合作-分享式教学模式在实践性强课程中的运用

在食品科学与工程专业实践性强的课程教学中引入"合作-分享式"教学法,通过设计课程目标与任务要求,拟定小组学习项目,开展广泛的合作性学习与成果分享等,取得了教学内容开放、教学形式多样和学习成果实用性强等的教学效果。