期刊文献+
共找到3篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
合成鱼翅的发制及烹调 被引量:2
1
作者 宋子刚 《中国食品》 1995年第6期32-32,共1页
鱼翅名在“中八珍”和“水八珍”之首,由于其发制工艺、菜肴制作复杂,要求标准高,令不少烹任工作者和业余烹任爱好者望而兴叹.
关键词 烹饪 合成鱼翅 发制 鱼翅 菜肴 制作
下载PDF
合成鱼翅成本2元卖198元
2
《党建文汇(上半月)》 2006年第1期27-27,共1页
据《沈阳今报》报道,沈阳市沈河区一大酒店正卖“特价鱼翅”,一碗198元,因为便宜,顾客都争相来尝鲜。实际上,这一碗鱼翅,就值两块钱。
关键词 合成鱼翅 沈阳市 酒店 欺诈行为
原文传递
合成鱼翅的发制及其烹调
3
作者 宋子刚 《中国烹饪》 1994年第7期40-40,共1页
关键词 合成鱼翅 发制 烹饪法
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部