叶蛋白膏生产工艺流程探索研究

通过对叶蛋白膏生产过程中的打浆时间、加水比例、分离方法等影响蛋白质含量的关键性因素进行对比性试验研究,获得了制取高蛋白质含量叶蛋白膏的提取工艺条件,初步探索出合理的叶蛋白膏生产工艺流程,为LPC生产提供一条有效的途径。