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亚硝基血红蛋白(HbNO)的合成制取及其应用于香肠中降低NO_2^-残留量的研究
被引量:
45
1
作者
马美湖
唐进明
+7 位作者
陈长龙
何彬
何厚云
李文彬
陈章平
周炯光
左晓红
杨红玲
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第8期67-70,共4页
对亚硝基血红蛋白(HbNO)的合成制取条件进行了研究。并对制得的亚硝基血红蛋白代替NaNO_2或NaNO_3应用於香肠等肉制品中进行试验,呈色效果良好,产品色泽鲜亮,稳定持久,风味独特,NO2残留量为1.75×10-6,有效降低了肉制品中NO_...
对亚硝基血红蛋白(HbNO)的合成制取条件进行了研究。并对制得的亚硝基血红蛋白代替NaNO_2或NaNO_3应用於香肠等肉制品中进行试验,呈色效果良好,产品色泽鲜亮,稳定持久,风味独特,NO2残留量为1.75×10-6,有效降低了肉制品中NO_2残留量,达到了低硝的目的,有效地保证了肉制品安全性。
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关键词
亚硝基血红蛋白
NO2残留量
低硝肉制品
香肠
应用
合成制取
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职称材料
亚硝基血红蛋白合成制取的研究
被引量:
20
2
作者
马美湖
唐进明
+6 位作者
陈长龙
何厚云
李文彬
陈章平
周炯光
左晓红
杨红岭
《肉类工业》
2001年第5期26-29,共4页
本研究对亚硝基血红蛋白 (HbNO)的合成制取条件进行了研究 ,并对制得的亚硝基血红蛋白代替NaNO2 或NaNO3 应用於肠等肉制品中进行试验 ,呈色效果良好 ,产品色泽鲜亮 ,稳定久 ,风味独特 ,NO2 -残留量仅为 1 75PPM ,有效降低了肉制品中N...
本研究对亚硝基血红蛋白 (HbNO)的合成制取条件进行了研究 ,并对制得的亚硝基血红蛋白代替NaNO2 或NaNO3 应用於肠等肉制品中进行试验 ,呈色效果良好 ,产品色泽鲜亮 ,稳定久 ,风味独特 ,NO2 -残留量仅为 1 75PPM ,有效降低了肉制品中N残留量 ,达到了低硝的目的 。
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关键词
亚硝基血红蛋白
残留量
低硝
合成制取
肉制品
发色剂
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职称材料
谈谈氨基糖苷类药物的合理应用
被引量:
1
3
作者
冯国民
《湖南饲料》
2007年第2期20-22,共3页
1 氨基糖苷类药物概述与分类 1.1来源 氨基糖苷类抗生素是由链霉菌或小单胞菌培养液中提取,或以天然品为原料来合成制取而得的一类水溶性碱性抗生素,在其分子结构中都有一个氨基环醇环和一个或多个氨基糖分子,南配糖键相连接。
关键词
氨基糖苷类药物
合理应用
氨基糖苷类抗生素
合成制取
分子结构
培养液
单胞菌
链霉菌
下载PDF
职称材料
谈谈氨基糖苷类药物的合理应用
4
作者
冯国民
《北方牧业》
2006年第23期26-26,共1页
1氨基糖苷类药物概述与分类 1.1来源 氨基糖苷类抗生素是从链霉菌或小单胞菌培养液中提取,或以天然品为原料半合成制取而得的一类水深性碱性抗生素,在其分子结构中都有一个氨基环醇环和一个或多个氨基糖分子,由配糖键相连接。
关键词
氨基糖苷类药物
合理应用
氨基糖苷类抗生素
合成制取
分子结构
培养液
单胞菌
链霉菌
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职称材料
四环素类药物的特点、机制及在兽医临床中的应用
被引量:
2
5
作者
杨九强
《养殖技术顾问》
2014年第10期255-256,共2页
随着畜牧业的不断发展,抗生素的应用也越来越广泛。四环素类是由链霉菌产生或经半合成制取的一类碱性广谱抗生素,是快效抑菌剂,在高浓度时也具杀菌作用。包括金霉素、土霉素、四环素及半合成多西环素,甲烯土霉素、二甲胺四环素及地美环...
随着畜牧业的不断发展,抗生素的应用也越来越广泛。四环素类是由链霉菌产生或经半合成制取的一类碱性广谱抗生素,是快效抑菌剂,在高浓度时也具杀菌作用。包括金霉素、土霉素、四环素及半合成多西环素,甲烯土霉素、二甲胺四环素及地美环素、美他霉素等均是氢化骈四苯的衍生物。四环素类可分为天然品与半合成品两类。天然品有金霉素、土霉素、四环素和去甲金霉素等。金霉素已被淘汰,去甲金霉素我国不生产。四环素和土霉素较常用。
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关键词
四环素类药物
兽医临床
应用
去甲金霉素
广谱抗生素
机制
土霉素
合成制取
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职称材料
化工专利
6
《化工进展》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第9期1399-1399,共1页
异丙苯催化氧化制备异丙苯过氧化氢的方法;原料气直接合成制取二甲醚的方法。
关键词
化工专利
异丙苯过氧化氢
催化氧化
合成制取
二甲醚
原料气
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职称材料
谈谈氨基糖苷类药物的合理应用
7
作者
冯国民
《广东奶业》
2007年第2期31-33,共3页
1氨基糖苷类药物概述与分类 1.1来源 氨基糖苷类抗生素是由链霉菌或小单胞菌培养液中提取,或以天然品为原料半合成制取而得的一类水溶性碱性抗生素,在其分子结构中都有一个氨基环醇环和一个或多个氨基糖分子,由配糖键相连接。
关键词
氨基糖苷类药物
合理应用
氨基糖苷类抗生素
合成制取
分子结构
培养液
单胞菌
链霉菌
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职称材料
新型肉品着色剂亚硝基血红蛋白研究进展
被引量:
1
8
作者
黄群
马美湖
+2 位作者
张滨
于美娟
黎艳
《肉类食品》
2005年第1期5-9,共5页
硝酸或亚硝酸盐作为肉制品发色剂,其残留的NO^-对人体的毒害作用已经成为公识。根据Hb和Mb结构相似的特性,利用丰富的畜禽血液Hb资源,合成制取HbNO作为肉品着色剂取代硝酸或亚硝酸盐是一条有效利用途径。本文综述Hb的化学结构及其呈...
硝酸或亚硝酸盐作为肉制品发色剂,其残留的NO^-对人体的毒害作用已经成为公识。根据Hb和Mb结构相似的特性,利用丰富的畜禽血液Hb资源,合成制取HbNO作为肉品着色剂取代硝酸或亚硝酸盐是一条有效利用途径。本文综述Hb的化学结构及其呈色原理。并总结HbNO合成制取的方法以及用于肉制品作为着色剂的效果比较,最后探讨了HbNO的开发利用所存问题与对策。
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关键词
肉品着色剂
亚硝基血红蛋白
Hb资源
合成制取
原文传递
氨基糖苷类药物在兽医临床上的应用及研究现状
被引量:
1
9
作者
李凤华
肖显悦
江国托
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2012年第10期37-39,共3页
氨基糖苷类抗生素是从链霉菌或小单孢菌培养液中提取,或以天然品为原料半合成制取的一类水溶性碱性抗生素,由于其具有价格低廉、抗菌谱广和促进家畜生长的特点,应用比较广泛。文章就其研究现状及其在兽医临床上的应用综述如下。
关键词
兽医临床
氨基糖苷类药物
应用
氨基糖苷类抗生素
小单孢菌
合成制取
培养液
链霉菌
原文传递
题名
亚硝基血红蛋白(HbNO)的合成制取及其应用于香肠中降低NO_2^-残留量的研究
被引量:
45
1
作者
马美湖
唐进明
陈长龙
何彬
何厚云
李文彬
陈章平
周炯光
左晓红
杨红玲
机构
湖南农业大学食科院
湖南万利食品工业集团
湘潭市畜牧水产局
湖南先锋食品集团公司
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第8期67-70,共4页
基金
国家科技部"湘潭市持续高效农业示范区建设"课题中科技攻关内容之一
文摘
对亚硝基血红蛋白(HbNO)的合成制取条件进行了研究。并对制得的亚硝基血红蛋白代替NaNO_2或NaNO_3应用於香肠等肉制品中进行试验,呈色效果良好,产品色泽鲜亮,稳定持久,风味独特,NO2残留量为1.75×10-6,有效降低了肉制品中NO_2残留量,达到了低硝的目的,有效地保证了肉制品安全性。
关键词
亚硝基血红蛋白
NO2残留量
低硝肉制品
香肠
应用
合成制取
Keywords
HbNO Meat product Amount of residual NO_2~-
分类号
TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
亚硝基血红蛋白合成制取的研究
被引量:
20
2
作者
马美湖
唐进明
陈长龙
何厚云
李文彬
陈章平
周炯光
左晓红
杨红岭
机构
湖南农业大学食科院
湖南万利食品工业集团
湘潭市畜牧水产局
湖南先锋食品集团公司
出处
《肉类工业》
2001年第5期26-29,共4页
文摘
本研究对亚硝基血红蛋白 (HbNO)的合成制取条件进行了研究 ,并对制得的亚硝基血红蛋白代替NaNO2 或NaNO3 应用於肠等肉制品中进行试验 ,呈色效果良好 ,产品色泽鲜亮 ,稳定久 ,风味独特 ,NO2 -残留量仅为 1 75PPM ,有效降低了肉制品中N残留量 ,达到了低硝的目的 。
关键词
亚硝基血红蛋白
残留量
低硝
合成制取
肉制品
发色剂
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
谈谈氨基糖苷类药物的合理应用
被引量:
1
3
作者
冯国民
机构
吉林省大安市龙沼镇农技服务站综合组
出处
《湖南饲料》
2007年第2期20-22,共3页
文摘
1 氨基糖苷类药物概述与分类 1.1来源 氨基糖苷类抗生素是由链霉菌或小单胞菌培养液中提取,或以天然品为原料来合成制取而得的一类水溶性碱性抗生素,在其分子结构中都有一个氨基环醇环和一个或多个氨基糖分子,南配糖键相连接。
关键词
氨基糖苷类药物
合理应用
氨基糖苷类抗生素
合成制取
分子结构
培养液
单胞菌
链霉菌
分类号
S859.79 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
谈谈氨基糖苷类药物的合理应用
4
作者
冯国民
机构
吉林省大安市龙沼镇农技服务站综合组
出处
《北方牧业》
2006年第23期26-26,共1页
文摘
1氨基糖苷类药物概述与分类 1.1来源 氨基糖苷类抗生素是从链霉菌或小单胞菌培养液中提取,或以天然品为原料半合成制取而得的一类水深性碱性抗生素,在其分子结构中都有一个氨基环醇环和一个或多个氨基糖分子,由配糖键相连接。
关键词
氨基糖苷类药物
合理应用
氨基糖苷类抗生素
合成制取
分子结构
培养液
单胞菌
链霉菌
分类号
S859.79 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
四环素类药物的特点、机制及在兽医临床中的应用
被引量:
2
5
作者
杨九强
机构
山东省招远市畜牧兽医局
出处
《养殖技术顾问》
2014年第10期255-256,共2页
文摘
随着畜牧业的不断发展,抗生素的应用也越来越广泛。四环素类是由链霉菌产生或经半合成制取的一类碱性广谱抗生素,是快效抑菌剂,在高浓度时也具杀菌作用。包括金霉素、土霉素、四环素及半合成多西环素,甲烯土霉素、二甲胺四环素及地美环素、美他霉素等均是氢化骈四苯的衍生物。四环素类可分为天然品与半合成品两类。天然品有金霉素、土霉素、四环素和去甲金霉素等。金霉素已被淘汰,去甲金霉素我国不生产。四环素和土霉素较常用。
关键词
四环素类药物
兽医临床
应用
去甲金霉素
广谱抗生素
机制
土霉素
合成制取
分类号
S859.51 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
化工专利
6
出处
《化工进展》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第9期1399-1399,共1页
文摘
异丙苯催化氧化制备异丙苯过氧化氢的方法;原料气直接合成制取二甲醚的方法。
关键词
化工专利
异丙苯过氧化氢
催化氧化
合成制取
二甲醚
原料气
分类号
TQ-18 [化学工程]
TE626.8 [石油与天然气工程—油气加工工程]
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职称材料
题名
谈谈氨基糖苷类药物的合理应用
7
作者
冯国民
机构
龙沼镇农技服务站综合组
出处
《广东奶业》
2007年第2期31-33,共3页
文摘
1氨基糖苷类药物概述与分类 1.1来源 氨基糖苷类抗生素是由链霉菌或小单胞菌培养液中提取,或以天然品为原料半合成制取而得的一类水溶性碱性抗生素,在其分子结构中都有一个氨基环醇环和一个或多个氨基糖分子,由配糖键相连接。
关键词
氨基糖苷类药物
合理应用
氨基糖苷类抗生素
合成制取
分子结构
培养液
单胞菌
链霉菌
分类号
S859.796 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
新型肉品着色剂亚硝基血红蛋白研究进展
被引量:
1
8
作者
黄群
马美湖
张滨
于美娟
黎艳
机构
湖南农业大学食品科技学院
出处
《肉类食品》
2005年第1期5-9,共5页
文摘
硝酸或亚硝酸盐作为肉制品发色剂,其残留的NO^-对人体的毒害作用已经成为公识。根据Hb和Mb结构相似的特性,利用丰富的畜禽血液Hb资源,合成制取HbNO作为肉品着色剂取代硝酸或亚硝酸盐是一条有效利用途径。本文综述Hb的化学结构及其呈色原理。并总结HbNO合成制取的方法以及用于肉制品作为着色剂的效果比较,最后探讨了HbNO的开发利用所存问题与对策。
关键词
肉品着色剂
亚硝基血红蛋白
Hb资源
合成制取
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
氨基糖苷类药物在兽医临床上的应用及研究现状
被引量:
1
9
作者
李凤华
肖显悦
江国托
机构
大连三仪动物药品有限公司
出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2012年第10期37-39,共3页
文摘
氨基糖苷类抗生素是从链霉菌或小单孢菌培养液中提取,或以天然品为原料半合成制取的一类水溶性碱性抗生素,由于其具有价格低廉、抗菌谱广和促进家畜生长的特点,应用比较广泛。文章就其研究现状及其在兽医临床上的应用综述如下。
关键词
兽医临床
氨基糖苷类药物
应用
氨基糖苷类抗生素
小单孢菌
合成制取
培养液
链霉菌
分类号
S816.73 [农业科学—饲料科学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
亚硝基血红蛋白(HbNO)的合成制取及其应用于香肠中降低NO_2^-残留量的研究
马美湖
唐进明
陈长龙
何彬
何厚云
李文彬
陈章平
周炯光
左晓红
杨红玲
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001
45
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职称材料
2
亚硝基血红蛋白合成制取的研究
马美湖
唐进明
陈长龙
何厚云
李文彬
陈章平
周炯光
左晓红
杨红岭
《肉类工业》
2001
20
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职称材料
3
谈谈氨基糖苷类药物的合理应用
冯国民
《湖南饲料》
2007
1
下载PDF
职称材料
4
谈谈氨基糖苷类药物的合理应用
冯国民
《北方牧业》
2006
0
下载PDF
职称材料
5
四环素类药物的特点、机制及在兽医临床中的应用
杨九强
《养殖技术顾问》
2014
2
下载PDF
职称材料
6
化工专利
《化工进展》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008
0
下载PDF
职称材料
7
谈谈氨基糖苷类药物的合理应用
冯国民
《广东奶业》
2007
0
下载PDF
职称材料
8
新型肉品着色剂亚硝基血红蛋白研究进展
黄群
马美湖
张滨
于美娟
黎艳
《肉类食品》
2005
1
原文传递
9
氨基糖苷类药物在兽医临床上的应用及研究现状
李凤华
肖显悦
江国托
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2012
1
原文传递
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