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解决法麦过滤速度的工艺研究 被引量:1
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作者 邓兆怀 《啤酒科技》 2010年第2期27-28,33,共3页
本文通过法麦生产工艺的多年实践比较,总结出适合中国生产的、能解决法麦过滤速度的生产工艺方案。
关键词 制麦工艺 发芽水分 叶芽伸长度 过滤速 水敏性
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