绿色蔬菜复合汁加工技术

蔬菜是人体所需维生素、矿物质等营养素的重要来源之一,蔬菜汁的加工是目前在国内外普遍受到重视的开发项目。目前,蔬菜汁已在欧美的许多国家盛行,如美国一种由8种蔬菜制成的饮料“V8”很受欢迎;在西班牙流行一种加醋、盐等调料和多种蔬菜制成的饮料;而一种加入了蔬菜汁成分、被称为“血淋淋的玛丽”(BloodMary)

果蔬复合汁生产新技术

果蔬复合汁以多种水果,蔬菜原汁为原料,经科学配方或乳酸发酵而成,富含多种维生素,氨基酸和微量元素。除有强身健体之功能外,还具有开胃健脾、养颜护肤之效用,是国际流行的营养保健佳品。 投资情况及经济技术指标:年产1000—

双歧金参浆--双歧杆菌发酵胡萝卜复合汁

一、项目简介本项目是中国农业大学食品学院乳酸茵研究组承担的原国家科委中国生物工程开发中心下达的“八五”科技攻关项目《食品用双歧杆菌制剂》的一项成果。项目已通过鉴定和验收。

余甘果汁合剂治疗小儿腹泻的临床报道

小儿腹泻是儿科常见的消化系统疾病,主要表现为腹泻、呕吐,严重者可引起发热,脱水和电解质紊乱。本病在儿科疾病领域中占有相当大的部分,目前在临床上基本上是以抗生素治疗为主。

胡萝卜红枣复合饮料配方的优化

以胡萝卜、红枣为主要原料,采用正交设计的方法,筛选出复合饮料的最佳配方。结果为:胡萝卜汁与红枣汁比例为3:1,白砂糖添加量10%,柠檬酸添加量0.1%。胡萝卜营养丰富,可补充维生素A,增强免疫力,对预防心脏疾病和肿瘤有神奇功效。红枣甘甜适中,营养丰富,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气之功效,还具有抗癌减肥效果。以胡萝卜汁和大枣汁为主要原料制作的复合饮料。

柑桔制汁品种的筛选初报

目前,国内生产的大多数饮料基本上是配制汁,许多消费者对此产生不信任感。同时,国内市场受到进口饮料的严重冲击,消费趋向出现了对饮料的天然化、营养化、高档化的要求。我国的柑桔产量逐年递增,尤其这几年增产尤快,价格也随之下跌,为柑桔汁的加工创造了有利条件。我们将几种柑桔品种的制汁特性进行测定比较,筛选出较适宜于制汁的品种,为以后进一步研究混合汁打好基础。

《广东农业合作史》后记

历时将近七年,《广东农业合作史》终于出版,和读者见面了。 1987年春,原中共中央政策研究室在全国着手编写农业合作史的同时,提出各省、市也可编写自己的农业合作史。我们考虑广东解放和土改在全国较晚,农业合作化代表了新解放区的情况,而广东又以办大社著称;特别是党的十一届三中全会后,广东改革开放先行一步,农业合作进展,也有一些新的情况,故此决心尝试,因而组织力量编写。在编写中,先后收集了近2000万字的历史资料,召开了4次有专家、学者和农村实际工作者参加的研讨论证会,经过多次补充修改,才最终完稿的。这本史书,我们把它界定在1953年春到1990年底。

无菌包装橙汁的香气和营养质量的保持措施

1981年,FDA 开始允许将过氧化氢作为一种杀菌剂用于塑料罐的化学杀菌。这使得橙汁只要进行杀菌、冷却、无菌灌装后就可直接在普通条件下贮藏,而无需冷藏。它的出现取代了那些在杀菌后还需冷藏的橙汁,且比热灌装的果汁风味更好。然而,从无菌包装橙汁的开发到现在的六年多时间里,它还没有完全被消费者所接受。

果蔬汁市场遭分羹 可果美狼狈退出中国

作为日本第一果蔬汁品牌的可果美,谁料在进入中国内地市场的第十个年头竟落了个＂兵败而退＂的下场。在竞争日益激烈的中国内地果蔬汁市场,由于错失了抢占市场的先机,在品牌推广上严重欠缺,而且还有汇源、味全等愈发强劲的竞争对手,可果美在中国的生存空间已经丧失。可果美内地公司倒闭据可果美的官网介绍,日本可果美在1933年便开发出日本最早的番茄汁,此后一直致力于蔬菜饮料的研发、

车铲效率的分析与计算

本文利用二项分布和排队论方法准确地分析和计算了露天矿电铲——汽车生产工艺系统的车铲效率。

Preservation of Parotid Masseter Fascia in Preventing Frey's Syndrome

Objective: To compare the functional outcomes of patients who had parotid masseter fascia reserved and unreserved flap elevating scheme in parotidectomy, especially the morbidity of Frey's syndrome. Methods: Twenty-three patients (group A) had parotid masseter fascia reserved in the parotidectomy, 32 patients (group B) had parotid masseter fascia unreserved in the operation. Compare the morbidity of gustatory sweating syndrome of the two groups. Results: Follow-up after 6 months to 2.5 years, gustatory sweating syndrome occurred in 4 patients of group A (17%), 17 patients in group B (57%). Conclusion: Reservation technic of the parotid masseter fascial in parotidectomy could prevent regeneration of parasympathetic nerve and thus prevent Frey's syndrome post-operation.

对影响工程投资两大因素的探讨

衡广复线1986年铁道部批准的总投资额为28.7979亿元。由于各方面原因,在1988年又追加了3.3196亿元。其中:征地拆迁费增加7451万元,占总增额的22.45%,与设计购地费总额24883万元(未含拆迁费用)比较,增加29.94%;料差增加64.2万元,占总增额的28.32%。

长春地区晚发石棉肺调查分析

晚发性百棉肺迄今尚未引起足够重视,有关报导亦少。为此,我们对长春地区原诊断的120例Ⅰ期石棉肺患者进行了调查分析,其结果报告如下:

美国Danny Cash辣酱公司 打印自己的品牌标签

我们希望消费者可以通过标签了解到我们的辣椒酱是多么火辣、诱人,希望他们从货架上的同类产品中毫不犹豫地选择我们——Danny Cash10年前,Danny Cash在美国科罗拉多州恩格尔伍德建立了Danny Cash辣酱公司(Danny Cash Hot Sauce),为消费者提供28种不同的产品,包括烧烤调味汁、鸡翅酱、沙拉酱、红玛丽鸡尾酒调合汁,以及一些辛辣食物产品,其中的辣椒酱产品因美味、新鲜、高品质而远近闻名,经销至世界各地,更是南极洲大陆最畅销的一款辣椒酱。作为公司的掌舵人,Cash一直将产品质量置于首位。

令人深思的贪污案

今年六月四日,新洲县和平乡信用社会计员蔡虚元,因贪污公款经县检察院批准,被公安机关逮捕。年仅二十五岁的蔡应元锒铛入狱,罪有应得。可是,他的犯罪,却发入深省,令人深思。一九八五年三月七日,他开出支票,到镇农行营业所支取现金2,552.35元,收入没有入帐;同年七月二十六日,他收到了在信用社开户的农机供应站缴款1,320元,也未入帐,装进了自己的腰包;到年底,信用社要搞年终决算,蔡又自制一张付出传票,将3.439.94元的库款毫不费力地据为己有,合汁贪污公款7,312.29元。

一种椭园孔问题的解的正确形式及其验证

单向受拉的板内的椭园孔问题的解有好几种形式。铁摩辛柯和古地尔的“弹性理论”介绍了Stevenson的形式,但其结果有错误。1973年英国出版的J.F.Knott的“Fundamentals of Fracture Mechanics”介绍的Inglis,解也有同样错误。Inglis解是Stevenson的特殊情况。所以有必要对这种形式重作推导并对所得结果加以验证。

医学论文中常见的统计学问题

撰写科技论文如果不掌握医学统计学的基本知识,就会在文章中出现各种错误,甚至结论虚假、相互矛盾。现列举部分医学论文中常见的统计学处理方面的错误,供医务人员参考。

饮料新品开发的趋向

目前,开发饮料新产品呈现出新趋势:1.重视天然成分。在传统含碳酸气的饮料中加入各种鲜果汁,成为含碳酸气饮料新产品。2.重视研制具有热带风味的果汁饮料。如椰子汁、芒果汁、

小资料

世界银行每年部要公布各国的经济发展指标,其中有一项是能源的生产和消费。根据《World Development Report 1985》中的数据,算出了1983年各国人均能源消费的水平和顺序。这里所说的能源消费是指下列一次能源的商业形式:石油和液化天然气、天然气、固体燃料(煤、褐煤等等),以及一次电力(核电、地热电和水电)。为把一次电力换算为油当量,假定热效率为34％。