吃蟹五忌

螃蟹肉质鲜嫩,味美好吃。但是,吃螃蟹要讲究卫生,否则,会影响身体健康,甚至遭致疾病。那么,吃蟹应注意哪些问题呢?主要有五忌:一忌吃生蟹。螃蟹种类虽多,有大石蟹、毛脚蟹、河蟹、湖蟹、海蟹、江蟹等,但它们都是在淤泥在生长的,以动物尸体及腐殖质为食,其体表、腮和胃肠道中,布满了各种细菌。如果生食,极易被细菌感染。因此,生螃蟹不能吃,一定要洗净、蒸熟煮透后,才能放心食用。

《吃蟹》后记 大兵篇

一直以来，喜欢一辆小车骑遍京城的感觉。幸好，他足够小；幸好，我不太老。

不生吃溪蟹、蝲蛄 肺吸虫不攻自退

肺吸虫病是由于食入含有肺吸虫囊蚴的溪蟹、蝲蛄而引起的一种寄生虫病。该病已在我国22个省市中存在。目前除东北和浙江老疫区外，还发现四川、贵州、湖北、湖南、江西、山西及河南等省的新流行区。我国流行的肺吸虫有主要有两种：一是卫氏肺吸虫病，流行于浙江和东北各省；二是斯氏肺吸虫病．流行于我国四川、云南、江西、陕西等地。

我喜欢吃大闸蟹

金秋时节，丹桂飘香，正是大闸蟹上市的季节。一大早，我便催着外婆赶紧去买大闸蟹。说起我爱吃大闸蟹。还真有一段经历：有一次，爸爸让我尝尝大闸蟹的味道，我死活都不肯，妈妈趁我不注意，往我嘴巴里塞了一小块蟹肉，我慢慢地嚼了嚼，哇!