小肠可吸收氨基酸模式对内蒙古白绒山羊组织蛋白质周转的影响

选用9只体况良好，体重25～30kg的2周岁内蒙古白绒山羊半同胞羯羊，安装永久性十二指肠近端瘘管和两侧颈静脉血插管进行试验，试验采用随机区组试验设计，3个试验处理为在基础日粮条件下的3种十二指肠氨基酸灌注模式，分别为M、M90＋C10和M80＋C20。本试验采用稳定性同位素ds—Phe大剂量一次灌注法，测定不同组织的蛋白质合成率（FSR）。结果表明，小肠可吸收氨基酸模式对皮肤蛋白质的FSR有显著影响。其中，M90＋C10组和M80＋C20组皮肤蛋白质的FSR极显著高于M组（P〈0．01）。小肠可吸收氨基酸模式对空肠、肝脏和肌肉组织的FSR无显著影响（P〉0．05）。同时表明小肠可吸收氨基酸模式对氨基酸在外周组织，尤其是皮肤和肌肉组织问的分配具有显著影响（P〈0．05）。

生长阉牛可吸收氨基酸营养研究进展

综述了近年来有关肉用牛的可吸收氨基酸与能量水平关系及其在十二指肠营养调控方面的内容

生长阉牛十二指肠可吸收氨基酸供给量的预测模型研究

试验选用5头手术安装瘤胃、十二指肠和回肠末端T型瘘管的杂交改良阉牛,采用5×5重复设计,每期饲喂以玉米、棉粕、豆粕和氨化稻草为原料而配制的日粮,测定了十二指肠、回肠中内容物的干物质、粗蛋白和各种氨基酸的流量,并计算了各种氨基酸在十二指肠前端的理论浓度和实测浓度之间的回归方程。结果表明,到达十二指肠前端的粗蛋白实测流量(g/d,y)与理论流量(g/d,x)存在强相关,回归方程为:ycp=0.9647xcp+5.2998(R2=0.9636,n=5);各种氨基酸的实测浓度(y)与理论浓度(x)之间存在强相关(Ala、Val除外),它们分别为yAsp=0.7275xAsp+2.8943(R2=0.9964,n=5)、ySer=-3.1577xSer+20.864(R2=0.8474,n=5)、yGlu=0.9993xGlu-1.0355(R2=0.995,n=5)、yThr=0.8055xThr+0.7977(R2=0.8381,n=5)、yGly=0.5563xGly+3.6117(R2=0.8692,n=5)、yArg=1.5039xArg-3.0157(R2=0.8366,n=5)、yAla=-0.9182xAla+14.018(R2=0.5247,n=5)、yTyr=6.9071xTyr-22.162(R2=0.8235,n=5)、yPro=0.7962xPro+1.0732(R2=0.9207,n=5)、yVal=0.0758xVal+4.3453(R2=0.5597,n=5)、yPhe=-0.6437xPhe+8.6589(R2=0.9308,n=5)、yIle=4.4403xIle-17.329(R2=0.9509,n=5)、yLeu=1.8759xLeu-8.4109(R2=0.8723,n=5)、yHis=16.142xHis-35.564(R2=0.8962,n=5)、yLys=0.

添加剂对紫花苜蓿青贮品质及小肠可吸收氨基酸的影响

为研究添加复合乳酸菌和葡萄籽单宁对紫花苜蓿(Medicago sativa L.)青贮品质及小肠可吸收氨基酸的影响,选用凋萎后二茬现蕾期紫花苜蓿为材料,设置对照(CK),葡萄籽单宁(G)、复合乳酸菌(戊糖乳杆菌+戊糖片球菌+乳酸片球菌,L)和复合乳酸菌+葡萄籽单宁(LG)组,青贮60 d后测定其品质,并采用体外三步法测定其小肠可吸收氨基酸含量。结果表明:与CK组相比,G和LG组青贮饲料乳酸、乙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸和氨态氮含量均显著降低(P<0.05);L和G组粗蛋白含量显著提高(P<0.05)。与其他三组相比,G组青贮饲料的Ile,Leu,Lys,His,Arg,Tyr和总氨基酸含量显著提高,菌体蛋白以及小肠可吸收Ile,Lys,His,Arg,Ser和总氨基酸含量显著提高(P<0.05)。因此,添加葡萄籽单宁对紫花苜蓿青贮品质有一定改善作用,明显提高青贮饲料中Lys,His和Arg以及总氨基酸的小肠可吸收量。

反刍动物的理想氨基酸与小肠氨基酸供给模式的研究

随着对反刍动物蛋白质营养研究的深入，以小肠氨基酸为基础的新蛋白质体系逐步代替传统的粗蛋白或可消化粗蛋白等营养体系，新的体系更能反映反刍动物蛋白质消化代谢的实质，从而准确地指导饲养实践。小肠氨基酸的数量及比例不仅影响氨基酸在肠内的吸收和利用，而且和反刍动物的生产性能及成本密切相关。如何调节小肠可吸收氨基酸间的配比及平衡，使其成为理想氨基酸，满足动物的需求和效益的最大化，已成为20世纪90年代以来反刍动物氨基酸营养研究的重点。营养是动物的客观要求，饲料是营养素供应途径，营养与饲料科学研究的目标是解决畜禽对营养“求”与“供”的矛盾。因而研究反刍动物氨基酸营养的重点在于动物氨基酸需要和小肠平衡的理想氨基酸供给两个方面。

反刍动物蛋白质及氨基酸营养研究进展

近年来，反刍动物蛋白质新体系的研究向数量化、模型化方向发展，以小肠氨基酸为基础的新蛋白质体系逐步代替了传统的粗蛋白或可消化蛋白等营养体系。新的体系更能反映反刍动物蛋白质消化代谢的实质。目前反刍动物氨基酸营养研究的重点是如何调节小肠可吸收氨基酸的配比及平衡，