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9种叶菜型甘薯叶·茎·柄中蛋白质及矿物质含量分析 被引量:8
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作者 贾翠英 欧行奇 李新华 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第35期19968-19970,共3页
[目的]为了全面食用叶菜型甘薯茎尖营养及有效提取其活性物质。[方法]利用凯氏定氮法和等离子发射光谱法研究9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中蛋白质及矿物质的含量。[结果]蛋白质含量分析表明:9种叶菜型苷薯叶中蛋白质平均含量最高,其次为柄... [目的]为了全面食用叶菜型甘薯茎尖营养及有效提取其活性物质。[方法]利用凯氏定氮法和等离子发射光谱法研究9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中蛋白质及矿物质的含量。[结果]蛋白质含量分析表明:9种叶菜型苷薯叶中蛋白质平均含量最高,其次为柄,再次为茎;且品种间叶、茎、柄中蛋白质含量差异极显著。矿物质含量分析表明:元素K、Ca、Mg、Na和Fe在9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中平均含量高低均表现为K>Ca>Mg>Na>Fe;而微量元素Cu、Zn、Se在9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中平均含量高低顺序有差异,其中叶中平均含量高低顺序为Zn>Cu>Se,茎中为Cu>Zn>Se,柄中为Se>Cu>Zn。[结论]为有效利用和开发叶菜型甘薯茎尖有效成分提供了理论依据。 展开更多
关键词 菜型甘薯 叶、茎、柄 蛋白质 矿物质
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A Preliminary Study on Anatomy of the Stem and Leaf of Premna microphylla Turcz. 被引量:1
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作者 何金铃 张云华 +1 位作者 樊永惠 马友华 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2011年第5期639-642,共4页
[Objective] This study was to reveal the anatomic structure of Premna microphylla Turcz.stem and leaf.[Method] Using plant anatomy method,we performed anatomic analysis of Premna microphylla Turcz.stem and leaf.[Resul... [Objective] This study was to reveal the anatomic structure of Premna microphylla Turcz.stem and leaf.[Method] Using plant anatomy method,we performed anatomic analysis of Premna microphylla Turcz.stem and leaf.[Result] The stem of Premna microphylla Turcz.is axially symmetric organ,its primary structure consists of three parts of epidermis,cortex and vascular cylinder.The petiole consists of epidermis,cortex and vascular cylinder,of which epidermis is a layer of cells with cuticle and epidermal hair.The sun leaf in Premna microphylla is dorsi-ventral leaf,wich is consist of palisade tissue and spongy tissue;while its shade leaf of Premna microphylla almost are isobilateral leaf.[Conclusion] Our results provided reference for further the exploitation and utilization of Premna microphylla Turcz.resources. 展开更多
关键词 Premna microphylla Turcz. STEM LEAF PETIOLE ANATOMY
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