2010年深圳某高校蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农残的检测分析

通过抽样检测深圳市某高校饭堂采购的蔬菜瓜果中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的情况,为该校监管蔬菜质量提供科学数据。数据表明,叶菜类较瓜果类蔬菜较为容易超标,瓜果中超标样品多见于茄瓜、苦瓜、云南小瓜及青瓜。结果显示:农残检测未超标率(即合格率)为91.1%,农残超标率为5.3%,可疑农残超标率为3.6%。这为蔬菜质量的把关提供了重要依据。

某高校2018年果蔬农残检测及质量安全情况分析

通过采用乙酰胆碱酯酶抑制法,抽样检测某高校8个餐厅日常采购的蔬菜瓜果中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的情况,为该校果蔬质量安全的督导工作提供数字依据。结果显示,叶菜类超标品种较多,瓜果类农残超标较为严重。数据表明,农残检测未超标率(即合格率)为92.9%,农残超标率为2.6%,可疑农残超标率为4.5%,这为蔬菜质量的把关提供了重要依据。

2019年某高校食用农产品质量安全情况分析

食用农产品的农药残留及质量安全,是确保其食用安全的关键。采用酶抑制法检测技术,对某高校9个餐厅日常采购的食用农产品进行农药残留检测,为该校果蔬质量及安全管控工作提供数字依据。结果显示,各餐厅被抽检次数较为均匀;叶菜类超标品种较多,茄果类次之。数据表明,2019年抽测食用农产品样品1194个,集中于40个常见品种。全年农残检测合格率为96.57%,农残超标率为3.4%,可疑农残超标率为2.85%。