吃活鱼

我曾经听大人说过吃活鱼的事，有些半信半疑，活鱼怎么吃呀？难道跟大花猫一样么？真叫人难以置信。今天，我不仅看到了别人做活鱼，还有幸吃到了活鱼。

健康生活吃出来

自古以来，民以食为天。糖尿病病友最初被诊断为糖尿病时，医生反复强调控制饮食。经常有病友愁眉苦脸的来找我倾诉：“每次去看病，医生总是说‘看，你的血糖、血脂居高不下，又吃多了!’您说，这个不能吃，那个也不能吃，生活还有什么意思，得了这个病真是倒霉。”

“鲤鱼活吃”的烹制方法和窍门

我曾在郑州水上餐厅吃过一道“鲤鱼活吃”的名菜,食后备感新鲜味美,回家曾试做了几次,均不理想,贵刊能否介绍一下该款菜的烹制方法和窍门.

活鱼不宜马上烹调

在日常生活中，人们都认为活鱼的营养价值高，把“活鱼活吃”奉为上等菜肴。其实，这种吃法是不科学的，无论是从营养价值上看还是从食用味道上看，活鱼或刚死的鱼，都不是食用的最佳时间。

轻断食,断的是营养健康

营养健康圈里，各种各样的传说和神话从来就没有消停过。从以前流行过的“红茶菌”，到前几年的茄子、绿豆，甚至活吃泥鳅，到近来的一种宣称可以瘦身、排毒的轻断食果蔬汁。

五十年来春节年饭回眸

50年代春节：一家人买上几斤肉快活吃上好几天。一家人买了几斤肉、一只鸡、一条鱼，加上点青菜、豆腐，够全家快快活活地吃几天的了。桌子上放了瓜子、花生、桔子，还有花花绿绿的水果糖。劈劈啪啪的爆竹响更是节日的象征。

健康饮食九大新宠

近年来食品市场发生了一系列重大变化,人们饮食结构和观念也随之发生了改变,许多过去用来充饥保命的动植物、成为对健康有益的新宠,这些食品大体可归纳为九个字:野、生、活、木、皮、花、虫、糙、汤。 回归自然——野:野菜不仅营养丰富,味道鲜美,而且还有的一定药用价值。如马齿苋、芹菜、蕨菜、苦菜、猪毛针等含有丰富的维生素、纤维素、矿物质等,

民园糊辣鱼：不能忘却的滇味火锅情缘

温馨，如自家的餐厅；清香，似刚出水的芙蓉。一提到糊辣火锅，就不能不想到民园味道。民园糊辣鱼，醇香扑鼻的汤配以活吃即宰的鱼，汤里的鲜味总是在第一时间与鱼的新鲜融合交汇。地道的邱北辣椒．独特的香汤配料，当活吃的鱼儿带着看得见的新鲜在这飘着诱人的汤里不断翻滚．润滑、嫩爽触手可及，轻轻的捞起一块放到或香或辣或酸或咸的蘸水中，美味更多了一层，味蕾也更多了一味享受。

鲜鱼何时味最美

人们一般都喜欢食用刚捕上来的鲜鱼或者活鱼，认为活鲜鱼的营养价值高，味道美。尤其把“活鱼活吃”奉为上等美餐。其实，并非如此，无论是从营养价值或食用味道来看，活鱼或刚刚死掉不久的鱼，都不是食用的最佳阶段。那末，鱼类何时食用营养最高，味道最美呢?这还得从鱼类死后体内的变化说起。

生食螃蟹活吃虾

江浙一带，自古以来便是鱼米之乡，更有长长的海岸线，海鲜自然也是日常美味。对于江南人来说，生食虾蟹是一直以来的传统。一说起醉虾咸蟹，人们便会想起绍兴宁波菜来。为了找寻最正宗的味道，我们寻到了老字号绍兴饭店。

活鱼不能现杀现吃

＂新鲜活鱼,现杀现做＂这是饭店经常打出的诱人招牌。许多人认为,活鱼现杀现吃,才能更好地保证味道和营养。但事实上,鱼宰杀后马上就吃并不科学,还可能把毒素吃进体内。

小心 宠物也会得抑郁症

如果有一天，您发现心爱的狗狗整天没事都要叫唤两声，心爱的猫猫不知何故死活吃不下饭，或者它们对您的爱抚没有回应很是冷漠，在这种情况下，它们也许是得了抑郁症。