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相变凝聚器内可溶颗粒生长及脱除过程
1
作者
彭小成
金平
+1 位作者
王家瑞
王斯民
《化学工程》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第7期45-49,60,共6页
针对湿法脱硫过程形成的大量可溶性细微颗粒,加装相变凝聚器对烟气进行降温,利用蒸汽凝结促使可溶颗粒物长大,并在惯性作用下与换热管壁面碰撞从而被捕集脱除。基于凝结生长理论构建可溶颗粒在相变凝聚器内凝结生长的数值模型,分析气固...
针对湿法脱硫过程形成的大量可溶性细微颗粒,加装相变凝聚器对烟气进行降温,利用蒸汽凝结促使可溶颗粒物长大,并在惯性作用下与换热管壁面碰撞从而被捕集脱除。基于凝结生长理论构建可溶颗粒在相变凝聚器内凝结生长的数值模型,分析气固两相的相互作用和流动特性。结果表明:可溶颗粒凝结生长后,最大粒径超过40μm,平均粒径从入口处的1μm增大至出口处的9.16μm,水汽凝结释放大量热量提高了气相主体温度。在此基础上,分析进口气速、颗粒质量浓度以及水蒸气质量分数对颗粒脱除效率的影响,当速度达到5 m/s左右时,脱除效率达到最高为48.8%;颗粒质量浓度增加,脱除效率下降,但下降速度逐渐减小;随进口烟气水蒸气质量分数的增加,脱除效率呈线性增大。
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关键词
可溶颗粒
凝结生长
相变凝聚器
数值模拟
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职称材料
浊度计用于中药可溶颗粒剂溶化性测定的探析
被引量:
2
2
作者
袁哲
尹燕杰
《中国药品标准》
CAS
2015年第4期285-287,共3页
目的:建立用浊度计测定中药可溶颗粒剂溶化性的方法。方法:采用浊度计测定溶液的浊度,考察溶液的浑浊程度与浊度值之间的线性关系以及溶液温度、颜色等对测定的影响。结果:溶液的浑浊程度与浊度值之间呈良好的线性关系。分别采用浊度计...
目的:建立用浊度计测定中药可溶颗粒剂溶化性的方法。方法:采用浊度计测定溶液的浊度,考察溶液的浑浊程度与浊度值之间的线性关系以及溶液温度、颜色等对测定的影响。结果:溶液的浑浊程度与浊度值之间呈良好的线性关系。分别采用浊度计法和目视法对19批中药可溶颗粒剂溶化性进行测定,结果基本一致。结论:浊度计法可用于中药可溶颗粒剂溶化性检查,此方法客观、简便,可消除人为误差。
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关键词
中药
可溶颗粒
剂
溶
化性
浊度
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职称材料
颗粒冷水可溶性多孔淀粉的制备技术研究
被引量:
7
3
作者
赵晔
汪敏
刘雄
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第8期27-30,共4页
采用乙醇碱法制备颗粒冷水可溶多孔淀粉,分析了乙醇体积分数、NaOH添加量、反应时间以及反应温度4个因素对多孔淀粉溶解度的影响,得出了制备冷水可溶多孔淀粉的适宜工艺条件是:10 g多孔淀粉(干基)加入100 mL体积分数为80%的乙醇溶液,NaO...
采用乙醇碱法制备颗粒冷水可溶多孔淀粉,分析了乙醇体积分数、NaOH添加量、反应时间以及反应温度4个因素对多孔淀粉溶解度的影响,得出了制备冷水可溶多孔淀粉的适宜工艺条件是:10 g多孔淀粉(干基)加入100 mL体积分数为80%的乙醇溶液,NaOH添加量为4.4 g,反应温度为55℃,反应时间为20min,淀粉溶解度可达到74%。制备的速溶多孔淀粉颗粒具有较大的凹陷和孔洞,并保持其原淀粉的完整颗粒结构。经试验测定,冷水可溶多孔淀粉对油脂的吸附率可达到71.6%,具有较好的吸附性能。
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关键词
颗粒
冷水
可溶
多孔淀粉
溶
解度
颗粒
结构
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职称材料
酒精碱法制备颗粒冷水可溶甘薯淀粉
被引量:
2
4
作者
田景霞
刘亚伟
+1 位作者
张海俊
邢伟亮
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2008年第6期78-81,共4页
采用酒精碱法制备颗粒冷水可溶甘薯淀粉,分析了乙醇和淀粉(干基)的比例、氢氧化钠溶液用量、水和淀粉(干基)的比例、反应温度和反应时间5个因素对冷水溶解度的影响,从而得出了单因素制备颗粒冷水可溶甘薯淀粉的最佳条件:乙醇和淀粉(干基...
采用酒精碱法制备颗粒冷水可溶甘薯淀粉,分析了乙醇和淀粉(干基)的比例、氢氧化钠溶液用量、水和淀粉(干基)的比例、反应温度和反应时间5个因素对冷水溶解度的影响,从而得出了单因素制备颗粒冷水可溶甘薯淀粉的最佳条件:乙醇和淀粉(干基)的比例为4.0∶1,氢氧化钠溶液用量为27.0 g,水和淀粉(干基)的比例为2.0∶1,反应温度35℃,反应时间15 min,此时的冷水溶解度为87.81%。
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关键词
颗粒
冷水
可溶
甘薯淀粉
冷水
溶
解度
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职称材料
颗粒冷水可溶亲脂性玉米淀粉的制备及性质研究
5
作者
王恺
丁琳
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2021年第5期148-152,共5页
该研究以玉米淀粉为原料,首先利用酒精-碱法对其α-化,在此基础上,以辛烯基琥珀酸酐(octenyl succinic anhydride,OSA)为酯化剂,在干法条件下制备出颗粒冷水可溶亲脂性淀粉,所得产品取代度最高可达0.0192。通过分析试验制备的颗粒冷水...
该研究以玉米淀粉为原料,首先利用酒精-碱法对其α-化,在此基础上,以辛烯基琥珀酸酐(octenyl succinic anhydride,OSA)为酯化剂,在干法条件下制备出颗粒冷水可溶亲脂性淀粉,所得产品取代度最高可达0.0192。通过分析试验制备的颗粒冷水可溶玉米淀粉和颗粒冷水可溶亲脂性玉米淀粉的透明度、冻融稳定性、凝沉性、黏度、流变学特性,并进一步探索这些特性与产品取代度之间的关系。结果表明:这两种淀粉的性质比原淀粉有显著的改善,后者又比前者具有良好的性质,随着取代度的增大,颗粒冷水可溶亲脂性玉米淀粉的透明度增强,冻融稳定性提高,凝沉性降低,表观黏度增加;流变学分析显示两种淀粉呈现出假塑性流体的性质,表观黏度随着剪切速率的增加而降低。
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关键词
玉米淀粉
颗粒
冷水
可溶
亲脂性
透明度
冻融稳定性
流变学特性
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职称材料
可溶与不可溶混合PM2.5的蒸汽相变凝结增长
被引量:
5
6
作者
李林
凡凤仙
《动力工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第7期581-587,604,共8页
建立了蒸汽相变凝结增长的动力学模型,利用数值模拟方法研究可溶与不可溶颗粒组成的混合PM2.5的凝结增长特性,分析了操作参数对相变凝结增长效果的影响.结果表明:PM2.5中可溶颗粒所占比例越大,凝结增长后数目浓度峰值粒径和中位粒径越小...
建立了蒸汽相变凝结增长的动力学模型,利用数值模拟方法研究可溶与不可溶颗粒组成的混合PM2.5的凝结增长特性,分析了操作参数对相变凝结增长效果的影响.结果表明:PM2.5中可溶颗粒所占比例越大,凝结增长后数目浓度峰值粒径和中位粒径越小,粒径分布越分散;与单一组分的不可溶颗粒相比,可溶颗粒的混入极大地改变了凝结增长后的粒径分布;粒径越小的可溶与不可溶颗粒的凝结增长速率越接近,粒径大于0.3μm时,可溶颗粒的凝结增长速率和最终粒径明显大于不可溶颗粒;较高的初始饱和度和温度能够促进混合PM2.5的凝结增长;随颗粒数目浓度的增大,凝结增长后数目浓度峰值粒径减小,粒径分布更为分散.
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关键词
凝结增长
动力学模型
PM2.5
粒径分布
可溶颗粒
不
可溶颗粒
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职称材料
蒸汽相变促进可溶PM_(2.5)凝结增长的数值分析
被引量:
9
7
作者
温高森
凡凤仙
《中国环境科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第5期1119-1124,共6页
为利用蒸汽相变原理促进氨法脱硫系统排放细颗粒物(PM2.5)的脱除,建立多分散颗粒的凝结增长动力学模型,利用数值模拟方法研究了可溶硫酸铵颗粒的凝结增长规律,并将典型粒径可溶与不可溶颗粒的凝结增长过程进行对比分析.结果表明:不同粒...
为利用蒸汽相变原理促进氨法脱硫系统排放细颗粒物(PM2.5)的脱除,建立多分散颗粒的凝结增长动力学模型,利用数值模拟方法研究了可溶硫酸铵颗粒的凝结增长规律,并将典型粒径可溶与不可溶颗粒的凝结增长过程进行对比分析.结果表明:不同粒径硫酸铵颗粒的增长速率相近,等温系统的凝结增长效果优于绝热系统;对于同一初始粒径分布下的可溶和不可溶颗粒,微米尺度可溶颗粒的增长速率始终大于不可溶颗粒,亚微米尺度可溶颗粒的增长速率先大于而后小于不可溶颗粒,使得二者的增长曲线存在一个交叉点;蒸汽饱和度增大能显著促进硫酸铵颗粒的增长;等温系统中温度对硫酸铵颗粒的增长影响显著,绝热系统中温度的影响较弱.
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关键词
细
颗粒
物(PM2.5)
硫酸铵
可溶颗粒
相变凝结
增长
FINE
PARTICLES
(PM2.5)
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职称材料
颗粒冷水可溶高直链玉米淀粉的制备及特性研究
被引量:
3
8
作者
李颖颖
刘亚伟
刘洁
《食品科技》
CAS
北大核心
2020年第2期284-289,共6页
以高直链玉米淀粉为原料,采用乙醇-碱法和羟丙基醚化法结合,研究不同碱添加量、环氧丙烷添加量、反应时间、反应温度下淀粉的冷水溶解度和羟丙基含量的变化规律。结果发现:随碱添加量的增加,淀粉颗粒的溶解度先上升后降低,羟丙基含量随...
以高直链玉米淀粉为原料,采用乙醇-碱法和羟丙基醚化法结合,研究不同碱添加量、环氧丙烷添加量、反应时间、反应温度下淀粉的冷水溶解度和羟丙基含量的变化规律。结果发现:随碱添加量的增加,淀粉颗粒的溶解度先上升后降低,羟丙基含量随碱添加量的增加而增加;随环氧丙烷添加量的增加,溶解度呈现先升高后降低的趋势,羟丙基含量随环氧丙烷添加量的增加出现先升高后降低的趋势;随反应时间的延长,溶解度先升高后略有降低,羟丙基含量随反应时间的增加而增加;随反应温度的增加,溶解度先升高再降低,羟丙基含量随温度的升高先增加后略有下降。对制得的不同溶解度下颗粒冷水可溶淀粉糊的透明度研究发现,随着淀粉溶解度的增大,淀粉糊透明度显著提高。扫描电镜观察冷水可溶淀粉的颗粒形态保持完整,但表面出现凹陷。X射线衍射结果显示:冷水可溶淀粉颗粒的晶型从高直链淀粉的"B"型结晶变为"V"型,且尖峰衍射峰消失,全部变为弥散特征峰。
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关键词
高直链玉米淀粉
乙醇-碱法
羟丙基
颗粒
冷水
可溶
淀粉
原文传递
题名
相变凝聚器内可溶颗粒生长及脱除过程
1
作者
彭小成
金平
王家瑞
王斯民
机构
西安交通大学化学工程与技术学院
中石化(大连)石油化工研究院有限公司
出处
《化学工程》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第7期45-49,60,共6页
基金
国家自然科学基金资助项目(22108216)。
文摘
针对湿法脱硫过程形成的大量可溶性细微颗粒,加装相变凝聚器对烟气进行降温,利用蒸汽凝结促使可溶颗粒物长大,并在惯性作用下与换热管壁面碰撞从而被捕集脱除。基于凝结生长理论构建可溶颗粒在相变凝聚器内凝结生长的数值模型,分析气固两相的相互作用和流动特性。结果表明:可溶颗粒凝结生长后,最大粒径超过40μm,平均粒径从入口处的1μm增大至出口处的9.16μm,水汽凝结释放大量热量提高了气相主体温度。在此基础上,分析进口气速、颗粒质量浓度以及水蒸气质量分数对颗粒脱除效率的影响,当速度达到5 m/s左右时,脱除效率达到最高为48.8%;颗粒质量浓度增加,脱除效率下降,但下降速度逐渐减小;随进口烟气水蒸气质量分数的增加,脱除效率呈线性增大。
关键词
可溶颗粒
凝结生长
相变凝聚器
数值模拟
Keywords
soluble particles
coagulation growth
phase-change agglomerator
numerical simulation
分类号
TK121 [动力工程及工程热物理—工程热物理]
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职称材料
题名
浊度计用于中药可溶颗粒剂溶化性测定的探析
被引量:
2
2
作者
袁哲
尹燕杰
机构
哈尔滨市食品药品检验检测中心
出处
《中国药品标准》
CAS
2015年第4期285-287,共3页
文摘
目的:建立用浊度计测定中药可溶颗粒剂溶化性的方法。方法:采用浊度计测定溶液的浊度,考察溶液的浑浊程度与浊度值之间的线性关系以及溶液温度、颜色等对测定的影响。结果:溶液的浑浊程度与浊度值之间呈良好的线性关系。分别采用浊度计法和目视法对19批中药可溶颗粒剂溶化性进行测定,结果基本一致。结论:浊度计法可用于中药可溶颗粒剂溶化性检查,此方法客观、简便,可消除人为误差。
关键词
中药
可溶颗粒
剂
溶
化性
浊度
Keywords
Chinese Medicine Granules
dissolubility
turbidity
分类号
R921.2 [医药卫生—药学]
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职称材料
题名
颗粒冷水可溶性多孔淀粉的制备技术研究
被引量:
7
3
作者
赵晔
汪敏
刘雄
机构
西南大学食品科学学院
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第8期27-30,共4页
基金
重庆市科委攻关项目(2003-7712)
重庆市科委自然基金(CSTC
2008BB4007)
文摘
采用乙醇碱法制备颗粒冷水可溶多孔淀粉,分析了乙醇体积分数、NaOH添加量、反应时间以及反应温度4个因素对多孔淀粉溶解度的影响,得出了制备冷水可溶多孔淀粉的适宜工艺条件是:10 g多孔淀粉(干基)加入100 mL体积分数为80%的乙醇溶液,NaOH添加量为4.4 g,反应温度为55℃,反应时间为20min,淀粉溶解度可达到74%。制备的速溶多孔淀粉颗粒具有较大的凹陷和孔洞,并保持其原淀粉的完整颗粒结构。经试验测定,冷水可溶多孔淀粉对油脂的吸附率可达到71.6%,具有较好的吸附性能。
关键词
颗粒
冷水
可溶
多孔淀粉
溶
解度
颗粒
结构
Keywords
granular cold-water-soluble
microporous starch
solubility
granular structure
分类号
TS235 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
酒精碱法制备颗粒冷水可溶甘薯淀粉
被引量:
2
4
作者
田景霞
刘亚伟
张海俊
邢伟亮
机构
河南工业大学粮油食品学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2008年第6期78-81,共4页
文摘
采用酒精碱法制备颗粒冷水可溶甘薯淀粉,分析了乙醇和淀粉(干基)的比例、氢氧化钠溶液用量、水和淀粉(干基)的比例、反应温度和反应时间5个因素对冷水溶解度的影响,从而得出了单因素制备颗粒冷水可溶甘薯淀粉的最佳条件:乙醇和淀粉(干基)的比例为4.0∶1,氢氧化钠溶液用量为27.0 g,水和淀粉(干基)的比例为2.0∶1,反应温度35℃,反应时间15 min,此时的冷水溶解度为87.81%。
关键词
颗粒
冷水
可溶
甘薯淀粉
冷水
溶
解度
Keywords
granular cold-water-soluble
sweet potato starch
cold water solubility
分类号
TS235 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
颗粒冷水可溶亲脂性玉米淀粉的制备及性质研究
5
作者
王恺
丁琳
机构
黄河水利职业技术学院环境工程学院
河南轻工职业学院轻化工程系
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2021年第5期148-152,共5页
文摘
该研究以玉米淀粉为原料,首先利用酒精-碱法对其α-化,在此基础上,以辛烯基琥珀酸酐(octenyl succinic anhydride,OSA)为酯化剂,在干法条件下制备出颗粒冷水可溶亲脂性淀粉,所得产品取代度最高可达0.0192。通过分析试验制备的颗粒冷水可溶玉米淀粉和颗粒冷水可溶亲脂性玉米淀粉的透明度、冻融稳定性、凝沉性、黏度、流变学特性,并进一步探索这些特性与产品取代度之间的关系。结果表明:这两种淀粉的性质比原淀粉有显著的改善,后者又比前者具有良好的性质,随着取代度的增大,颗粒冷水可溶亲脂性玉米淀粉的透明度增强,冻融稳定性提高,凝沉性降低,表观黏度增加;流变学分析显示两种淀粉呈现出假塑性流体的性质,表观黏度随着剪切速率的增加而降低。
关键词
玉米淀粉
颗粒
冷水
可溶
亲脂性
透明度
冻融稳定性
流变学特性
Keywords
maize starch
granular cold-water-soluble
lipophilic
transparency
freeze-thaw stability
rheology property
分类号
TS235.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
可溶与不可溶混合PM2.5的蒸汽相变凝结增长
被引量:
5
6
作者
李林
凡凤仙
机构
上海理工大学能源与动力工程学院
上海理工大学上海市动力工程多相流动与传热重点实验室
出处
《动力工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第7期581-587,604,共8页
基金
国家自然科学基金资助项目(51206113,51176128)
上海市科委科研计划资助项目(13DZ2260900)
文摘
建立了蒸汽相变凝结增长的动力学模型,利用数值模拟方法研究可溶与不可溶颗粒组成的混合PM2.5的凝结增长特性,分析了操作参数对相变凝结增长效果的影响.结果表明:PM2.5中可溶颗粒所占比例越大,凝结增长后数目浓度峰值粒径和中位粒径越小,粒径分布越分散;与单一组分的不可溶颗粒相比,可溶颗粒的混入极大地改变了凝结增长后的粒径分布;粒径越小的可溶与不可溶颗粒的凝结增长速率越接近,粒径大于0.3μm时,可溶颗粒的凝结增长速率和最终粒径明显大于不可溶颗粒;较高的初始饱和度和温度能够促进混合PM2.5的凝结增长;随颗粒数目浓度的增大,凝结增长后数目浓度峰值粒径减小,粒径分布更为分散.
关键词
凝结增长
动力学模型
PM2.5
粒径分布
可溶颗粒
不
可溶颗粒
Keywords
condensation growth
dynamic model
PM2.5 particle size distribution
soluble particle
insol-uble particle
分类号
X51 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
蒸汽相变促进可溶PM_(2.5)凝结增长的数值分析
被引量:
9
7
作者
温高森
凡凤仙
机构
上海理工大学能源与动力工程学院
出处
《中国环境科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第5期1119-1124,共6页
基金
国家自然科学基金资助项目(51206113
51176128)
文摘
为利用蒸汽相变原理促进氨法脱硫系统排放细颗粒物(PM2.5)的脱除,建立多分散颗粒的凝结增长动力学模型,利用数值模拟方法研究了可溶硫酸铵颗粒的凝结增长规律,并将典型粒径可溶与不可溶颗粒的凝结增长过程进行对比分析.结果表明:不同粒径硫酸铵颗粒的增长速率相近,等温系统的凝结增长效果优于绝热系统;对于同一初始粒径分布下的可溶和不可溶颗粒,微米尺度可溶颗粒的增长速率始终大于不可溶颗粒,亚微米尺度可溶颗粒的增长速率先大于而后小于不可溶颗粒,使得二者的增长曲线存在一个交叉点;蒸汽饱和度增大能显著促进硫酸铵颗粒的增长;等温系统中温度对硫酸铵颗粒的增长影响显著,绝热系统中温度的影响较弱.
关键词
细
颗粒
物(PM2.5)
硫酸铵
可溶颗粒
相变凝结
增长
FINE
PARTICLES
(PM2.5)
Keywords
ammonium sulfate
soluble particles
heterogeneous condensation
growth
分类号
X513 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
颗粒冷水可溶高直链玉米淀粉的制备及特性研究
被引量:
3
8
作者
李颖颖
刘亚伟
刘洁
机构
河南工业大学粮油食品学院
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2020年第2期284-289,共6页
文摘
以高直链玉米淀粉为原料,采用乙醇-碱法和羟丙基醚化法结合,研究不同碱添加量、环氧丙烷添加量、反应时间、反应温度下淀粉的冷水溶解度和羟丙基含量的变化规律。结果发现:随碱添加量的增加,淀粉颗粒的溶解度先上升后降低,羟丙基含量随碱添加量的增加而增加;随环氧丙烷添加量的增加,溶解度呈现先升高后降低的趋势,羟丙基含量随环氧丙烷添加量的增加出现先升高后降低的趋势;随反应时间的延长,溶解度先升高后略有降低,羟丙基含量随反应时间的增加而增加;随反应温度的增加,溶解度先升高再降低,羟丙基含量随温度的升高先增加后略有下降。对制得的不同溶解度下颗粒冷水可溶淀粉糊的透明度研究发现,随着淀粉溶解度的增大,淀粉糊透明度显著提高。扫描电镜观察冷水可溶淀粉的颗粒形态保持完整,但表面出现凹陷。X射线衍射结果显示:冷水可溶淀粉颗粒的晶型从高直链淀粉的"B"型结晶变为"V"型,且尖峰衍射峰消失,全部变为弥散特征峰。
关键词
高直链玉米淀粉
乙醇-碱法
羟丙基
颗粒
冷水
可溶
淀粉
Keywords
high amylose maize starches
alcoholic-alkaline
hydroxypropyl
granular cold-water-soluble starches
分类号
TS235.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
相变凝聚器内可溶颗粒生长及脱除过程
彭小成
金平
王家瑞
王斯民
《化学工程》
CAS
CSCD
北大核心
2023
0
下载PDF
职称材料
2
浊度计用于中药可溶颗粒剂溶化性测定的探析
袁哲
尹燕杰
《中国药品标准》
CAS
2015
2
下载PDF
职称材料
3
颗粒冷水可溶性多孔淀粉的制备技术研究
赵晔
汪敏
刘雄
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010
7
下载PDF
职称材料
4
酒精碱法制备颗粒冷水可溶甘薯淀粉
田景霞
刘亚伟
张海俊
邢伟亮
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2008
2
下载PDF
职称材料
5
颗粒冷水可溶亲脂性玉米淀粉的制备及性质研究
王恺
丁琳
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2021
0
下载PDF
职称材料
6
可溶与不可溶混合PM2.5的蒸汽相变凝结增长
李林
凡凤仙
《动力工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015
5
下载PDF
职称材料
7
蒸汽相变促进可溶PM_(2.5)凝结增长的数值分析
温高森
凡凤仙
《中国环境科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014
9
下载PDF
职称材料
8
颗粒冷水可溶高直链玉米淀粉的制备及特性研究
李颖颖
刘亚伟
刘洁
《食品科技》
CAS
北大核心
2020
3
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