期刊文献+
共找到11,384篇文章
< 1 2 250 >
每页显示 20 50 100
大数据视域下公众网络“吃瓜”的行为逻辑与引导
1
作者 朱瑛 《陕西行政学院学报》 2024年第2期53-58,共6页
在当前缺乏有效管理及事故屡治不绝情况下,充分利用大数据技术手段来推动公众积极参与公共事件,并高效融入到相关公共事务治理的做法已逐渐成为一致共识。对“鼠头鸭脖”等典型食品安全事件展开情境化探索,分析网络“吃瓜”生成机理,归... 在当前缺乏有效管理及事故屡治不绝情况下,充分利用大数据技术手段来推动公众积极参与公共事件,并高效融入到相关公共事务治理的做法已逐渐成为一致共识。对“鼠头鸭脖”等典型食品安全事件展开情境化探索,分析网络“吃瓜”生成机理,归纳公众网络“吃瓜”中存在的行为偏离、话语权失衡、数字行动权的制度缺失等行为缺憾情况,系统梳理大数据网络环境中公众参与的行为特征,据此探讨“倍增”效应和“盲区”效应等对大数据环境下公众参与行为引导的困境,可为开创全社会参与公共事务治理的良性互动新格局进行有益的探索。 展开更多
关键词 大数据 公共事件 公共事务 行为引导
下载PDF
社交网络中“吃瓜”行为的社会心理探析
2
作者 吴宁 白雨婷 章雨婷 《南昌航空大学学报(社会科学版)》 2024年第1期74-80,共7页
随着社交媒体的迅速发展和普及,人们在日常生活中越来越多地参与到网络交流和信息传播中。在数字化时代,社交网络中的“吃瓜”行为作为一种特殊的社交现象逐渐受到人们的关注。有必要探讨社交网络中的“吃瓜”行为的表现形式、本质和特... 随着社交媒体的迅速发展和普及,人们在日常生活中越来越多地参与到网络交流和信息传播中。在数字化时代,社交网络中的“吃瓜”行为作为一种特殊的社交现象逐渐受到人们的关注。有必要探讨社交网络中的“吃瓜”行为的表现形式、本质和特征,揭示从众心理、猎奇心理、寻求行为参照和替代性满足等心理动因,分析社交网络中的“吃瓜”行为所产生的公众监督、信息拓宽、社会话题议程关注等正面影响以及所导致的网络暴力、谣言传播和信任危机等负面影响,针对社交网络中的“吃瓜”行为,提出完善法律法规、回归理性和重视价值观引导等治理对策,为社交媒体的健康发展提供参考。 展开更多
关键词 社交网络 瓜” 社会心理
下载PDF
“拼死吃河豚”的饮食史意义
3
作者 赵荣光 《楚雄师范学院学报》 2024年第4期110-119,共10页
中国人食用河豚的庶民“拼死吃河豚”、士人“值得一死”试河豚、市民普及吃河豚历史三阶段性的观点;庶民一直是历史上河豚食用者的主体族群,兼有活命原始义和享受美味伴生义的两重意义。社会精英阶层的染指河豚基本不属于果腹需求,初... 中国人食用河豚的庶民“拼死吃河豚”、士人“值得一死”试河豚、市民普及吃河豚历史三阶段性的观点;庶民一直是历史上河豚食用者的主体族群,兼有活命原始义和享受美味伴生义的两重意义。社会精英阶层的染指河豚基本不属于果腹需求,初期时段则主要是心理好奇、情感刺激和个性张扬需求,美味安慰是后期发展,并因之促成了市民普及吃河豚历史发展。对中国人食河豚中毒、防毒、解毒历史记录做了深入分析,指出症结历史局限的社会原因。 展开更多
关键词 中国河豚食用史 拼死河豚 历史阶段性 新解读
下载PDF
金银花提取物对冷吃兔菜肴贮藏过程中品质的影响 被引量:1
4
作者 杨思艺 张佳敏 +3 位作者 吴周林 张驰 文瑜 任东 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第2期54-61,共8页
为研究金银花提取物(honeysuckle extract,HE)对冷吃兔贮藏过程中品质的影响,该研究首先通过对比添加不同HE浓度的冷吃兔,以贮藏15 d时冷吃兔的感官品质和脂质氧化程度为指标,确定最适HE添加量,再测定不添加HE组(对照组)和最适HE添加量... 为研究金银花提取物(honeysuckle extract,HE)对冷吃兔贮藏过程中品质的影响,该研究首先通过对比添加不同HE浓度的冷吃兔,以贮藏15 d时冷吃兔的感官品质和脂质氧化程度为指标,确定最适HE添加量,再测定不添加HE组(对照组)和最适HE添加量组(试验组)在贮藏第1,5,10,15,20,25天时的过氧化值、酸价、硫代巴比妥酸值、羰基含量、巯基含量、水分活度、色泽和氨基酸含量等指标。结果显示,当HE添加量达到冷吃兔菜肴质量的0.15%时最佳;试验组和对照组产品在贮藏期间L^(*)、a^(*)、b^(*)值以及巯基含量均呈下降趋势,水分活度、硫代巴比妥酸值、酸价、过氧化值和羰基含量均呈上升趋势;在各贮藏阶段,试验组的过氧化值、酸价、硫代巴比妥酸值、羰基含量和游离氨基酸含量显著低于对照组(P<0.05),而巯基含量显著高于对照组(P<0.05),表明添加HE能有效延缓冷吃兔在低温贮藏过程中脂肪和蛋白质的氧化反应,并能更好地维持产品的风味,有效提升产品的品质。 展开更多
关键词 金银花提取物 抗氧化能力 羰基 巯基
下载PDF
语义互动引申视角下“吃+NP”超常搭配及其认知机制
5
作者 刘毓文 张静 《文化创新比较研究》 2024年第18期29-34,共6页
“吃+NP”属于典型的动宾结构类型,常规意义下用来表示动宾结构之间的食物与被食用的关系。但是在计算机媒介通信环境中,“吃+NP”衍生出了表非常规意义的“吃+NP”超常搭配,例如近几年来“吃瓜”“吃鸡”“吃土”等网络新兴语言现象。... “吃+NP”属于典型的动宾结构类型,常规意义下用来表示动宾结构之间的食物与被食用的关系。但是在计算机媒介通信环境中,“吃+NP”衍生出了表非常规意义的“吃+NP”超常搭配,例如近几年来“吃瓜”“吃鸡”“吃土”等网络新兴语言现象。这些现象可以根据其内部特点分为超越语义限制、超越范围限制和超越习惯用法的三类搭配。该文通过再现“吃+NP”超常搭配的认知衍生路径,挖掘了主导“吃+NP”认知产生背后的语法机制,即基于“吃”与“NP”语义互动的隐喻认知机制、转喻认知机制及二者混合的认知机制,这些超常搭配又可因不同的作用对象和方式进行细化分类。关于“吃+NP”的产生与其在网络上的流行,一方面是受到语言内部因素的影响,另一方面与语言外部的因素相关。 展开更多
关键词 +NP 语义互动 语义引申 超常搭配 网络流行语 认知机制
下载PDF
立人·吃人·救人——以细读《狂人日记》为中心
6
作者 冯章 《鲁迅研究月刊》 北大核心 2024年第6期31-40,共10页
鲁迅在早期就明确提出“立人”思想,进而提出立国的愿景。“立精神的人”,即平等、自由、独立的自我主体性个人。欲要“立人”,首要步骤是深刻地、历史地、全方位地暴露“吃人”的旧文化旧习惯,揭露其残酷性、非伦理性和虚伪性。描述和... 鲁迅在早期就明确提出“立人”思想,进而提出立国的愿景。“立精神的人”,即平等、自由、独立的自我主体性个人。欲要“立人”,首要步骤是深刻地、历史地、全方位地暴露“吃人”的旧文化旧习惯,揭露其残酷性、非伦理性和虚伪性。描述和表现“吃人”并不是终极目标,其深层理想则是“救人”。鲁迅在《狂人日记》中使用近半的篇幅反复多次劝告“吃人”的人不要再“吃人”了,要真心悔改。“吃人”是暴露,“救人”则是深层的目标。 展开更多
关键词 鲁迅 立人 救人 真人
下载PDF
陳萍-輦真吃剌思生平補考
7
作者 李鳴飛 《文史》 北大核心 2024年第2期268-281,共14页
南宋滅亡後,宰相陳宜中之侄陳萍入元,奉太子真金之命皈依藏傳佛教,改名輦真吃剌思,官至正一品銀青榮禄大夫、大司徒、宣政院使,但《元史》無傳,僅在文集方志中保留了一些零散資料。之前已有學者注意到這位僧官的傳奇人生,有所考證,但輦... 南宋滅亡後,宰相陳宜中之侄陳萍入元,奉太子真金之命皈依藏傳佛教,改名輦真吃剌思,官至正一品銀青榮禄大夫、大司徒、宣政院使,但《元史》無傳,僅在文集方志中保留了一些零散資料。之前已有學者注意到這位僧官的傳奇人生,有所考證,但輦真吃剌思是一個常見藏名,一些並非陳萍的輦真吃剌思事迹被混雜進來,又有一些與他相關的史料被忽視。經過辨析,篩選並梳理元代文獻中關於陳萍-輦真吃剌思的記載,可知其討伐吐蕃,護送帝師舍利,舉薦鄉里親故,與權臣交遊,修建佛寺,及家人皈依佛教和晚年失勢的諸多細節。陳萍-輦真吃剌思是元代南人中非儒士而官居高位的典型代表,釐清其生平細節,可對元代這一群體在政治生活中的事迹和影響有更多的了解和認知。 展开更多
关键词 元代 陳萍 輦真剌思
下载PDF
观看吃播视频的心理与神经机制的综述:动机、影响及未来研究方向
8
作者 黄艾玥 《心理学进展》 2024年第4期222-230,共9页
吃播,即边吃特定食物(通常营养价值较低)边录制视频或直播的现象,近年来吸引了众多研究者的关注。本文回顾了一系列相关探索性研究,揭示了观看者观看吃播视频的两大核心动机:对吃播内容的关注以及对准社会关系的需求。通过回顾有关食物... 吃播,即边吃特定食物(通常营养价值较低)边录制视频或直播的现象,近年来吸引了众多研究者的关注。本文回顾了一系列相关探索性研究,揭示了观看者观看吃播视频的两大核心动机:对吃播内容的关注以及对准社会关系的需求。通过回顾有关食物线索的神经影像学研究,本文强调了在接收食物相关刺激时,观看者的相关味觉加工脑区和与咀嚼、吞咽活动相关脑区的激活,为理解吃播观看过程中的神经机制提供了科学依据。尽管对吃播的研究逐渐增多,但仍然存在限制,特别是在心理学和神经科学领域的严谨实证研究不足,提示了未来研究的必要性。未来研究需更多关注吃播对不同人群的影响及其长期效应,以便为制定相关政策和干预措施提供更科学的依据。 展开更多
关键词 进食 替代性满足
下载PDF
船舶吃水与船中定义的统一问题
9
作者 冯振玉 《中国船检》 2024年第5期87-90,共4页
船舶规范性技术文件(以下简称“技术文件”)对基础术语表述的差异,往往会造成某些概念的混乱。从目前各“技术文件”的规定来看,吃水和船中的表述存在一些差异,一定程度上造成了概念的混乱,应予以严谨统一。
关键词 船舶 文件 概念 统一 混乱
下载PDF
第一次吃冻梨
10
作者 汪禹皓 王媛(指导) 《作文(5-6年级适用)》 2024年第2期56-56,共1页
冻梨,你吃过吗?它在我心中充满了神秘感:它长什么样儿?又是什么味道呢?今天,妈妈带我下馆子,我看见菜单上有“冻梨”这一道菜,好奇心驱使我必须要尝尝,于是毫不犹豫地在后面打了一个勾。不一会儿,一盘冻梨就被端了上来。它的皮皱巴巴的... 冻梨,你吃过吗?它在我心中充满了神秘感:它长什么样儿?又是什么味道呢?今天,妈妈带我下馆子,我看见菜单上有“冻梨”这一道菜,好奇心驱使我必须要尝尝,于是毫不犹豫地在后面打了一个勾。不一会儿,一盘冻梨就被端了上来。它的皮皱巴巴的,黑不溜秋,果肉就更奇怪了,是灰色的,怎么看也不像很好吃的样子。不过都说人不可貌相,我猜此物应该也是一样,味道好不好,吃了才知道,于是我立马拿起一个冻梨吃起来。 展开更多
关键词 一道菜 过吗 味道 好奇心 神秘感
下载PDF
导盲犬带主人吃火锅迷路但结局很暖心
11
《中国工作犬业》 2024年第1期68-68,共1页
最近,1头“导盲犬带主人吃火锅迷路”的消息在网友中引起了广泛的关注和热议。然而,这个事件的结局却让人感到温暖。当民警发现5位盲人迷路后,他们义不容辞地充当了这5位盲人的“眼睛”,护送他们前往火锅店。有网友幽默地表示,导盲犬不... 最近,1头“导盲犬带主人吃火锅迷路”的消息在网友中引起了广泛的关注和热议。然而,这个事件的结局却让人感到温暖。当民警发现5位盲人迷路后,他们义不容辞地充当了这5位盲人的“眼睛”,护送他们前往火锅店。有网友幽默地表示,导盲犬不是导航犬,不认识海底捞很正常,但它们应该能认识回家的路。据报道,2023年11月14日晚,南京的几位民警在出警途中偶然遇到了这几位迷路的盲人。他们发现有4个人手搭着肩膀走路,而领头的男子牵着一头导盲犬。 展开更多
关键词 火锅 导盲犬 火锅店 海底捞 民警 迷路 盲人 网友
下载PDF
吃西红柿能美白?
12
《湖南农业》 2024年第6期52-53,共2页
西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩、凉拌西红柿……西红柿在厨房里真是太百搭了!做菜的时候顺手切个西红柿扔进去,就能让菜品别有一番风味。如果忙得没时间做菜,还可以直接生吃,酸甜可口。除了食用方便受人喜爱外,有人认为西红柿富含维生素C。
关键词 西红柿 菜品 维生素C 风味 食用 酸甜
下载PDF
我的“吃货”弟弟
13
作者 吴雨桐 吴露霞(指导) 《作文新天地(小学版)》 2024年第4期37-38,共2页
古有淑女,今有“淑男”。小作者巧妙引申,精心塑造出了一个“淑男”形象。小作者抓住两个事例,一个是“斯文人不参与激烈运动”,一个是“慢条斯理整理课桌”,让我们看到了一个斯文冷静的“淑男”形象。写法上,小作者精心描写“淑男”的... 古有淑女,今有“淑男”。小作者巧妙引申,精心塑造出了一个“淑男”形象。小作者抓住两个事例,一个是“斯文人不参与激烈运动”,一个是“慢条斯理整理课桌”,让我们看到了一个斯文冷静的“淑男”形象。写法上,小作者精心描写“淑男”的动作、语言,让我们看到了一个“不急不躁”的人物,再巧用“损友”小金和“我”这两个旁人作为形象对比,让“淑男”形象跃然纸上,读起来令人忍俊不禁。 展开更多
关键词 不急不躁 小金
下载PDF
晚上看不清,跟吃油少有关?
14
《家庭医生(月末版)》 2024年第9期55-55,共1页
@舒怀:我年纪大了,为了身体健康,就刻意减少油的摄入,基本吃素。但是,我最近看东西费劲,尤其是晚上,这跟吃油少、不吃肉有没有关系呢?
关键词 摄入 身体健康
下载PDF
咕嘟咕嘟吃火锅
15
作者 优优 《动漫界(幼教365)》 2024年第39期57-57,共1页
小朋友,霜降之后天气越来越冷啦,对于我们中国人来说,这个季节吃一顿火锅是最舒服的了!今天,就请你和爸爸一起为家人准备一顿火锅吧!买什么食材、准备什么锅底提前做好计划哦!幸福小目标《3~6岁儿童学习与发展指南》:社会--5~6岁幼儿能... 小朋友,霜降之后天气越来越冷啦,对于我们中国人来说,这个季节吃一顿火锅是最舒服的了!今天,就请你和爸爸一起为家人准备一顿火锅吧!买什么食材、准备什么锅底提前做好计划哦!幸福小目标《3~6岁儿童学习与发展指南》:社会--5~6岁幼儿能主动承担任务,遇到困难能够坚持而不轻易求助。 展开更多
关键词 火锅 学习与发展 岁幼儿
下载PDF
这6种食物生吃会中毒
16
作者 王恺 《西部教育研究(陕西)》 2024年第8期67-67,共1页
1.豆角。未完全做熟的豆角中含有皂角素和植物凝集素,这两种物质会刺激人体胃肠黏膜,对细胞有破坏和溶血作用。轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状。因此,吃豆角一定要炒熟。熟了的豆角,一般颜色会变为暗绿,如果不太确定,... 1.豆角。未完全做熟的豆角中含有皂角素和植物凝集素,这两种物质会刺激人体胃肠黏膜,对细胞有破坏和溶血作用。轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状。因此,吃豆角一定要炒熟。熟了的豆角,一般颜色会变为暗绿,如果不太确定,也不要去尝熟没熟,建议尽可能多焯或者炒一会儿。2.毛豆。夏天吃夜宵,很多人都会点一盘毛豆,但提醒大家,不管是外面买的还是自己煮的,毛豆一定要煮熟吃。 展开更多
关键词 中毒症状 溶血作用 毛豆 豆角 植物凝集素 胃肠黏膜 腹泻 食物生
下载PDF
300t转炉粗灰回吃系统应用及维护
17
作者 陈长彪 王文琦 +1 位作者 么春辉 王金河 《设备管理与维修》 2024年第9期56-59,共4页
介绍300t转炉粗灰回吃系统设备构成及运行控制,总结设备日常维护实践,分析使用中发现的问题,有针对性地制定解决措施,并对关键设备进行改进,保证系统的稳定运行。
关键词 炼钢转炉 粗灰回 设备维护
下载PDF
基于吃动平衡理念的大学生饮食健康教育策略研究
18
作者 黄榕 《中国食品工业》 2024年第12期41-43,共3页
本研究探讨基于吃动平衡理念的大学生饮食健康教育策略,并评估其对大学生饮食行为、营养知识掌握情况以及健康生活方式养成的影响。研究结果表明,通过实施一系列教育策略,包括营养知识普及、实践性教学活动、餐饮环境优化及健康生活方... 本研究探讨基于吃动平衡理念的大学生饮食健康教育策略,并评估其对大学生饮食行为、营养知识掌握情况以及健康生活方式养成的影响。研究结果表明,通过实施一系列教育策略,包括营养知识普及、实践性教学活动、餐饮环境优化及健康生活方式宣传,大学生在饮食行为、营养知识掌握以及健康生活方式的养成等方面均有显著改善。综合性的饮食健康教育策略对于提高大学生的健康意识和行为具有重要作用。 展开更多
关键词 动平衡理念 大学生 饮食健康教育 饮食行为 营养知识
下载PDF
吃火锅当心眼出血
19
作者 张宝华 《健康生活》 2024年第4期47-48,共2页
前不久,年逾花甲的盛大爷与朋友们在饭店聚餐吃火锅。虽然人多屋小,室内温度高,食物又辣又热,但是盛爷还是特别兴奋,吃得也特别多。然而,火锅还没吃完,盛大爷就感到眼睛像针刺似的不舒服,但当时他并没有在意。第二天,盛大爷起床后,老伴... 前不久,年逾花甲的盛大爷与朋友们在饭店聚餐吃火锅。虽然人多屋小,室内温度高,食物又辣又热,但是盛爷还是特别兴奋,吃得也特别多。然而,火锅还没吃完,盛大爷就感到眼睛像针刺似的不舒服,但当时他并没有在意。第二天,盛大爷起床后,老伴发现他的右眼眼白下方有一大片的地方呈现血红色,心中十分惊慌,于是赶紧催他去医院眼科就诊。眼底病专科医生经过详细询问和相关检查,最终诊断盛大爷患的是右眼球结膜下出血,所幸眼底没有出现其他病变。 展开更多
关键词 火锅 专科医生 其他病变 医院眼科 眼底病 眼出血 相关检查 血红色
下载PDF
庆丰收,就来龙潭古寨仡佬族吃新节
20
作者 李育 兰娇英 《炎黄地理》 2024年第2期52-55,共4页
务川龙潭古寨拥有深厚的文化旅游资源和丰富的自然旅游资源,为仡佬族文化与旅游的融合提供了有利条件。文章通过实地调查法对龙潭古寨仡佬族吃新节与旅游融合发展情况进行调查,发现当地旅游与传统节庆融合发展过程中存在的主要问题有娱... 务川龙潭古寨拥有深厚的文化旅游资源和丰富的自然旅游资源,为仡佬族文化与旅游的融合提供了有利条件。文章通过实地调查法对龙潭古寨仡佬族吃新节与旅游融合发展情况进行调查,发现当地旅游与传统节庆融合发展过程中存在的主要问题有娱乐活动融合度低、缺乏文旅融合策划人才、活动内容转换难度大。进而提出增加娱乐互动体验、培养文旅融合策划人才、创新转换方式等方面的发展建议。 展开更多
关键词 自然旅游资源 文旅融合 文化旅游资源 传统节庆 新节 文化与旅游 仡佬族 内容转换
下载PDF
上一页 1 2 250 下一页 到第
使用帮助 返回顶部