基于感官评价和代谢组学分析叶用枸杞茶

以26个品种(系)叶用枸杞芽叶干样及鲜叶为材料,采用感官评价和代谢组学技术并结合多元统计分析对其感官品质和代谢物进行分析。感官评价结果表明,叶用枸杞芽叶干样滋味醇厚、鲜爽、有甜味;液相色谱-质谱联用结果显示,叶用枸杞芽叶中共鉴定出879种代谢物,包括氨基酸及其衍生物、黄酮类、酚酸类、糖类、核苷酸及其衍生物、木脂素和香豆素、生物碱、萜类、有机酸、脂质10类。根据偏最小二乘判别分析模型及单因素方差分析筛选出211种差异代谢物,主要富集在亚油酸代谢、类黄酮生物合成、黄酮和黄酮醇生物合成、苯丙醇生物合成、半乳糖代谢等代谢通路,此外还发现,氨基酸及其衍生物、黄酮、糖类和脂类是区分不同品种(系)叶用枸杞芽代谢物的重要组分。偏最小二乘回归(partial least squares regression,PLSR)分析表明,表儿茶素、异槲皮素、芦丁等26种代谢物共同影响叶用枸杞茶醇、厚、鲜、甜和苦等滋味。感官评价结合PLSR分析结果表明,‘宁杞菜1号’‘宁杞9号’、Z90、Z68、Q3、Q6-13和Z487种叶用枸杞具有感官品质较好且滋味物质丰富的特点。

不同叶用枸杞新品种营养成分及产量的对比

相同栽培条件下,开展6个叶用枸杞品种宁杞9号、宁菜杞1号、天精3号、天精5号、天精8号、昌选1号等成活率、产量、营养成分的试验和检测分析。结果表明,不同品种叶用枸杞直插成活率差异明显,天精3号、天精8号直插成活率显著高于宁杞9号和宁菜杞1号。直插当年天精系列产量显著高于宁杞9号和宁菜杞1号,第2年宁杞9号产量最高,显著高于其他几个品种,比河北系叶用枸杞产量高8.7%~32.5%,产量大小依次为宁杞9号>宁菜杞1号>天精8号>昌选1号>天精5号>天精3号。宁杞9号矿质元素锌、铁、钙、硒含量均处于较高水平,其中铁、钙含量尤为突出,钙含量是宁菜杞1号的2.6倍;铁含量高低依次为宁杞9号>宁菜杞1号>天精5号>天精8号>昌选1号>天精3号。宁杞9号枸杞多糖和脂肪含量均高于其他5个品种,且脂肪含量是天精3号的2倍多,蛋白质含量高于天精系列;天精5号甜菜碱含量最高,为4.46%,显著高于其他品种。

旱区滴灌条件下不同养分组合对叶用枸杞土壤活性碳库及细菌群落的调控效应

为探明干旱区滴灌条件下不同氮磷养分组合对叶用枸杞土壤活性碳库、细菌多样性及群落特征的影响,该研究设置施氮量(40,60和80 mg/L)、施磷量(10,20和30 mg/L)2因素3水平试验,采用高通量测序等方法研究土壤细菌群落特征与土壤环境因子之间的关系。结果表明,滴灌不同氮磷养分组合通过改善土壤养分状况,从而影响叶用枸杞产量。施氮60 mg/L、施磷30 mg/L处理下,N2P3处理下,叶用枸杞产量最高。施氮60 mg/L、施磷10 mg/L,N2P1处理下叶用枸杞根际土壤细菌群落多样性和丰富度表现最佳。不同氮磷配施处理下根际土壤细菌群落相对丰度存在差异,门水平优势类群主要为变形菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)、绿弯菌门(Chloroflexi)、芽孢菌门(Gemmatimonadetes)和厚壁菌门(Firmicutes)等。冗余分析(RDA)和相关性Heatmap图表明,不同处理下土壤细菌群落多样性与有机碳(TOC)、易氧化有机碳(EOC)、水溶性有机碳(DOC)、微生物量碳(MBC)和硝态氮(NO3-N)等环境因子显著相关。综上,滴灌条件下合理氮磷配施能有效改变土壤细菌群落结构,提升土壤肥力,为旱区叶用枸杞养分高效利用和资源可持续发展提供理论依据。

大棚叶用枸杞高产栽培技术

从适宜品种选择、育苗、定植、田间管理及病虫害防治等方面总结南方叶用枸杞大棚高产栽培技术。

老菜新蔬——叶用枸杞

叶用枸杞，又叫枸杞头、枸芽菜，为茄科枸杞，属多年生小灌木。以枸杞的嫩梢、嫩茎叶作为蔬菜食用；果实亦可菜用，还可入药。枸杞叶可炒食、凉拌吃，还可做汤、炖鸡，味道鲜美可口；用其炒猪心、里脊片、猪肝，亦风味独特。枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素、尼克酸、维生素C等营养成分，还含有甜菜碱、芳香苷、

滴灌条件下不同氮磷耦合对叶用枸杞产量及其构成的影响

【目的】探讨滴灌条件下适宜叶用枸杞水肥一体化生产的氮磷质量浓度。【方法】以5 a生枸杞"宁杞9号"为试验材料,在钾素质量浓度统一为40 mg/L的基础上,采用二因素三水平随机区组试验设计,氮素质量浓度设40、60、80 mg/L共3个水平,分别记为N1、N2、N3,磷素质量浓度设10、20、30 mg/L共3个水平,分别记为P1、P2、P3,研究了不同氮磷耦合对叶用枸杞产量、产量构成要素、产投比的影响。【结果】不同氮素质量浓度对叶用枸杞芽数与鲜质量的影响不明显,不同磷素质量浓度对叶用枸杞芽数与鲜质量的影响明显,在P3水平下,叶用枸杞芽数与鲜质量均显著提高。不同氮磷组合对叶用枸杞产量、肥料经济效益影响明显,产投比最高的组合是N1P1,其产量为14 220 kg/hm^2,产投比高达38.33,在N2P3组合下叶用枸杞产量最高(16 095 kg/hm^2),产投比处于中间水平,但其净收益最高。【结论】钾素质量浓度为40 mg/L时,全生育期叶用枸杞灌溉肥液以N2P3为宜,能使叶用枸杞获得高产,并且节约肥料成本,增加经济收益。

重庆地区叶用枸杞‘宁杞9号’不同栽培密度对比研究

为了研究重庆地区叶用枸杞‘宁杞9号’的适宜栽培密度,开展了叶用枸杞‘宁杞9号’不同栽培密度对比试验。结果表明,CK组(0.5m×0.8m)其平均基径粗度为0.83cm,随着栽培密度的增加,基径粗度显著低于CK组,表明过密栽植将不利于叶用枸杞‘宁杞9号’苗木的良好生长;而且枸杞头产量呈现出先增加后逐渐保持平稳的趋势,枸杞叶所含的蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、含水量等营养物质含量呈现出逐步降低的趋势,栽植密度在株行距0.25~0.3m×0.3~0.4m区间内,较有利于叶用枸杞‘宁杞9号’苗木的生长和产量及产品质量的提升。

水肥一体化技术对叶用枸杞产量及水肥利用率的影响

为了探究水肥一体化技术对叶用枸杞产量及养分利用率的影响,本文以叶用枸杞‘宁杞9号’为试验材料,研究了常规沟灌施肥(CK),水肥一体化施肥(T1),水肥一体化减量施肥(灌水量、施肥量均为水肥一体化施肥的80%,T2)3种灌溉施肥方式对叶用枸杞产量、水分利用率、养分利用率及经济效益的影响。结果表明,水肥一体化技术在施肥量和灌水量均低于传统施肥的条件下,T1、T2的产量分别比CK提高了69.3%和4.6%,水分利用率分别提高了150.6%和93.1%,氮磷钾吸收率分别比CK提高了14.52,5.72,16.65个百分点和1.10,0.96,2.81个百分点,每公顷的经济效益分别增加了91 217元和8 730元,产投比分别提高了72.3%和33.0%。综合而言,水肥一体化技术可提高叶用枸杞的产量、水分和养分利用率以及经济效益,其中以水肥一体化施肥(T1,即N 496.05 kg·hm^(-2)、P 483.2 kg·hm^(-2)、K 342.15 kg·hm^(-2))效果最好。

重庆地区叶用枸杞“宁杞9号”扦插育苗技术研究

为了探究适宜重庆地区的叶用枸杞“宁杞9号”扦插育苗技术,进行了不同扦插基地配比处理下的叶用枸杞扦插育苗技术研究。结果表明:河沙∶椰棕土∶草炭土∶有机肥(3∶3∶3∶1)的基质配比扦插效果最好,“宁杞9号”扦插成活率达到90.25%,扦插苗生根数量4.05根,扦插苗新生根长4.26 cm,扦插苗株高28.39 cm,扦插苗新生枝条粗度0.43,而新生枝条数量无显著差异。

氮磷养分配施对土壤碳氮特征及叶用枸杞生长的影响

通过田间定位试验,探讨水肥一体化技术下不同养分配施措施对土壤碳氮特征及叶用枸杞生长的影响,筛选出适合该区域叶用枸杞高效可持续生产管理模式。结果表明,随着养分浓度的增大,各层次土壤中有机碳含量整体呈现增加趋势,土壤中易氧化态有机碳及土壤碳库管理指数(CPMI)变化趋势与土壤有机碳类似。与对照相比,水肥一体化施肥增加了0~20cm和20~40cm土层硝态氮含量;但随着土层深入,土壤剖面硝态氮含量整体呈现出逐渐降低的趋势,而对照处理硝态氮呈现增加趋势,40~60cm土层硝态氮含量达最大。在水肥一体化N2P3处理下,叶用枸杞叶芽产量最高。研究确定,N2P3处理的“少量多次”水肥一体化灌溉模式,是叶用枸杞生产区最佳的农业高效高产的水肥生产管理模式。

日光温室后墙叶用枸杞立体基质栽培技术

利用日光温室后墙面栽培叶用枸杞,对室内作物的生长没有影响,温室利用率可提高25%~30%,温室内效益增加17%。

叶用枸杞——“天精3号”营养价值简介及周年生产关键技术

叶用枸杞新品种——天精3号，从2008年起在我区试种，通过三年的试验示范，总结出了一套适合京津唐地区周年生产的栽培技术，取得了较好的经济和社会效益，作为一种集绿色、营养、保键为一体的蔬菜新品种填补了当地蔬菜生产的空白，现将其营养价值和栽培关键技术总结如下：

宁夏回族自治区叶用枸杞产业发展现状及对策

为推进宁夏回族自治区叶用枸杞产业高质量发展,对该区5个地级市叶用枸杞种植、加工、销售等情况进行调研,发现各地叶用枸杞产业发展中普遍存在发展空间受限、产业规模小、宣传推广力度不够等问题。基于此,提出相应的发展对策,如破除种植用地瓶颈,扩大种植规模;坚持标准化种植,引导产业增效;培育龙头企业,助推中小企业特色化发展;发展高附加值产品,延伸产业链;加大宣传推广力度,全面开拓市场等,以期为宁夏回族自治区叶用枸杞的种植、加工、销售提供参考依据。

叶用枸杞栽培技术

枸杞为茄科枸杞属，多年生灌木，有两个栽培种：宁夏枸杞，主要采收果实和根皮作药用：叶用枸杞又叫菜用枸杞，很少开花结果，但叶片发达，茎手干不易老化，主要采收嫩茎叶作蔬菜用。

叶用枸杞的栽培

叶用枸杞以嫩梢和嫩叶作蔬菜食用，俗称枸杞头，含有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸、芦丁、甜菜碱等，是一种保健蔬菜。保护地、露地均可种植。

叶用枸杞建园技术

叶用枸杞虽然适应性强,对环境条件要求不高,但是,不同的生长条件对叶用枸杞的生产影响很大。现根据生产实践,提出一些关于在靖江市及类似自然条件下建设叶用枸杞园的建议。

叶用枸杞栽培技术要点的探讨研究

枸杞是茄科枸杞属多年生的灌木,是我国特有的林木品种,分布于热带、温带、亚热带地区,在东南亚、朝鲜、日本、欧洲各国都有广泛的种植。宁夏回族自治区有着悠久的枸杞种植历史,枸杞种植产业是当地农业产业的重要经济支撑,在带动区域经济健康发展实现乡村振兴方面发挥着重要的作用。枸杞全身是宝,具有食用价值和药用价值。近年来随着对枸杞食用价值药用价值的研究力度,枸杞产业不断向前发展,种植面积呈现逐渐扩大的态势,枸杞种植方式也发生了翻天覆地的变化。枸杞的叶子绿叶可以鲜食做菜,枸杞果实、干皮可以入药,具有滋阴养肾,养肝,明目清热解热的作用。本文主要结合实际工作经验,在探讨宁夏泾源县枸杞种植产业发展现状的基础上,探讨了叶用枸杞栽培技术要点,希望通过研究对广大同行有所帮助。

叶用枸杞应用现状及产业发展策略

大力发展木本蔬菜产业不仅是传统蔬菜行业的传承和发展,还对促进地方经济发展、提高农民收入、助力乡村振兴有重要作用。叶用枸杞是枸杞中以食用嫩芽叶为主的药食同源型特色木本蔬菜,营养价值高,具备一定的产业发展价值。分析了叶用枸杞的应用历史、传统利用、基础研究开发现状及存在的主要问题,针对存在的问题,从提高认识、科学规划、科技支撑、政策支持和宣传推广等方面初步探讨了叶用枸杞产业化发展的策略建议,以期为叶用枸杞产业的发展提供参考。