低盐驯化对台湾泥鳅抗氧化能力的影响

台湾泥鳅对低盐度具有一定的耐受性,探讨通过低盐驯化来提高其耐盐特性的可行性。实验分为盐度骤变实验(0,4,8,12)和盐度驯化实验(每7 d增加盐度4,分别标记为0,4,4-8,4-12,4-8-12)两个部分,测定其肌肉组织在不同时间点的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)的活性及过氧化氢(H_(2)O_(2))与丙二醛(MDA)含量。实验结果表明:(1)盐度骤变实验中,各盐度组的SOD与CAT活性在1 d内呈先升高后下降趋势;盐度8与12组的SOD活性第6 d时显著低于对照组(P<0.05),而CAT活性与对照组没有差异(P>0.05);各个盐度处理组的H_(2)O_(2)含量呈缓慢上升趋势;MDA含量在6 h内快速上升,随后下降并在第3 d时恢复至正常水平。(2)盐度驯化实验中,盐度4-12组的H_(2)O_(2)与MDA含量、SOD与CAT酶活性在1 d内显著高于盐度4-8-12组(P<0.05)。结果表明,盐度升高对台湾泥鳅生理具有显著的影响,并随盐度升高产生了一定的氧化胁迫作用。同时台湾泥鳅可以通过生理调节表现出较强的耐盐能力和适应性;多级盐度驯化有利于缓解高盐度的氧化胁迫。因此,以适当方式提高养殖水体盐度,有利于促进台湾泥鳅适应低盐度水体的能力,提高其在盐碱水体中的成活率和产量,从而为盐碱水体的综合利用提供一个新的养殖品种。

台湾泥鳅腐皮病霍乱弧菌的分离与鉴定

为研究台湾泥鳅(Paramisgumus dabryanus ssp.)腐皮病的病原,对其腐皮等病变部位进行细菌分离纯化,获得1株优势菌株,命名为P1,利用革兰氏染色观察其形态特征,利用PCR扩增技术、16S rRNA基因测序,得到病原菌的序列,用MEGA软件构建系统进化树,再结合生理生化分析结果鉴定菌种名称。结果发现:革兰氏染色阴性,弧形,两端钝圆;菌体长1~1.5μm,宽度1~1.2μm,有菌丝和鞭毛,16S rRNA基因1 395 bp。建立系统进化树后发现,P1与霍乱弧菌处于同一分支;生理生化实验结果与霍乱弧菌一致,从而鉴定该菌株为霍乱弧菌(Vibrio cholerae)。药敏实验结果表明,该分离菌株对头孢哌酮、卡那霉菌、万古霉素等10种抗生素高度敏感;对四环素中度敏感;对呋喃唑酮、复方新诺明、克林霉素等17种抗生素耐药。实验结果为台湾泥鳅腐皮病的病原鉴定与药物防治提供参考。

饲料中添加黄芪多糖对台湾泥鳅苗生长性能、器官指数及抗氧化能力的影响

文章旨在研究饲料中添加不同含量水平的黄芪多糖对台湾泥鳅苗生长性能、器官指数及抗氧化能力的影响。试验选取270尾健康的台湾泥鳅鱼苗,初始体长(6.23±0.78)cm,体重(2.51±0.08)g。鱼苗随机分为3组,每组3个重复,每个重复30尾。各组台湾泥鳅苗分别饲喂基础饵料+0、200、400 mg/kg黄芪多糖,试验为期62 d。结果表明:1)与0 mg/kg黄芪多糖组相比,200、400 mg/kg黄芪多糖组泥鳅的末重显著提高10.06%、37.74%(P<0.05),特定生长率显著升高15.53%、50.49%(P<0.05),增重率显著升高20.31%、80.81%(P<0.05)。2)3组泥鳅的肝体比、脏体比无显著差异(P>0.05)。3)与0 mg/kg黄芪多糖组相比,400 mg/kg黄芪多糖组总抗氧化能力显著提高(P<0.05),200 mg/kg黄芪多糖组总超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05),200、400 mg/kg黄芪多糖组溶菌酶活性显著提高(P<0.05),丙二醛显著降低(P<0.05)。由此可见,在饲料中添加400 mg/kg黄芪多糖可提高台湾泥鳅苗的生长性能,改善抗氧化能力。

金龟子绿僵菌CQMa421对台湾泥鳅的急性毒性试验

台湾泥鳅是稻鱼综合种养中常见的养鱼品种。为确定真菌杀虫剂金龟子绿僵菌CQMa421对台湾泥鳅的安全浓度,本研究进行金龟子绿僵菌CQMa421对台湾泥鳅的急性毒性试验。结果表明,金龟子绿僵菌CQMa421对台湾泥鳅的24 h半致死浓度(LC_(50))为93.79 mg/L,48、72 h和96 h的半致死浓度均为86.24 mg/L,金龟子绿僵菌CQMa421对台湾泥鳅的毒性可评价为低毒;安全浓度为21.87 mg/L,该安全浓度远高于金龟子绿僵菌CQMa421在水稻上施用的有效杀虫用量。本研究结果初步确定金龟子绿僵菌CQMa421在稻鳅综合种养中可以作为水稻生产的杀虫剂安全使用。

台湾泥鳅幼鱼红点病病原的分离鉴定及药敏分析

为研究台湾泥鳅红点病病原,采用细菌分离、人工感染试验以及生化鉴定和分子鉴定方法确定病原菌,并对病原菌进行药敏分析,自体长约3cm的台湾泥鳅幼鱼体内分离到致病菌株FZ2N。该菌株对泥鳅的半致死剂量为1.1×10~3 cfu/g,为强致病菌;经生理生化、16S rDNA基因序列测序鉴定为维氏气单胞菌。选取18种抗生素进行药敏检测,试验结果表明,该菌株对喹诺酮类、硝基呋喃类、氨基糖苷类、大环类脂类药物、青霉素类派拉西林敏感或中介敏感;对第一、第二、第三代头孢类,四环素类,多肽类,林可酰胺类药物耐药。

台湾泥鳅与本地泥鳅繁育、性腺发育及生长的比较

为了给台湾泥鳅的规模化养殖提供理论依据和技术参考,选用台湾泥鳅和本地泥鳅进行人工催产、孵化和培育,并且在不同生长阶段比较2种泥鳅的生长指标和性腺发育状况.结果表明:(1)在整个实验阶段,台湾泥鳅的体质重和全长均显著高于本地泥鳅,而且培养时间越长,二者差异越大;(2)台湾泥鳅的性腺成熟早,3月龄时性腺就已经发育成熟,本地泥鳅的性腺则发育缓慢,不论是雌性还是雄性,性腺重均远远低于同阶段的台湾泥鳅.由此认为,台湾泥鳅无论是生长速率还是性腺发育情况都明显优于本地泥鳅,适合进行规模化养殖.

饲料蛋白水平对台湾泥鳅幼鱼生长、饲料利用率及免疫酶活性的影响

本研究旨在评价饲料蛋白水平对台湾泥鳅(Paramisgumus dabryanus ssp)幼鱼生长性能、饲料利用率及免疫酶活性的影响。选用初始体重为(8.57±0.35)g的台湾泥鳅720尾,随机分成4组,每组设置3个重复,每个重复60尾鱼,分别投喂蛋白水平为25%、30%、35%和40%的实验饲料,养殖时间为60 d。结果显示,随着饲料蛋白水平的升高,台湾泥鳅幼鱼末重(FW)、特定生长率(SGR)和饲料效率(FER)先上升,饲料蛋白水平≥35%后,进入平台期。蛋白质效率(PER)、蛋白质沉积率(PRE)和成活率(SR)均呈先升高后降低的变化趋势。摄食率(FR)则呈逐渐降低的趋势。基于FW、SGR和FER的折线模拟结果表明,台湾泥鳅幼鱼达到最佳生长速度及饲料效率的饲料蛋白水平为34.57%~35.37%。通过二次多项式回归分析可知,台湾泥鳅幼鱼蛋白利用率最高时的饲料蛋白水平为33.61%~34.68%。随着饲料蛋白水平的升高,台湾泥鳅幼鱼超氧化物歧化酶(SOD)活性呈先升高后趋于稳定的变化趋势,过氧化氢酶(CAT)活性呈先升高后降低的变化趋势;谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)均呈先升高后降低的变化趋势。由此得出,适宜的饲料蛋白水平可促进台湾泥鳅幼鱼的生长,提高饲料效率,增强免疫酶活性。在本实验条件下,综合考虑生长性能、饲料利用率及免疫酶活性,台湾泥鳅幼鱼饲料最适蛋白水平为34.68%~35.37%。

台湾泥鳅人工繁殖及早期发育的研究

为了解台湾泥鳅的早期发育情况，对其进行人工催产，使用解剖镜观察并记录其早期发育的形态特征和发育过程。观察结果：台湾泥鳅的受精卵为半黏性卵，膜径约0．9mm；胚胎发育包括受精期、卯裂期、囊胚期、原肠胚期、神经胚期、器官形成期和出膜期等7个阶段；在21℃水温条件下，受精卯约26h孵化出仔鱼，初孵仔鱼长约2．1mm。3日龄仔鱼开口，10～15日龄时鳍条逐渐形成，17日龄时出现鳞片进入稚鱼期。结果表明，台湾泥鳅的早期发育与大鳞副泥鳅较为相似，与泥鳅的早期发育略有不同。

台湾泥鳅死亡致病菌的分离鉴定及药敏试验

为确定捕捞转场后造成台湾泥鳅(Paramisgurnus dabryanus ssp.Taiwan)死亡的病原,本试验对台湾泥鳅进行病理解剖、病原分离。对分离菌进行形态学观察、生理生化特性测定及16S rDNA基因测序鉴定,并进行人工感染试验、药敏试验。结果显示,从泥鳅肝脏、脾脏、肾脏及肠道组织中分离到形态一致的优势菌株,经纯化保存,命名为XJC。菌株XJC葡萄糖发酵、D-葡萄糖、鸟氨酸、苯丙氨酸及尿素利用阳性,其他所测生化指标均为阴性,与摩氏摩根菌(Morganella morganii)一致;16S rDNA基因序列与摩氏摩根菌相似性达99.6%,被鉴定为摩氏摩根菌。感染试验结果表明,菌株XJC对台湾泥鳅具有致病性,被感染的泥鳅出现了肠道充血典型病理变化。从发病泥鳅体内分离到与菌株XJC一致的菌株,可以判定菌株XJC是泥鳅病原菌。药敏试验结果表明,菌株XJC对氨基糖苷类、喹诺酮类及第三代头孢类药物表现出敏感,对四环素、青霉素、红霉素、多肽类、呋喃唑酮、洁霉素及第一、第二代头孢类药物均等表现耐药,生产中可选用氨基糖苷类、喹诺酮类药物进行摩氏摩根菌疾病的防治。本试验结果可为台湾泥鳅摩氏摩根菌病诊断和防治提供参考。

腐植酸钠对台湾泥鳅幼鱼生长性能及抗氧化的影响

采用为期66 d的饲养试验,探讨腐植酸钠对台湾泥鳅(Paramisgurnus dabryanus)幼鱼生长性能及抗氧化的影响。450尾初始体质量为(3.03±0.15)g,初始体长(7.29±0.35)cm的幼鱼,随机分为5组,每组3重复,每重复30尾鱼,分别饲喂基础饲料中使用了0(对照组,C组)、5.0%(D5组)、10.0%(D10组)、15.0%(D15组)和20.0%(D20组)腐植酸钠的饲料。结果表明:①在本试验条件下,饲料使用腐植酸钠均提高了台湾泥鳅幼鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、肥满度(CF),降低了饲料系数(FCR),使用量达到20.0%时,这些指标与C组的差异显著(P<0.05)。各试验组幼鱼肝脏中CAT活性显著高于对照组(P<0.05),且D15、D20组的显著高于D5组和D10组(P<0.05);D10、D15、D20组幼鱼肝脏中GSH-Px活性显著高于C组(P<0.05);各试验组幼鱼肝脏中的SOD活性和T-AOC含量均高于C组(P>0.05);D20组幼鱼肝脏中MDA含量显著低于其他各组(P<0.05)。因此,腐植酸钠可促进台湾泥鳅幼鱼生长,提高机体抗氧化能力,在本试验条件下,饲料中使用20.0%腐植酸钠效果最好。

“台湾泥鳅”人工繁殖试验

2014年5月17日-5月23日,在浙江省湖州对"台湾泥鳅"人工繁殖技术进行了初步试验。两次试验累计繁育"台湾泥鳅"水花850万尾,孵化率达到80%。通过"台湾泥鳅"激素配方、注射剂量、效应时间等问题的探索,初步得出浙江省地区"台湾泥鳅"繁殖时间为5月份和适宜水温为24℃。还讨论了"台湾泥鳅"的种质、雌雄鉴别、水温及积温对其人工繁殖时间的影响等。

台湾泥鳅人工繁育技术初步研究

为了探讨台湾泥鳅(Paramisgumus dabryanus ssp.)的人工繁育技术,为该品种在上海的规模化养殖提供理论依据和技术参考,分别对1龄和2龄的台湾泥鳅亲本进行人工催产,并在圆形流水孵化系统中进行了受精卵孵化和仔鱼培育试验。催产素为促黄体素释放激素类似物(LHRH-A_2)和马来酸地欧酮(DOM),剂量为DOM 0.5 mg+LHRH-A_22μg/尾,共催产台湾泥鳅384尾。结果表明:2龄台湾泥鳅在水温22.3℃的效应时间为17 h,催产率为92.7%,受精率为80.8%,获受精卵36.9万粒,孵化率为67%,繁育水花苗约20万尾;1龄台湾泥鳅在水温22.3℃的效应时间为17~21 h,催产率为67.1%,受精率为70.8%,获受精卵34.7万粒,孵化率为57.7%,繁育水花苗约20万尾。仔鱼在容量300 L的循环水孵化桶中培育30 d后,体长约为3 cm。

饲料中添加黄芪多糖和蝇蛆粉对台湾泥鳅生长性能的影响

在饲料中添加黄芪多糖和蝇蛆粉饲喂台湾泥鳅。将450尾健康的初始体重为(0.58±0.03) g的鱼苗随机分为3组。分别在饲料中添加0g/kg、25g/kg和50g/kg蝇蛆粉,每组3个平行,每个平行组50尾鱼。将270尾健康的初始体重为(2.37±0.14) g的鱼苗随机分为3组。分别在投喂饲料中添加0mg/kg、200mg/kg和400mg/kg黄芪多糖,每组3个平行,每个平行组30尾鱼。分别饲养35d,测定其终末体重、特定生长率、增重率、成活率。结果表明饲料中添加25g/kg和50g/kg蝇蛆粉组显著高于未添加组台湾泥鳅苗种的终末体重、特定生长率、增重率和成活率;饲料中添加黄芪多糖200mg/kg与400mg/kg组与未添加黄芪多糖对照组的台湾泥鳅的成活率无显著性差异(P>0.05),200mg/kg黄芪多糖组与400mg/kg黄芪多糖组有显著性差异(P<0.05),与0mg/kg黄芪多糖对照组无显著性差异(P>0.05)。由此得出饲料中添加蝇蛆粉对台湾泥鳅苗的生长有促进作用,饲料中适量添加黄芪多糖对台湾泥鳅苗的生长有促进作用,过量添加会抑制台湾泥鳅苗的生长。

深红酵母菌对台湾泥鳅养殖水质及生长性能的影响

酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌。酵母菌具有生长快、代谢率高等特点,是一种较为宝贵的微生物资源,在净化水质方面已经得到广泛的应用。孙玉红等(2006)利用酵母菌处理高浓度含油废水,油的去除率达95%以上。酵母菌不仅能用于高浓度有机废水的处理,在含重金属废水上的处理也受到关注。

台湾泥鳅池塘高产养殖技术

本文探索了台湾泥鳅最佳养殖模式：养殖泥鳅的每口池塘面积以1200～1668m2为宜．水深在1．2～1．5m左右；池塘四周一定要有良好的防逃防敌害设施，塘坝坚固，池顶必须盖上天网；每池装功率1．5kw增氧机一台；选择体长3．5cm以上的健壮台湾泥鳅纯种作鳅种，放养量以4万尾／667m2为宜，放养时间在气温较高的5月底前后为好；投喂开口料半月后，投喂膨化饲料最佳。

低温胁迫对台湾泥鳅抗氧化系统与能量代谢的影响

为了研究低温胁迫对台湾泥鳅抗氧化系统与能量代谢的影响,将台湾泥鳅在10℃水中暂养1周后分别放入3个温度组(4℃、10℃、16℃)各30尾,温度胁迫后于0 h、6 h、12 h、24 h和48 h进行解剖采肝脏组织,检测氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化氢酶(GSH-PX)活力,丙二醛(MDA)含量,三磷酸腺苷(ATP)含量共5个指标。实验结果表明,不同温度组间,各指标差异显著。4℃和16℃组中SOD活性先降后升,10℃组中SOD活性较平稳。4℃组中CAT活性变化与SOD相似,10℃和16℃组组中CAT活性先降后升趋稳。4℃组中GSH-PX活性变化与SOD、CAT保持一致,10℃和16℃组中GSHPX活性先升后降,分别于12 h、24 h时达最大值。4℃组中MDA含量先升后降趋稳,10℃组中MDA含量上升趋稳。16℃组中中MDA含量呈波动性下升,至48 h时达最低值。这些均说明低温下泥鳅机体受损伤严重,在秋冬季节应采取相应保护措施。4℃组中T-ATP含量先降后升,48 h时高于0 h时含量。10℃和16℃组中T-ATP含量呈上升趋势。说明台湾泥鳅的自我修复能力较强。

饲料蛋白质水平对台湾泥鳅生长性能、形体指标和体成分的影响

本试验旨在探索饲料蛋白质水平对台湾泥鳅生长性能、形体指标及体成分的影响。选用初始体重为(8.57±0.35)g的台湾泥鳅720尾,随机分成4组,每组3个重复,每个重复60尾。4组台湾泥鳅投喂蛋白质水平分别为25%、30%、35%和40%的试验饲料,养殖时间为60d。结果表明:随着饲料蛋白质水平的增加,台湾泥鳅末重和增重率均呈先升高后趋于稳定的变化趋势,且均在饲料蛋白质水平为35%时达到最大。饲料系数随着饲料蛋白质水平的升高呈先降低后趋于稳定的变化趋势,且在饲料蛋白质水平为40%时最低。饲料蛋白质水平从35%增加到40%,末重、增重率和饲料系数无显著变化(P>0.05)。基于增重率和饲料系数的折线模拟结果表明,台湾泥鳅达到最大增重率的饲料蛋白质水平为34.57%,饲料系数最低的饲料蛋白质水平为35.47%。随着饲料蛋白质水平的升高,蛋白质效率、蛋白质沉积率和成活率均呈先升高后降低的变化趋势。通过二次多项式回归分析可知,台湾泥鳅蛋白质效率和蛋白质沉积率最高时的饲料蛋白质水平分别为33.61%和34.68%。随着饲料蛋白质水平的升高,台湾泥鳅脏体比和肝体比均呈先降低后趋于稳定的变化趋势,鱼体粗蛋白质含量呈先升高后趋于稳定的变化趋势,鱼体粗脂肪含量呈先降低后趋于稳定的变化趋势。结果提示,适量增加饲料蛋白质水平可提高鱼体生长速度,增加鱼体可食用部分比例,提高蛋白质效率和蛋白质沉积率,但饲料蛋白质水平过高,会降低蛋白质沉积率和蛋白质效率。在本试验条件下,综合考虑生长性能指标和蛋白质利用情况,台湾泥鳅适宜饲料蛋白质水平为33.61%~35.47%。

捕捞活动对台湾泥鳅血液学指标影响的初步研究

血液与机体的代谢、营养状况、疾病及环境等密切相关,因此血液指标被广泛地用来评价鱼类的健康状况、营养状况及对环境的适应状况。捕捞活动会促使鱼体产生非特异性反应,对体长(19.83±3.56)cm、体质量为(57.12±21.56)g的台湾泥鳅进行捕捞实验,分别在捕捞后0和4小时状态下的某些血液指标进行了测定。结果表明:与捕捞后0小时相比,捕捞后4小时,白细胞数量、血红蛋白浓度显著下降,特别是白细胞数量。血小板数量、嗜碱性粒细胞百分比显著上升,尤其是血小板数量。红细胞数量、嗜碱性粒细胞绝对值变化不大。

吉林省稻田台湾泥鳅养殖前景广阔

吉林省为我国的农业大省,有广阔的农作物耕种面积,其中水稻面积就达1200多万亩。进行稻渔种养,尤其是稻田台湾泥鳅的养殖,为吉林省农业产业发展,稻鱼双收双赢,农民增产增收,提高稻谷质量等有着十分重要的意义,推广应用前景十分广阔。

台湾泥鳅含肉率及肌肉营养成分分析与评价

为对台湾泥鳅的肌肉营养成分进行综合评价,采用国家标准方法测定了台湾泥鳅肌肉中常规营养成分、氨基酸和脂肪酸,常规方法测定了含肉率和肌肉系水力。结果表明:台湾泥鳅的含肉率为63.94%±7.76%,可食用部分72.02%±2.91%。肌肉贮存损失率、冷冻渗出率和蒸煮失重率分别为4.70%±0.41%、11.66%±5.87%和23.10%±5.98%。台湾泥鳅肌肉水分含量77.71%±0.59%、粗蛋白含量17.93%±0.65%、粗脂肪含量3.04%±0.62%、粗灰分含量1.24%±0.33%。台湾泥鳅肌肉中共检测到18种氨基酸,8种必需氨基酸,5种鲜味氨基酸。烘干肌肉中,总氨基酸含量、必需氨基酸含量和鲜味氨基酸含量分别为82.82%±2.58%,33.11%±1.46%和35.28%±0.88%。根据AAS评分,台湾泥鳅第一限制性氨基酸为缬氨酸,第二限制性氨基酸为色氨酸;根据CS评分,第一限制性氨基酸为色氨酸,第二限制性氨基酸为缬氨酸。台湾泥鳅必需氨基酸指数为75.77。台湾泥鳅肌肉中含有23种脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸为37.85%±0.64%,EPA+DHA含量5.18%±1.23%。台湾泥鳅是一种营养价值较高、味道鲜美的淡水鱼类,是理想的蛋白质源。