《运城盐池研究》序言

柴继光同志的《运城盐池研究》即将由山西人民出版社出版,现将王梦飞、景克宁同志为该书撰写的序言刊发,以飨读者。

我为自己“带盐”

盐是我们日常生活中必不可少的调味品,也是人类文明的必需品,中国历朝历代的统治者对盐的制造都十分重视。广东省东莞市濒临南海,自古就是岭南的海盐生产中心。在两千多年前的西汉时期,中央为加强南越地区盐和铁的管理,在南海郡番禺县设置了盐官,即“东方盐官”,史称“东官”。三国时期又在东莞(今深圳宝安南头)设置了名叫司盐都尉的盐官。

东莞“成长”记

“东莞”的由来东莞,一座历史悠久、经济繁荣、人文荟萃的千年古城。然而很多人都会读错它的名字,让人啼笑皆非。2200多年前,秦始皇统一中国,古东莞这片地域就被划归到当时的南海郡;1700多年前,三国时期,古东莞属于吴国的领地,朝廷在东莞境内设置了专门负责盐业生产的官员司盐都尉,标志着古东莞被纳入了当时国家的直接行政管理体系;到了东晋咸和六年(331),这里正式开始设县,叫宝安县;到了唐代至德二年(757)时,它才有了今天被我们熟知的名字——东莞。