可口可乐又遇到了怎样的窘境?