基于消费者需求的可循环餐盒回收方案设计与比较研究

外卖餐盒绿色可循环化是我国餐饮外卖行业实现绿色经济发展的重要战略目标。但由于我国外卖餐品自身具有餐品形式多样、订单量大的特性,目前还未能形成具有一定规模的回收体系。文中调查以用餐者为主要调研对象,以问卷调查的形式了解了消费者对于可循环餐盒外卖配送的态度想法与意见建议,分析了调查结果,肯定了基于可循环餐盒外卖配送的必要性。

可循环外卖餐盒的回收方案设计

O2O外卖平台商业模式是近几年兴起并被快速应用的商业模式,但是这种商业模式的迅速发展也带来了因大量餐盒无法回收利用导致的环境污染问题。现有关于外卖餐盒回收的研究方案大多不适用于我国国情且有的没有较高的实施意义,因此,在循环外卖餐盒的回收方案原有基础上,考虑用餐高峰期的效率,消费者对餐盒卫生的顾虑等方面提出四个方案,并且通过对商家、消费者与配送员的接受程度调查,分析四种方案适用性及推广对策。

可循环使用外卖餐盒的推广与保障措施研究

O2O外卖平台商业模式的发展促使一次性餐盒大量应用在外卖领域,饿了么、美团、百度外卖三大外卖平台日均消耗餐盒八成以上为塑料餐盒。"限塑令"效果逐渐弱化,可降解环保餐盒难以推广等问题使得白色污染依旧普遍存在。文中主要从可循环餐盒着手,通过比较可循环餐盒和可降解环保餐盒的优劣性,进而得出结论并研究可循环环保餐盒的推广策略及所需相关保障,从而缓解白色污染的问题达到绿色环保的目的。

可循环外卖餐盒回收方案设计及市场推广调研分析

随着互联网和O2O商业模式的迅速崛起,电子商务的高速发展,使得网络订餐外卖配送市场日渐壮大。外卖行业兴起的同时,也产生了大量的一次性餐盒垃圾。为实现外卖餐盒绿色可循环回收,文中分析外卖餐盒使用现状,结合实际情况,设计了四种外卖餐盒回收新方案并就此针对平台主体用户消费者以问卷形式进行消费者方案选择倾向调查,并对此进行数据分析,最终确定了对于可循环外卖餐盒回收方案的实施可能性,并就此选出最具实施价值的最优方案并对此进行方案改善与推广。

可循环外卖餐盒的配送回收方案设计与商家选择分析

随着外卖行业在国内的兴起,一贯使用的塑料餐盒污染问题引起国家的高度重视,然而商家的经营形式多样化,经营情况参差不齐,可循环外卖餐盒带来的各项成本问题也尚无定论,因此商家们对于可循环外卖餐盒也各持已见。为了更好地推广可循环外卖餐盒,文中设计了四种针对外卖商家的餐盒回收与配送方案,并以商家为调查对象,通过问卷调查的形式了解商家们对这一行动的态度,通过数据分析得出结论,对推广可循环外卖餐盒这一措施予以肯定。

可循环使用外卖餐盒的环保机制与商业模式分析

“可循环与重复使用”是解决外卖行业污染问题的有效思路,研究可循环使用外卖餐盒的商业应用模式,对促进中国外卖行业绿色发展与循环经济创新具有重要现实意义。对该模式的环保机制进行探讨,认为其有利于提高餐盒的物质循环利用率,且便于废弃环节责任主体与监管的集中化。同时结合企业案例,对两种可循环使用外卖餐盒的商业模式类型进行建构分析,研究发现,餐饮商家自营循环模式依靠优质的餐盒提升餐饮体验,实现溢价收割;第三方提供循环回收服务模式为餐饮商家提供餐盒租赁服务,通过规模化运作降低餐盒使用成本并创造收益。

绿色发展背景下外卖餐盒治理问题研究综述

随着技术的进步,餐饮外卖方便快捷、品种多样,使得外卖产业发展迅速,但随之而来的餐盒垃圾也呈现爆发式增长,其中一次性塑料餐盒占比最高。传统的填埋法和焚烧法不仅会污染环境,也会造成资源浪费,所以如何更科学、更环保地解决餐盒垃圾,是现在外卖产业需重点关注的问题。经调查,对餐盒垃圾问题较为有效的处理方法可归结为三类:一是寻找可降解、环保的餐盒材料,减少环境污染;二是尽可能减少一次性餐盒的使用,对使用后的一次性餐盒进行回收再利用,三是使用由不锈钢、玻璃、陶瓷等制作的可循环餐盒,其难点在于回收模式的确定。在现有研究的基础上,未来可进一步从政策制定、替代材料的研发、回收系统的完善等角度展开研究。